คนที่มีอารยธรรมทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหาร Ducan หลายคนฝึกฝนมาแล้วบางคนเคยเห็นวิดีโอบนทีวีหรือบน YouTube อาหารมีแฟน ๆ นับล้านและฝ่ายตรงข้ามจำนวนมาก
แพทย์บางคนประกาศอย่างเปิดเผยว่าเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่ผู้ก่อตั้งสัญญาว่าจะกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอย่างไม่เจ็บปวดและรักษาผลลัพธ์ไว้ตลอดชีวิต คนไหนที่ใช่? และระบบจ่ายไฟยอดนิยมเช่นนี้คืออะไร?
ข้อดีข้อเสียของอาหาร Ducan เมนูสำหรับแต่ละขั้นตอนและสูตรอาหารมีอยู่ในบทความนี้
สาระสำคัญและหลักการของอาหาร
เริ่มต้นด้วยประวัติที่มาของมัน อาหารดังกล่าวได้รับการตั้งชื่อตามนักโภชนาการชาวฝรั่งเศส Pierre Ducan นักโภชนาการชาวฝรั่งเศส ชายที่น่านับถือคนนี้อายุเกิน 70 ปีแล้ว แต่เขาดูดีและมีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น นักโภชนาการอ้างว่านี่คือข้อดีของระบบโภชนาการที่เขาสร้างขึ้น
ในบรรดาผู้ติดตามของเขามีทั้งดาราและคนดังระดับโลกเช่นเจนนิเฟอร์โลเปซและเคทมิดเดิลตัน Dukan มีชื่อเสียงเป็นพิเศษจากหนังสือ I can't Lose Weight ซึ่งตีพิมพ์ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 จากนั้นนักโภชนาการที่ไม่รู้จักจึงเสนอให้โลกรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นวิธีการรักษาโรคอ้วน หนังสือเล่มนี้กลายเป็นหนังสือขายดีทันทีและได้รับการแปลเป็นภาษาต่างๆมากมาย
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่น่าอัศจรรย์อย่างแท้จริงดร. ปิแอร์ดูกันได้พัฒนาหลักการหลายประการที่เป็นพื้นฐานของอาหาร:
- การนับแคลอรี่และการ จำกัด อาหารตามยถากรรมที่รุนแรงไม่สามารถรับมือกับโรคอ้วนได้ โภชนาการควรมีโครงสร้างในลักษณะที่ร่างกายไม่ได้รับสารที่สร้างชั้นไขมันคือคาร์โบไฮเดรตและไขมันอย่างรวดเร็ว
- ไม่มีข้อ จำกัด ว่าคุณควรกินกี่ครั้งต่อวันหรือมากแค่ไหน ร่างกายต้องได้รับอาหารตามความต้องการ
- เมนูโปรตีนที่หลากหลายซึ่งมีทั้งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม
- การหยุดชะงักเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้! อย่างไรก็ตามอนุญาตให้เปลี่ยนจากขั้นตอนหนึ่งไปอีกขั้นก่อนหน้านี้ได้
- คุณต้องการอาหารที่มีเส้นใยแข็งอย่างแน่นอนเพื่อให้ลำไส้ทำงานได้อย่างเสถียร คุณไม่สามารถทำได้โดยปราศจากเส้นใยหรือรำ
- ปริมาณโปรตีนที่สูงจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ ดื่มน้ำเยอะ ๆ ตลอดทั้งวัน!
