อันตรายและประโยชน์ของ BCAA ผลข้างเคียงและข้อห้าม

BCAA เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีกรดอะมิโน สารประกอบเหล่านี้ไม่ได้ผลิตตามธรรมชาติ - เข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารที่มีโปรตีนเท่านั้น

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้เชี่ยวชาญกำลังพูดถึงประสิทธิภาพที่ต่ำของการบริโภคกรดอะมิโนแยกต่างหาก พวกเขาสนับสนุนมุมมองของพวกเขาเนื่องจากการกินสเต็กคุณภาพสูงนั้นมีราคาถูกและดีต่อสุขภาพกว่ามากและยังมีโปรตีนมากกว่าอีกด้วย ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในกรณีนี้กรดอะมิโนจะเข้าสู่ร่างกายช้ากว่าเมื่อรับประทาน BCAA เพียงไม่กี่นาที มาดูกันว่านี่เป็นเช่นนั้นจริง ๆ ประโยชน์ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้ของ BCAA คืออะไร

BCAA - องค์ประกอบและคุณสมบัติ

BCAAs ประกอบด้วยกรดอะมิโนสายโซ่สามสาย สารเหล่านี้เป็นสารประกอบสำคัญที่เข้าได้จากภายนอกเท่านั้นเนื่องจากไม่ได้ถูกสังเคราะห์ตามธรรมชาติ

ลิวซีน

กรดอะมิโนจำเป็นนี้ถูกค้นพบโดยบังเอิญพบในชีสที่ขึ้นรา เป็นครั้งแรกที่นักวิทยาศาสตร์ Laurent และ Gerard อธิบาย ในทางการแพทย์ใช้ในการรักษาโรคตับโรคโลหิตจาง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ได้แก่ :

• การสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อและตับ
• การปรับระดับเซโรโทนินให้เป็นปกติเนื่องจากนักกีฬาเหนื่อยน้อยลง
• ลดระดับน้ำตาลในเลือดและกระตุ้นการหลั่งโกรทฮอร์โมน

นอกจากนี้เมื่อ leucine แตกตัวจะเกิดกรด b-hydroxy-b-methylglutaric ซึ่งมีโครงสร้างคล้ายกับคอเลสเตอรอลและฮอร์โมน anabolic ดังนั้นจึงอำนวยความสะดวกในการสร้างแอนโดรเจน

ความต้องการประจำวันสำหรับกรดอะมิโนนี้ในผู้ใหญ่คือ 31 มก. ต่อน้ำหนักตัว 1 กก.

ไอโซลิวซีน

กรดอะมิโนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญพลังงาน คนธรรมดาต้องการไอโซลิวซีน 1.5-2 กรัมต่อวัน แต่สำหรับนักกีฬาความต้องการนั้นสูงกว่ามาก มีกรดอะมิโนชนิดนี้มากในเนื้อสัตว์และถั่ว นั่นคือเหตุผลที่ BCAA สามารถแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ ปัญหาเดียวคือคุณไม่สามารถกินถั่วได้มากเนื่องจากมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง และเนื้อสัตว์ในปริมาณมากย่อยยาก เช่นเดียวกับลิวซีนกรดอะมิโนนี้ช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การรับจะต้องดำเนินการตามกฎทั้งหมด มิฉะนั้นคุณสามารถกระตุ้นให้เกิดผลที่ไม่พึงปรารถนาดังต่อไปนี้:

• มวลกล้ามเนื้อลดลง
• ลดความเข้มข้นของกลูโคสในเลือด
• เพิ่มความง่วงนอนและความง่วง

วาลีน

วาลีนมีบทบาทสำคัญในการเสริม BCAA - สารประกอบนี้ขาดไม่ได้สำหรับการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์กล้ามเนื้อ จากการทดลองกับหนูพบว่าการได้รับกรดอะมิโนชนิดนี้เพิ่มเติมจะช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของร่างกาย (ป้องกันการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิและความเจ็บปวด) เช่นเดียวกับลิวซีนวาลีนทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานเพิ่มเติมสำหรับกล้ามเนื้อรักษาระดับเซโรโทนินที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งจะทำให้นักกีฬาเหนื่อยน้อยลงหลังการฝึก

วาลีนเช่นเดียวกับกรดอะมิโนอื่น ๆ ของอาหารเสริมพบได้ในธัญพืชเนื้อสัตว์ถั่ว

สิ่งสำคัญ! ไม่ควรใช้อาหารเสริม BCAA และ L-carnitine ร่วมกัน กรดอะมิโนสามารถชะลอการดูดซึมของสารหลังได้

ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบ

มีตำนานมากมายรอบ BCAA สิ่งที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

1. “ BCAAs เป็นสารเคมีอันตราย” ไม่ใช่ สารประกอบอินทรีย์ที่เป็นโปรตีนพบได้ในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น ใน BCAA จะอยู่ในรูปแบบเข้มข้น แต่สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้เคมีโภชนาการการกีฬา
2. “ BCAA ก่อให้เกิดอันตรายต่อระบบทางเดินอาหารที่ไม่สามารถแก้ไขได้กระตุ้นให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร” จากการศึกษาทางคลินิกพิสูจน์แล้วแม้ว่าคุณจะกินเกินปริมาณในแต่ละวันความมึนเมาก็จะไม่เกิดขึ้น อาหารเสริมสามารถทำอันตรายต่อไตได้หากบริโภคเป็นเวลานานเกินเกณฑ์ปกติประจำวัน 10-15 ครั้ง
3. "ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระตุ้นให้เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ" เป็นคำกล่าวที่ไม่ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาทางคลินิกใด ๆ เป็นไปได้มากว่าตำนานนี้เกิดจากประสบการณ์ที่ขมขื่นกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้ฮอร์โมน เป็นอาหารเสริมฮอร์โมนที่ทำให้เกิดปัญหาความแรง

