หม้อปรุงอาหารผักกับบรอกโคลีเห็ดและพริกหยวก

บรอกโคลี - 120-150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 150 มล
ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
พริกหยวก (แดงและเหลือง) - 1 ชิ้น
เห็ด (สด) - 300-350 กรัม
น้ำมันพืช - สำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
เกลือบริโภค - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

โปรตีน 12.9 ก
ไขมัน 9.1 ก
คาร์โบไฮเดรต 4.9 g

สูตรภาพทีละขั้นตอนง่ายๆสำหรับการทำหม้อปรุงอาหารผักกับบรอกโคลีเห็ดและพริกหวานที่บ้าน

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4-6 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

หม้อปรุงอาหารผักเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การปรุงหม้อตุ๋นที่ไม่มีเนื้อสัตว์และไข่ในเตาอบตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนนั้นไม่ใช่เรื่องยากเลย อาหารจานนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ (PP)

ขอแนะนำให้ใช้โยเกิร์ตรสธรรมชาติสำหรับปรุงหม้อปรุงอาหารโดยไม่มีวัตถุเจือปนอาหารหรือเครื่องปรุงใด ๆ หากไม่มีให้ซื้อครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแล้วเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำบริสุทธิ์

ขั้นตอนที่ 1

ไปเตรียมน้ำสลัดกันเลย ในการทำเช่นนี้ให้ล้างกรีนขจัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วหั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากเอาลำต้นที่หนาแน่นออก เทโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว (เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 ตามลำดับ) ลงในชามลึกเกลือใส่เครื่องเทศที่คุณเลือกและสมุนไพรสับ ผสมให้เข้ากัน เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่ 180 องศา

©แอฟริกาสตูดิโอ - stock.adobe.com

ขั้นตอนที่ 2

นำข้าวโพดกระป๋องออกจากโถแล้วทิ้งในกระชอน ล้างพริกหยวกเห็ดและบรอกโคลีให้สะอาดภายใต้น้ำไหล ตัดส่วนบนออกจากพริกและปอกเปลือกตรงกลางออกจากเมล็ดแบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อดอกแล้วตัดฐานที่หนาแน่นและผิวหนังที่เสียหายออกจากเห็ดถ้ามี หั่นพริกไทยเป็นชิ้นใหญ่เห็ดพร้อมขา - ชิ้น ขูดชีสแข็งที่ด้านตื้นของเครื่องขูด

©แอฟริกาสตูดิโอ - stock.adobe.com

ขั้นตอนที่ 3

ใช้จานอบและใช้แปรงซิลิโคนแปรงด้านล่างและด้านข้างเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช ใส่เห็ดและบร็อคโคลี่ในชั้นแรกเทซอสลงไป จากนั้นใส่ข้าวโพดสะเด็ดน้ำและพริกสับ

©แอฟริกาสตูดิโอ - stock.adobe.com

ขั้นตอนที่ 4

เทซอสที่เหลือลงบนส่วนผสมเพื่อให้ผักทั้งหมดปกคลุมในของเหลว วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากเวลาที่กำหนดแล้วให้นำแบบฟอร์มออกบนพื้นผิวการทำงานวางชีสขูดชั้นเท่า ๆ กันแล้วนำจานกลับไปอบต่ออีก 5-10 นาที (จนนุ่ม)

ขั้นตอนที่ 6

หม้อปรุงอาหารผักแสนอร่อยพร้อมแล้ว ก่อนใช้ให้วางจานไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสีเขียวเพิ่มเติมได้ ทานให้อร่อย!