การออกกำลังกายช่วยให้คุณแข็งแรงและสนับสนุนการเผาผลาญ หากคุณไม่มีความสามารถหรือพละกำลังที่จะไปโรงยิมเริ่มต้นด้วยการขึ้นลิฟต์และเริ่มเดิน ค่อยๆเพิ่ม squats หน้าท้องและกลุ่มกล้ามเนื้ออื่น ๆ
ประโยชน์อันตรายและข้อห้ามในการรับประทานอาหาร Ducan
การต่อสู้และการโต้เถียงเกี่ยวกับอาหาร Ducan เช่นเดียวกับอาหาร Paleo ไม่น่าจะบรรเทาลง อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ทำให้อาหารเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักมากขึ้นเท่านั้น ตามสถิติจำนวนสมัครพรรคพวกยาวนานเกิน 20 ล้านคน และดร. ปิแอร์เองก็เต็มไปด้วยสุขภาพและความเยาว์วัยซึ่งช่วยเพิ่มคะแนนให้กับอาหารได้มาก ยังคงเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียทั้งหมดเพื่อสร้างความคิดเห็นของคุณเอง
ประโยชน์
ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของระบบไฟฟ้า Ducan มีดังนี้:
- จำนวนผลิตภัณฑ์ในเมนูในระยะเริ่มต้นไม่ได้ จำกัด ด้วยสิ่งใด ๆ
- อาหารโปรตีนทำให้เกิดความอิ่มในระยะยาว
- ผลลัพธ์ที่รวดเร็วที่คุณจะเห็นภายในห้าวันแรก
- ไม่มีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ
- สุขภาพผิวเล็บและผมดีขึ้น
- ผลระยะยาว
- เข้าถึงข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องการอินเทอร์เน็ตได้อย่างง่ายดาย
อันตราย
อนิจจาการศึกษาทางคลินิกยังไม่ได้ยืนยันถึงประสิทธิภาพสูงของอาหาร Ducan หรือความปลอดภัย เนื่องจากความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้แตกต่างกันมากเกินไปเราจึงจะอ้างถึงข้อเท็จจริงและคำแถลงที่พิสูจน์ได้ทางวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งโดยผู้ทรงคุณวุฒิด้านการแพทย์โลก
Luis Aronier แพทย์ชื่อดังชาวฝรั่งเศสเชื่อว่าปริมาณโปรตีนส่วนเกินในอาหารนั้นมีผลเสียต่อไต ยิ่งไปกว่านั้นเขาอ้างว่าสิ่งนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในร่างกาย เขาเปรียบว่าอันตรายจากอาหาร Ducan กับอันตรายจากการสูบบุหรี่อย่างเป็นระบบ
การศึกษาโดยนักโภชนาการชาวอเมริกันแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหาร Ducan ในระยะแรกอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ พวกเขายอมรับว่ามันเป็นอาหารที่ทำลายล้างมากที่สุดในโลก
ผลของนักวิจัยอีกกลุ่มก็น่าผิดหวังเช่นกัน อาหาร Ducan อยู่ในอันดับที่ 24 สำหรับการลดน้ำหนักจากอาหารอื่น ๆ อีก 25 รายการ นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ยังสังเกตเห็นการเสื่อมสภาพในการทำงานของไตและระบบหัวใจและหลอดเลือดในกลุ่มวิชา
ดร. ปิแอร์ดูกันเองได้โต้แย้งซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าอาหารนี้มีไว้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินอย่างรุนแรง และการรักษาน้ำหนักให้เท่าเดิมการกินยาหรือการอดอาหารจะทำอันตรายมากกว่าเมนูโปรตีน
ข้อห้าม
มีข้อห้ามและเงื่อนไขหลายประการที่ไม่แนะนำให้ใช้อาหารของ Dr.Pierre Ducan อย่างเด็ดขาด
ซึ่งรวมถึง:
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- โรคเบาหวานทุกประเภท
- โรคและความผิดปกติในการทำงานของไต
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- รบกวนการทำงานของระบบทางเดินอาหาร
ขั้นตอนของอาหาร Ducan
หลายคนเมื่อได้พบกับ Ducan Diet เป็นครั้งแรกจะหลงทางเล็กน้อยจากคำศัพท์ที่ไม่สามารถเข้าใจได้ “ การโจมตี” เกี่ยวข้องกับอะไรและคุณควรโจมตีใคร
เคล็ดลับง่ายๆคือ ในการรับผลลัพธ์และบันทึกคุณจะต้องผ่านหลายขั้นตอนหรือตามที่เรียกว่าขั้นตอน:
- โจมตี.
- การสลับ.
