- โปรตีน 13.1 ก
- ไขมัน 12.9 ก
- คาร์โบไฮเดรต 8.6 g
สูตรภาพง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่งทอดในกระทะแบบทีละขั้นตอนมีคำอธิบายไว้ด้านล่าง
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3 เสิร์ฟ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
Halibut ในกระทะเป็นอาหารจานปลาแสนอร่อยซึ่งในสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายปรุงด้วยเกล็ดขนมปังและเสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดของอะโวคาโดมะเขือเทศและมะนาว คุณสามารถใช้สเต็กทั้งสดและแช่แข็งในการทำอาหารที่บ้านได้ แต่ปลาชนิดหนึ่งจะฉ่ำกว่าถ้าคุณเอาปลาสด
คุณไม่จำเป็นต้องปรุงปลาชนิดหนึ่งอย่างถูกต้อง (ประมาณ 10 นาทีในแต่ละด้าน) แต่ถ้าชิ้นใหญ่เกินไปเวลาในการปรุงอาจเพิ่มขึ้น
จานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากปลาชนิดหนึ่งไม่มีกระดูกมาก
ขั้นตอนที่ 1
คุณต้องเตรียมอาหารสำหรับซอส ใช้มะนาวและปอกเปลือก ใช้มีดคม ๆ แยกชิ้นเนื้อตามที่แสดงในภาพเพื่อไม่ให้ซอสมีความขม
© superfood - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 2
ปอกอะโวคาโดเอาหลุมและล้างผลไม้ด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
© superfood - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะเขือเทศในน้ำไหลจากนั้นทำการตัดกันที่ฐานของผลไม้ เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วใช้มีดขนาดเล็กลอกออกอย่างระมัดระวัง หั่นมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นชิ้น ๆ ใส่อะโวคาโดมะนาวฝานและมะเขือเทศลงในโถปั่นเกลือเพื่อลิ้มรสเทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศใดก็ได้ บดอาหารจนเนียน ใส่ซอสที่เตรียมไว้ในตู้เย็น
© superfood - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 4
ล้างสเต็กฮาลิบัตเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว ถูปลาด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามต้องการ เทแป้งลงในภาชนะแบน ใส่ปลาชิ้นหนึ่งลงในแป้งก่อนด้านหนึ่งแล้วจึงอีกด้านหนึ่ง ไม่ควรมีเกล็ดขนมปังชั้นบาง ๆ ไม่ควรมาก
© superfood - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 5
วางกระทะบนเตาแล้วทาน้ำมันพืชด้านล่างโดยใช้แปรงซิลิโคน เมื่อกระทะร้อนวางสเต็กและทอดแต่ละด้านด้วยไฟปานกลางประมาณ 10 นาที (จนสุกเหลือง) จากนั้นโอนชิ้นส่วนไปยังกระดาษเช็ดมือแล้วปล่อยให้นั่งสองสามนาที ปลาชนิดหนึ่งทอดในกระทะในแป้งพร้อม เสิร์ฟปลาที่โต๊ะพร้อมกับซอสคุณสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด ทานให้อร่อย!
© superfood - stock.adobe.com
ปฏิทินกิจกรรม
เหตุการณ์ทั้งหมด 66