ผลข้างเคียงที่แท้จริง

อาการไม่พึงประสงค์เกิดขึ้นเนื่องจากการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างไม่เหมาะสม BCAA สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเรอแสบร้อนกลางอกและอุจจาระได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อรับประทานยาในขณะท้องว่าง

กรดอะมิโนกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหารน้ำย่อยเริ่มผลิตในปริมาณที่มากขึ้น (กล่าวคือระบบทางเดินอาหารทำงานในโหมดเต็มรูปแบบ) ด้วยเหตุนี้ผลที่ไม่พึงปรารถนาจึงเกิดขึ้น

ผลข้างเคียงตามเงื่อนไข ได้แก่ ความเครียดของกล้ามเนื้อและน้ำตาการสึกหรอของข้อต่อ BCAA เพิ่มความอดทนช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุนี้ผู้คนที่เกี่ยวข้องกับการเพาะกายและกีฬาอื่น ๆ จึงมีมากกว่ากิจกรรมทางกายที่อนุญาตอย่างมีนัยสำคัญ และในที่สุดสิ่งนี้ก็เต็มไปด้วยอาการบาดเจ็บ เพื่อให้อาหารเสริมมีประโยชน์จะต้องดำเนินการอย่างชาญฉลาด

ผลบวก

ผลประโยชน์ของ BCAA เป็นที่เข้าใจและพิสูจน์ได้จากการวิจัย เมื่อร่างกายขาดกรดอะมิโนการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อจะหยุดลง สำหรับคนที่นำวิถีชีวิตที่วัดได้มีสารเพียงพอ แต่สำหรับนักกีฬาโดยเฉพาะกีฬาประเภทพละกำลังนั้นยังไม่เพียงพอ

ด้วยการออกแรงอย่างรุนแรงความเข้มข้นของกรดอะมิโนที่จำเป็นอิสระในร่างกายจะลดลง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งลิวซีน) เพื่อเติมเต็มช่องว่างกระบวนการเผาผลาญที่ทำลายโปรตีนในกล้ามเนื้อจะถูกเปิดขึ้น สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นเมื่อรับประทานโภชนาการการกีฬา

สารเติมแต่ง BCAA เป็นแหล่งพลังงาน ปฏิกิริยาทางเคมีของ leucine ทำให้เกิด ATP มากกว่ากลูโคสในปริมาตรที่ใกล้เคียงกัน BCAAs ครอบคลุมการบริโภคกลูตามีนมากเกินไปในระหว่างการออกกำลังกาย องค์ประกอบนี้มีบทบาทสำคัญในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนและเพิ่มความเข้มข้นของฮอร์โมนการเจริญเติบโต

BCAA ไม่เพียงช่วยสร้างกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย อาหารเสริมทำให้การสังเคราะห์เลปตินเป็นปกติ เป็นองค์ประกอบที่ควบคุมความอยากอาหารการบริโภคและการกักเก็บไขมัน

Leucine ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยสารอาหารซึ่งช่วยลดความหิว การออกกำลังกายเป็นประจำจะเผาผลาญแคลอรี่และไขมัน - คนลดน้ำหนัก

ข้อห้าม

แม้ว่า BCAA จะมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถรับประทานอาหารเสริมได้

ห้ามใช้สารเติมแต่งในกรณีต่อไปนี้:

• พยาธิวิทยาของตับอ่อน
• โรคเบาหวาน;
• ความผิดปกติในการทำงานของระบบทางเดินอาหาร: โรคกระเพาะ, แผล, hyperacidity;
• โรคร้ายแรงของถุงน้ำดีหัวใจไตและตับ

หากบุคคลมีสุขภาพที่ดีไม่มีข้อห้ามในรายการ BCAA จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากปฏิบัติตามคำแนะนำในการใช้อย่างเคร่งครัด

ไม่แนะนำให้ทานอาหารเสริมโดยไม่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ: การแพ้ส่วนประกอบแต่ละส่วนเป็นไปได้

ในกรณีที่เกิดอาการแพ้การบริหารจะหยุดทันที

ผล

แม้จะมีคุณสมบัติเชิงบวกจำนวนมากของ BCAA แต่ความนิยมของอาหารเสริมตัวนี้ก็ลดลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาซึ่งเกี่ยวข้องกับความสมเหตุสมผลในการใช้งานที่ต่ำ ดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของบทความนี้การรับประทานอาหารตามปกติมีราคาถูกกว่าการใช้อาหารเสริมราคาแพง นักกีฬามืออาชีพดื่มกรดอะมิโนตลอดเวลาเนื่องจากผู้สนับสนุนจัดหาให้ฟรี ราคาของ BCAA สูง: 300 กรัมจะมีราคา 700 รูเบิล ขึ้นอยู่กับผู้ผลิตและปริมาณราคาบรรจุภัณฑ์ถึง 5,000 รูเบิลและอื่น ๆ

ดูวิดีโอ: ReviewVX GLUTAMINE เรงการฟนตวกลามเนอและซอมแซมสวนทสกหรอ (อาจ 2025).