- การทอดสมอ
- เสถียรภาพ
ขึ้นอยู่กับจำนวนกิโลกรัมที่คุณต้องการลดและระยะเวลาของแต่ละขั้นตอนจะขึ้นอยู่กับซึ่งเราจะพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง และตอนนี้คุณสามารถคำนวณระยะเวลาของอาหาร Ducan ด้วยตัวคุณเองโดยใช้ตารางต่อไปนี้
โจมตี | การสลับ | การทอดสมอ | |
5 กิโลกรัม | 3 วัน | 6 วัน | 10 วัน |
10 กิโลกรัม | 4 วัน | 8 วัน | 15 วัน |
15 กิโลกรัม | 5 วัน | 10 วัน | 20 วัน |
20 กิโลกรัม | 6 วัน | 12 วัน | 25 วัน |
ระยะเวลาของขั้นตอนการทำให้คงตัวไม่รวมอยู่ในตารางเนื่องจากทำหน้าที่เป็นแนวทางด้านโภชนาการและวิถีชีวิต
ระยะการโจมตี
ในช่วงการโจมตีของอาหาร Ducan อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น... โภชนาการโปรตีนในระยะยาวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ฉันดีใจที่นี่เป็นขั้นตอนที่สั้นที่สุดในการควบคุมอาหารทั้งหมด
มีคำแนะนำมากมายจากปิแอร์ดูกันที่ต้องปฏิบัติตามในขั้นตอนนี้:
- ก่อนอื่นประเมินน้ำหนักที่คุณต้องลดอย่างสมเหตุสมผล ในการดำเนินการนี้ให้ไปที่เว็บไซต์อาหารอย่างเป็นทางการและป้อนข้อมูลของคุณในแบบฟอร์มการคำนวณพิเศษ คุณจะได้รับคำตอบในรูปแบบอีเมลพร้อมข้อมูลและคำแนะนำที่จำเป็นทั้งหมด
- อย่ายืดระยะนี้นานเกิน 3-6 วัน เป็นทางเลือกสุดท้ายให้เพิ่มขั้นตอนต่อไปทีละครึ่งถึงสองครั้งเนื่องจากในระหว่างนั้นคุณจะลดน้ำหนักได้ด้วยแม้ว่าจะไม่ได้เคลื่อนไหวมากนัก
- ดื่มน้ำมาก ๆ
- กินไฟเบอร์หรือรำข้าวอย่างน้อยสองช้อนโต๊ะตลอดทั้งวันเพื่อไม่ให้รบกวนระบบย่อยอาหารของคุณ สามารถทำได้ในขณะท้องว่างและก่อนอาหาร
- ทานวิตามินและแร่ธาตุ.
- ตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณ หากอาการแย่ลงให้งดอาหารและไปพบแพทย์
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต
ดูเหมือนว่าจะง่ายกว่าการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนเพียงอย่างเดียว แต่มีความแตกต่างหลายประการที่นี่เนื่องจากอาหารบางชนิดมีไขมันหรือแป้งมากเกินไป
อ่านรายการผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตต่อไปนี้อย่างละเอียดถี่ถ้วนในช่วงการโจมตี:
- เนื้อ“ แดง”: เนื้อวัวเนื้อลูกวัวเนื้อแกะหมูติดมันแฮมไม่ติดมันเครื่องใน;
- เนื้อสัตว์ปีก: ไก่ไก่งวงนกกระทา
- ไข่ แต่ไม่เกินสองไข่แดงต่อวัน
- กระต่ายนูเทรียเกม;
- ปลาและอาหารทะเล: ปลาเนื้อขาวปลาแดงปลาหมึกกุ้งอาหารทะเลอื่น ๆ
- หางนมผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยเต้าหู้ชีส
- เนื้อถั่วเหลือง
- พยายาม จำกัด ปริมาณเกลือให้มากที่สุด
- เครื่องเทศเถาวัลย์สมุนไพรแห้งมัสตาร์ด
- สารให้ความหวานเจลาตินผงฟู
- หัวหอมหนึ่งอันเป็นส่วนผสมของซุป
- น้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยสำหรับหมักและเป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหาร
การใช้ธัญพืชผักและไขมันในขั้นตอนนี้มีข้อห้ามอย่างเด็ดขาด พยายามตุ๋นต้มหรืออบทุกจาน เป็นทางเลือกสุดท้ายทอดในกระทะแห้ง คุณจะพบตัวเลือกเมนูเป็นเวลาห้าวันใน Attack ที่ท้ายบทความ
ข้อเสนอแนะเกี่ยวกับผลลัพธ์ในขั้นตอนที่ 1 ของ Attack on Ducan:
การสลับเฟส
ขั้นตอนที่สองของอาหาร Ducan เรียกว่า Alternation จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าอาหารถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่วันหนึ่งยังคงมีโปรตีนอยู่อย่างสมบูรณ์เช่นเดียวกับใน Attack และถัดไปอนุญาตให้เพิ่มผักและผักใบเขียวที่ไม่ใช่แป้ง เชื่อกันว่าระยะเวลาของมันควรเป็นช่วงแรก อย่างไรก็ตามคุณมีสิทธิ์ที่จะขยายได้ตามดุลยพินิจของคุณจนกว่าคุณจะสูญเสียจำนวนกิโลกรัมที่คาดไว้
ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้สำหรับขั้นตอนการสำรอง:
- เพิ่มการบริโภคไฟเบอร์หรือรำข้าวเป็นสองช้อนโต๊ะครึ่ง
- อย่าลืมดื่มน้ำและวิตามิน
- แนะนำอาหารที่มีไฟเบอร์สูงในอาหารของคุณ
- สลับโปรตีน 1 วันกับวันผสมหนึ่งวันจนกว่าคุณจะได้น้ำหนักที่ต้องการ
- เกลือยังคงถูกห้าม
- เดินมากขึ้น.
