- โปรตีน 8.22 ก
- ไขมัน 18.62 ก
- คาร์โบไฮเดรต 6.4 g
พาสต้ากับลูกชิ้นและเห็ดป่าอร่อยและน่าพอใจ การทำอาหารที่บ้านจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง แต่ก็คุ้มค่า แม้จะมีเวลาปรุงอาหาร แต่สูตรก็เรียบง่ายและด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนจึงเข้าใจได้
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5-6 เสิร์ฟ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
เราขอเสนอให้เตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพอใจ - พาสต้ากับลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ มื้ออาหารจะกลายเป็นมื้อที่สมบูรณ์สำหรับทั้งครอบครัว ในสูตรที่มีรูปถ่ายนี้จะใช้เห็ดป่า แต่สามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยเห็ดที่หาได้เช่นเห็ดนางรมหรือเห็ด พาสต้าถือเป็นอาหารที่หลากหลาย สามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์เบคอนอาหารทะเล ซอสเน้นรสชาติของจาน ในกรณีของเราคือมะเขือเทศ มันจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับจานและเน้นรสชาติของลูกชิ้นหมูและเนื้อ อย่างดการปรุงอาหารอิตาเลียนเป็นเวลานาน ตรวจสอบว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดหรือไม่และเริ่มปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นมาเตรียมเห็ดกันก่อน ต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่เห็ดลงในภาชนะแล้วพักไว้
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 2
หัวหอมต้องปอกเปลือกล้างด้วยน้ำไหลและสับให้ละเอียด ตอนนี้วางกระทะบนเตาเทน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ชามอุ่นขึ้น หัวหอมต้องผัดเล็กน้อยหรือมากกว่านั้นผัด เมื่อใสและนิ่มแล้วให้ย้ายไปไว้ในภาชนะแยกต่างหาก
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 3
ใช้ชามขนาดใหญ่และใส่เนื้อสับลงไป ใส่หัวหอมผัดไข่ไก่ 1 ฟองสมุนไพรสดสับละเอียดมัสตาร์ดโฮลเกรนและขนมปัง ผัดส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ! ขนมปังควรแช่ในนมล่วงหน้าแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำเนื้อบดเป็นลูกชิ้นได้ตามต้องการ เพิ่มส่วนผสมและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างลูกชิ้นได้แล้ว แช่มือในน้ำเย็นเพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับติดก้อนเนื้อแล้วคลึงให้เป็นก้อนกลม วางลูกชิ้นที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานขนาดใหญ่โดยเว้นระยะห่างจากกันเพื่อไม่ให้ติดกัน
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ใช้กระทะอีกครั้งเทน้ำมันมะกอกและตั้งไฟให้ร้อน ใส่ลูกชิ้นลงในชามแล้วทอดทั้งสองด้านจนสุกเหลือง หลังจากนั้นย้ายลูกชิ้นใส่จานทิ้งไว้สักพัก
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 6
วางเห็ดสับลงในกระทะเดียวกันกับที่เพิ่งทอดลูกชิ้น
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 7
ทอดให้สุกเหลือง เกลือเพียงเล็กน้อย
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 8
ตอนนี้คุณต้องเพิ่มวางมะเขือเทศและแป้งสาลี ผัดส่วนผสมทั้งหมด
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 9
เทน้ำซุปผักลงบนเห็ดซึ่งควรปรุงล่วงหน้าจากผักที่คุณชื่นชอบ อย่างไรก็ตามหากไม่มีเวลาคุณสามารถใช้น้ำบริสุทธิ์ธรรมดาได้ อย่าลืมลองเกรวี่เกลือ ในขณะที่เห็ดกำลังทำอาหารคุณต้องใส่น้ำสำหรับพาสต้า เมื่อของเหลวเดือดใส่เกลือและปรุงสปาเก็ตตี้
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 10
เคี่ยวเห็ดในซอสเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นใส่ครีมและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนเต็ม (ในถั่ว) เมื่อถึงจุดนี้พาสต้าได้รับการปรุงสุกแล้วและต้องโยนลงในกระชอน
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 11
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มสร้างจานได้ วางพาสต้าในจานขนาดใหญ่ด้านบนด้วยลูกชิ้นเห็ด โรยลูกด้วยสมุนไพรสดที่สับละเอียดแล้วโรยด้วยเมล็ดงาดำเพื่อความสวยงาม
© dolphy_tv - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 12
เสิร์ฟอาหารปรุงร้อน อย่างที่คุณเห็นการทำพาสต้ากับลูกชิ้นที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ทานให้อร่อย!
© dolphy_tv - stock.adobe.com