หากคุณปฏิบัติตามกฎเหล่านี้และเมนู (ดูด้านล่าง) คุณจะลดน้ำหนักได้ถึงหนึ่งกิโลกรัมต่อสัปดาห์นอกเหนือจากน้ำหนักที่หายไปแล้ว
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต
ในระหว่างขั้นตอนการสลับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อนุญาตสำหรับการโจมตีจะได้รับอนุญาต
นอกจากนี้คุณจะได้รับรายการเพิ่มเติม:
- ขนมปังโฮลวีต
- ถั่วเขียวและหน่อไม้ฝรั่ง
- ผักกาดหอม;
- เห็ด;
- ผัก: แตงกวามะเขือเทศมะเขือยาวพริกหวานบวบแครอทฟักทองหัวบีทผักชีฝรั่งหัวไชเท้าหัวไชเท้าอะโวคาโด
- กะหล่ำปลี (กะหล่ำปลีขาวกะหล่ำดอกปักกิ่งบรอกโคลี);
- ผักกาดหอมผักขมผักใบเขียวทุกชนิด
- ชิโครี;
- ซอสมะเขือเทศ;
- ไวน์ไม่เกิน 50 กรัมต่อวัน (ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับหมักและซอส)
- โกโก้ปราศจากไขมัน
- ครีมไขมันต่ำ
- น้ำมันมะกอกสกัดเย็นไม่เกินช้อนโต๊ะต่อวัน
- ชีสชนิดแข็งไขมันต่ำไม่เกินวันละครั้งและไม่เกิน 40 กรัม
อาหารต้องห้าม
แต่หลีกเลี่ยงอาหารต่อไปนี้:
- ถั่วถั่วถั่วเลนทิลถั่ว
- ถั่ว;
- มะกอกและมะกอก
- ข้าวโพด;
- มันฝรั่ง.
ระยะทอดสมอ
ขั้นตอนที่ "สนุกที่สุด" ของการรับประทานอาหาร Ducan คือระยะตรึง อนุญาตให้ค่อยๆแนะนำพาสต้าแบบแข็งลงในเมนูได้ ทำสิ่งนี้ด้วยความระมัดระวังและคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณ ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะยังคงลดน้ำหนักต่อไป แต่จะอยู่ที่ประมาณ 200-500 กรัมต่อสัปดาห์ ด้วยน้ำหนักเริ่มต้นที่มากอาจมีแนวโน้มที่ 1 กิโลกรัม อย่างไรก็ตามภารกิจของระยะนี้ไม่ใช่การลดน้ำหนัก แต่เป็นการรวบรวมผลลัพธ์ที่ได้รับ
อย่าลืมทำตามคำแนะนำจาก Dr.Ducan:
- ตอนนี้คุณต้องกินไฟเบอร์หรือรำข้าวอย่างน้อยวันละ 3 ช้อนโต๊ะ
- เรายังคงดื่มน้ำและวิตามิน
- คุณสามารถผ่อนคลายการควบคุมเกลือและความรู้สึกของคุณได้
- เพิ่มการออกกำลังกายของคุณ
- แช่โปรตีนเต็มวันสัปดาห์ละครั้งเช่นเดียวกับใน Attack วันพฤหัสบดีถือว่าคลาสสิก แต่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- อนุญาตให้เปลี่ยนอาหารหนึ่งมื้อสัปดาห์ละสองครั้งเป็นวันหยุดเล็ก ๆ และดูแลตัวเองให้อร่อย
- พยายามกินอาหารต้มอบหรือนึ่งต่อไป
ผลิตภัณฑ์ที่อนุญาต
และนี่คือรายการผลิตภัณฑ์ที่สามารถป้อนลงในเมนูของคุณในขั้นตอนการปักหมุด:
- น้ำผึ้งวันละสามช้อนชา
- ข้าวโอ๊ตไม่มีเคลือบ
- ผลไม้และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล
- ถั่วถั่วถั่วเลนทิลถั่ว
- ถั่ว;
- มะกอกและมะกอก
- ข้าวโพด;
- พาสต้าข้าวสาลีดูรัม
- ข้าวทุกประเภท
- ข้าวบัควีท
- ขนมปังธรรมดาสองสามแผ่น
ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม
และอย่าลืมว่าอาหารต่อไปนี้ยังคงถูกห้าม:
- พาสต้าจากข้าวสาลีอ่อน
- ขนม, ขนมอบ, ขนมหวาน;
- ผลไม้บางชนิด: องุ่นกล้วยมะเดื่อ
ระยะการทำให้เสถียร
การคงตัวตามที่นายดูแคนอาจเป็นช่วงที่สำคัญที่สุดของอาหาร ในความเป็นจริงมันไม่ใช่แม้แต่ขั้นตอนเดียว แต่เป็นวิถีชีวิต การปฏิบัติตามกฎของขั้นตอนที่สี่ไม่เพียง แต่จะช่วยไม่ให้เอวกลับมาเป็นกิโลกรัมที่หายไป แต่ยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติอย่างสมบูรณ์ คุณทุ่มเทเวลาให้กับกฎของ Stabilization มากแค่ไหนและคุณจะยังคงมีเสน่ห์ผอมและมีสุขภาพดี
ลองศึกษากฎของระยะที่สี่:
- ทำตามหลักการป้อนเศษส่วนต่อไป
- ปล่อยให้ตัวเองทำ“ วันหยุดท้อง” เล็ก ๆ และกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ให้เป็นเพียงมื้อเดียวในระหว่างวันและไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง
- ปฏิบัติตามกฎโปรตีนสัปดาห์ละครั้ง วันนี้ควรประกอบด้วยอาหารที่สามารถรับประทานได้ที่ Attack เท่านั้น
- ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละสองลิตรแจกจ่ายให้เท่า ๆ กันตลอดทั้งวัน
- รับประทานไฟเบอร์อย่างน้อยสองช้อนโต๊ะทุกวันเพื่อการย่อยอาหารที่ดี
- ขยับและเดินมากขึ้น เริ่มวิ่งจ็อกกิ้งหรือเข้ายิม
- พยายาม จำกัด ปริมาณแอลกอฮอล์และนิโคติน ข้อยกเว้นคือไวน์แห้งหนึ่งแก้วในมื้อค่ำหรือมื้อกลางวันตามเทศกาล
เมนูประจำวันสำหรับทุกช่วงของอาหาร Ducan
ด้านล่างนี้เป็นตารางพร้อมเมนูตัวอย่างสำหรับแต่ละช่วงของอาหาร Ducan อย่ากลัวที่จะเปลี่ยนหรือจัดเรียงบางสิ่งบางอย่างตามที่คุณต้องการเพราะอาหารทุกจานสามารถใช้แทนกันได้
ไม่มีเมนูสำหรับการทำให้คงตัวเนื่องจากระยะนี้หมายถึงการนำผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตชนิดเดียวกันเข้าสู่อาหารเช่นเดียวกับในขั้นตอนการตรึงเฉพาะในปริมาณที่มากขึ้น
โปรดทราบว่าน้ำผลไม้หรือ kefir หนึ่งแก้วถือเป็นอาหาร คุณดื่มน้ำเองในระหว่างวัน สิ่งที่ดีที่สุดทุก ๆ ชั่วโมง
เมนู Attack เป็นเวลาห้าวัน
การโจมตีเป็นช่วงเวลาที่ยากและไม่ปลอดภัยที่สุดสำหรับร่างกาย Pierre Dukan ไม่แนะนำให้มีระยะเวลาเกินห้าวันอย่างเด็ดขาด หากด้วยเหตุผลบางอย่างที่ทำให้คุณรู้สึกว่าไม่สามารถหยุดในวันที่วางแผนไว้ได้อย่ารีบเร่งที่จะพังทลายเพียงแค่ไปยังขั้นตอนต่อไป ด้วยวิธีนี้คุณจะลดน้ำหนักได้น้อยกว่าที่วางแผนไว้ แต่ความพยายามจะไม่ไร้ผล
เมนูเป็นเวลา 5 วันในระยะการโจมตีของอาหาร Ducan:
วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 | วันที่ 4 | วันที่ 5 | |
อาหารเช้า | ไข่เจียวเนื้อไก่ | เนยแข็งพร่องมันเนย | ไข่ลวกสองฟองและไก่งวงต้มชิ้นหนึ่ง | หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (ดูสูตรด้านล่าง) | ไข่ดาวพร้อมเนื้อลูกวัวสองสามชิ้น |
อาหารกลางวัน | ชีสเค้ก | ไก่ชิ้นหนึ่งและ kefir หนึ่งแก้ว | ชีสกระท่อมทั้งหมด | ปลาเทราท์หมักในน้ำมะนาวใบโหระพาและพริกไทยดำอบในเตาอบ | สเต็กหมู |
อาหารเย็น | ซุปจากปลาหลายประเภท | น้ำซุปไก่กับเนื้อลูกวัวสับละเอียดและเครื่องเทศ | okroshka ไม่มีอะโวคาโด (ดูสูตรด้านล่าง) | ซุปไก่ต้มกับเนื้อสัตว์หลายประเภท | ซุปทะเล (ดูสูตรด้านล่าง) |
น้ำชายามบ่าย | ปลาแดงเค็มเล็กน้อยและไข่นกกระทาสองสามฟอง | หมูย่างหมักเครื่องเทศกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก | สเต็กปลาแซลมอน | นึ่งเนื้อสัตว์ใด ๆ โดยไม่ต้องเพิ่มขนมปังและ / หรือหัวหอม | กระต่ายตุ๋นกับเครื่องเทศ |
อาหารเย็น | โยเกิร์ตไขมันต่ำ | กุ้งต้ม | มวลนมเปรี้ยวปราศจากไขมันพร้อมวานิลลาและสารให้ความหวาน | ปลาหมึกต้ม | ชีสเค้ก |
คุณสามารถดาวน์โหลดและพิมพ์ตารางด้วยเมนูสำหรับเฟสโจมตีได้ตามลิงค์
เมนูสลับเป็นเวลาหกวัน
หลังจากช่วง Attack ที่เหนื่อยล้าเมื่อคุณกินได้ แต่โปรตีนในที่สุดคุณก็มีโอกาสแนะนำผักใบเขียวและผักบางชนิดในอาหารของคุณ ระวังเป็นพิเศษเช่นมันฝรั่งพืชตระกูลถั่วข้าวโพดกล้วยผลไม้ที่หวานมากและผลเบอร์รี่ยังคงเป็นสิ่งต้องห้าม (องุ่นเชอร์รี่มะเดื่อผลไม้แห้ง) นอกจากนี้ควรระวังการใช้หัวบีท
เมนูเป็นเวลา 6 วันในขั้นตอนของการสลับตามอาหาร Ducan:
วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 | วันที่ 4 | วันที่ 5 | วันที่ 6 | |
อาหารเช้า | ไข่เจียวกับสี่ขาวและไข่แดงสองชิ้นและขนมปังธัญพืชสองแผ่น | okroshka ไม่มีอะโวคาโด (ดูสูตรด้านล่าง) | ชีสกระท่อมไขมันต่ำพร้อมผลเบอร์รี่ | ไข่ดาวจากไข่สองฟองพร้อมเนื้อลูกวัว | ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยกับมะเขือเทศและผักกาดหอม | หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (ดูสูตรด้านล่าง) |
อาหารกลางวัน | ชีสเค้กกับชิ้นผลไม้ | ปลาหมึกต้ม | หมูสับนึ่งโดยไม่ต้องใส่ขนมปังและ / หรือหัวหอม | เนยแข็งพร่องมันเนย | สเต็กเนื้อลูกวัวกับผักกาดหอม | กุ้งต้ม |
อาหารเย็น | ซุปลูกชิ้นไก่และผักสับ | ซุปทะเล (ดูสูตรด้านล่าง) | น้ำซุปไก่กับสมุนไพรและผัก + เต้านมต้ม | หูที่ทำจากส่วนผสมของปลาหลายชนิด | ซุปไก่เผ็ดใส่มะเขือเทศใบโหระพาและหมูชิ้น | ลูกชิ้นไก่งวงกับน้ำซุป |
น้ำชายามบ่าย | หมูอบในฟอยล์กับผัก - ย่าง | สเต็กปลาน้ำแดง | ไก่งวงนึ่งชิ้นมะตูมตรงกลาง | เนื้อไก่อบเครื่องเทศและคีเฟอร์ | เนื้อกระต่ายกับสลัดผักสด | หมูสับกับไข่ต้มตรงกลาง |
อาหารเย็น | อกไก่ต้มซอส kefir กับกระเทียมและสมุนไพร | ไก่งวงชิ้นหนึ่งหมักในคีเฟอร์กับเครื่องเทศย่าง | หอยแมลงภู่อบชีสราดด้วยมะเขือเทศสด | ค็อกเทลทะเล | เนื้อลูกวัวตุ๋นกับผัก | ไข่เจียวกับแฮมไขมันต่ำ |
คุณสามารถดาวน์โหลดและพิมพ์ตารางพร้อมเมนูเป็นเวลา 6 วันในขั้นตอนการสำรองโดยไปที่ลิงค์
เมนูบน Dock เป็นเวลาเจ็ดวัน
การยับยั้งชั่งใจเป็นช่วงที่ทุกคนโปรดปรานในการรับประทานอาหาร Ducan เนื่องจากคุณสามารถกินอาหารได้เกือบทุกชนิด การนับแคลอรี่และการบันทึกเมนูโปรตีนสำหรับทุกวันที่เจ็ดยังคงอยู่จากข้อ จำกัด (คุณสามารถใช้เมนูใดก็ได้จากตารางสำหรับ "โจมตี") และแน่นอนว่าเมื่อปรุงอาหารไม่แนะนำให้ใช้การทอดด้วยไขมัน ส่วนที่เหลือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
เมนูเป็นเวลา 7 วันในช่วงการรวมอาหาร Ducan:
วันที่ 1 | วันที่ 2 | วันที่ 3 | วันที่ 4 | วันที่ 5 | วันที่ 6 | วันที่ 7 | |
อาหารเช้า | ข้าวโอ๊ตกับถั่วชุ่มโยเกิร์ต | นมเปรี้ยวกับผลไม้สด | ไข่ลวกสองฟองขนมปังกับแฮมไขมันต่ำและสมุนไพร kefir | วันโปรตีน | ข้าวโอ๊ตกับผลไม้แห้งและน้ำผลไม้คั้นสดหนึ่งแก้ว | สลัดผักกับขนมปังโฮลเกรนสองสามชิ้น | ไข่เจียวเห็ดมะเขือเทศและสมุนไพร |
อาหารกลางวัน | ชีสกระท่อมไขมันต่ำพร้อมผลไม้ | ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล | หม้อตุ๋นชีสกระท่อม (ดูสูตรด้านล่าง) | วันโปรตีน | ผลเบอร์รี่และผลไม้ตามฤดูกาล | เนื้อสัตว์ปีกนึ่งกับผัก | okroshka (ดูสูตรด้านล่าง) |
อาหารเย็น | อกไก่อบกับผักและมันฝรั่ง | ราตาตูยล์คลาสสิก (ดูสูตรด้านล่าง) กับสเต็กหมู | ข้าวกล้องต้มกับเครื่องเทศทอดและผัก | วันโปรตีน | มันฝรั่งบดกับเนื้อสัตว์ปีก | หอยแมลงภู่อบในเตาอบใต้ฝาชีสกับข้าวต้มร่วน | เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งและผัก |
น้ำชายามบ่าย | สลัดกรีกกับขนมปังโฮลเกรนสองแผ่น | ซุปซีฟู้ดกับผัก (ดูสูตรด้านล่าง) และขนมปังโฮลเกรนสองสามแผ่น | ซีซาร์สลัด" | วันโปรตีน | ชีสกระท่อมกับสมุนไพรและครีม | ปลาสีแดงอบบนหมอนหัวหอมพร้อมผักย่าง | มะเขือยาวยัดไส้ไก่สับกับเห็ดตุ๋นในน้ำมะเขือเทศ |
อาหารเย็น | okroshka (ดูสูตรด้านล่าง) | ไข่เจียวแฮมไขมันต่ำและสมุนไพร | ปลาแซลมอนอบในกระดาษฟอยล์กับเครื่องเทศและเครื่องปรุงผัก | วันโปรตีน | ยำถั่วเขียวปลา (ดูสูตรด้านล่าง) | สเต็กเนื้อลูกวัวกับสลัดผัก | ค็อกเทลทะเล |
คุณสามารถดาวน์โหลดและพิมพ์ตารางพร้อมเมนูเป็นเวลา 7 วันในขั้นตอนการปักหมุดตามลิงค์
สูตร Dukan
เรานำเสนอสูตรอาหารมากมายให้คุณทราบ ส่วนใหญ่เป็นสากลและเหมาะสำหรับอาหาร Ducan เกือบทุกขั้นตอน
สูตรที่ 1: okroshka
ส่วนผสม:
- kefir ปราศจากไขมันโดยไม่ต้องปรุงแต่งหรือ ayran;
- เนื้อไก่หรือไก่งวง
- ไข่นกกระทา
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- อาโวคาโด;
- เกลือ;
- พริกไทย.
การเตรียม:
ต้มเนื้อ ต้มไข่แล้วปอกเปลือก ตัดไข่เนื้อและอะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างและสับสมุนไพร ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เติม kefir หรือ ayran
ด้วยเหตุนี้คุณจะได้รับอาหารจานเด็ดที่น่าลิ้มลองซึ่งไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึง“ การโจมตี” อีกด้วย
สูตรที่ 2: ซุปทะเล
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาติดมัน
- ครึ่งหนึ่งของหัวหอม
- กุ้งปอกเปลือกหนึ่งกำมือ
- เกลือ;
- ใบกระวาน;
- สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
- ถั่วออลสไปซ์
การเตรียม:
ใส่ปลาครึ่งหัวหอมและเครื่องเทศลงในกระทะ ปิดฝาด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณสิบนาที ปิดความร้อนเอาปลาและความเครียดน้ำซุป แยกปลาออกจากกระดูกและเส้นใย รวมปลาน้ำซุปกุ้งและนำไปต้ม ใส่สมุนไพรสับและปรุงประมาณ 1-2 นาที
ซุปนี้เหมาะสำหรับระยะโจมตี อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มถั่วเขียวและพริกหวานคุณสามารถแนะนำมันในขั้นตอนอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย
สูตรที่ 3: หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมปราศจากไขมันหนึ่งห่อ
- ไข่ขาว 4 ฟอง
- 2 ไข่แดง;
- สามในสี่ของ kefir ปราศจากไขมันโดยไม่มีเครื่องปรุง
- รำข้าวโอ๊ตครึ่งถ้วย
- สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
- วานิลลิน
การเตรียม:
รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน วางทุกอย่างลงในจานที่มีกระดาษรองอบและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา นำเข้าอบ 40-50 นาที
หากคุณตัดสินใจที่จะใช้จานนี้ในการโจมตีให้แทนที่ไข่แดงด้วยผ้าขาวเพิ่มเติม
สูตรที่ 4: สลัดถั่วเขียวกับปลา
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียวหนึ่งกำมือ
- พริกหยวกสีเหลือง
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
- ผักกาดหอมหรือผักกาดขาว
- ปลาซาร์ดีนบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ใช้น้ำมัน
- ไข่นกกระทา 2-3 ฟอง
- kefir ปราศจากไขมันโดยไม่มีเครื่องปรุง
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนโต๊ะ
การเตรียม:
ต้มไข่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ต้มถั่วในน้ำเค็มประมาณ 5-6 นาที ฉีกผักกาดหอมหรือใบผักกาดขาวแล้วสับผักโดยสุ่ม สะเด็ดน้ำมันแล้วใช้ส้อมจิ้มเพื่อเอากระดูกออก ผสมคีเฟอร์กับน้ำส้มสายชูบัลซามิกคุณสามารถเติมเกลือและเพิ่มสมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วคน
สูตรนี้สามารถใช้ได้ในทุกช่วงของอาหาร เสิร์ฟแบบแช่เย็นจะดีที่สุด
สูตรที่ 5: Ratatouille แบบคลาสสิก
ส่วนผสม:
- หัวหอม;
- มะเขือยาวปานกลาง;
- บวบขนาดกลาง
- พริกหยวกขนาดใหญ่
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2-3 ลูก
- กระเทียม;
- สมุนไพรโปรวองซ์;
- น้ำมันมะกอก;
- น้ำมะนาว;
- เกลือ;
- พริกแดงป่น
การเตรียม:
ล้างผัก. หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งมะเขือม่วงแดงและพริกไทยเป็นก้อน ปอกเปลือกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น กระจายหัวหอมด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่ผักที่เหลือลงในกระทะเคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที ส่งกระเทียมผ่านการกด ใส่กระเทียมบดเครื่องเทศสมุนไพรและเกลือลงในผักผสมให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 3-5 นาที ปิดไฟและหยดน้ำมะนาวลงบนจาน
จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการ "สลับ" และ "การแก้ไข" คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองชั้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องวางผักทั้งหมดและตั้งเวลา 30 นาที
Ducan Diet มีข้อดีและข้อเสียมากมายเช่นเดียวกับอาหารที่มีโปรตีนอื่น ๆ หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำดั้งเดิมจากผู้สร้างและไม่ทนต่อการโจมตีนานกว่า 3-5 วันคุณจะลดอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกายให้เหลือน้อยที่สุด
และอย่าลืมฟังร่างกายของคุณ: การรู้สึกไม่สบายเป็นสัญญาณที่ปฏิเสธไม่ได้ในการหยุดอาหารของคุณ!