ลูกพลับเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อย มีส่วนประกอบของธาตุและวิตามินในปริมาณสูงและในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผลไม้เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับโภชนาการและจำเป็นสำหรับนักกีฬาในช่วงฤดูหนาวเมื่อผลไม้และผลเบอร์รี่ในอาหารไม่เพียงพอที่จะเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ลูกพลับตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบและสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์ด้านเครื่องสำอางซึ่งผู้หญิงชื่นชอบเป็นพิเศษ
องค์ประกอบของวิตามินองค์ประกอบและแคลอรี่
ลูกพลับมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายซึ่งทำให้มันเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก สำหรับปริมาณแคลอรี่มี 70.4 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมซึ่งถือว่าเป็นตัวเลขที่ต่ำเนื่องจากปริมาณน้ำตาลในผลไม้ที่เหมาะสม
คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ (BZHU) ต่อ 100 กรัมมีดังนี้:
- ไขมัน - 0.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 18.5 กรัม
- โปรตีน - 0.7 กรัม
- คอเลสเตอรอล - 0;
องค์ประกอบทางเคมีของลูกพลับวิตามินและแร่ธาตุต่อ 100 กรัม:
- น้ำ - 80.42;
- เถ้า - 0.34;
- เส้นใย - 4.1;
- ซูโครส - 1.53;
- กลูโคส - 5.43;
- ฟรุกโตส - 5.58;
- เหล็ก - 0.15 มก.
- วิตามินซี 7.5 มก
- วิตามินเอ 20.9 มก.
- โซเดียม - 1.2 มก.
- แคลเซียม - 8 มก.
- ฟอสฟอรัส - 17 มก.
องค์ประกอบของลูกพลับ - คุณสมบัติ:
- ไขมันต่ำ;
- ขาดคอเลสเตอรอล
- วิตามินเอสูง
- ตัวบ่งชี้ที่ดีของวิตามินซี
- ปริมาณเส้นใยที่เพียงพอ
ด้วยเหตุนี้ลูกพลับจึงมีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งคืออัตราน้ำตาลสูง
โดยเฉลี่ยแล้วผลไม้ 1 ผลจะมีน้ำหนัก 250-300 กรัมดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของผลไม้จึงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 176 กิโลแคลอรีถึง 211.2 กิโลแคลอรี อย่างไรก็ตามมีลูกพลับพันธุ์เล็กกว่าเช่น "กิ่ง" ผลไม้ชนิดนี้มีขนาดเล็กไม่มีคุณสมบัติฝาด แต่มีรสชาติเด่นชัด (ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 52 กิโลแคลอรี)
© happyyuu - stock.adobe.com
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับ
นอกเหนือจากประโยชน์ต่อสุขภาพโดยรวมแล้วผลไม้ยังมีศักยภาพในการเป็นเครื่องสำอางที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าลูกพลับมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สด แต่ยังอยู่ในรูปแบบใด ๆ เช่นแห้ง (แห้ง) หรือแช่แข็ง มาดูสถานะผลิตภัณฑ์ทั้งสามแบบแยกกัน
ผลไม้สดเพื่อสุขภาพ
ลูกพลับสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดซึ่งค่อนข้างชัดเจนเนื่องจากองค์ประกอบของวิตามินและส่วนประกอบอื่น ๆ ไม่เปลี่ยนแปลงในระหว่างการแปรรูป ยิ่งไปกว่านั้นประโยชน์ไม่เพียง แต่ได้มาจากเนื้อของลูกพลับเท่านั้น แต่ยังมาจากเปลือกของมันด้วย
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของผลไม้ ได้แก่ :
- ช่วยกระตุ้นการกำจัดสารพิษเกลือและสารพิษ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเพิ่มประสิทธิภาพ
- ตอบสนองความหิวดังนั้นจึงมักใช้ในอาหารต่างๆ
- ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบเครื่องสำอางที่เหมาะสำหรับการดูแลผิวหน้าสำหรับผู้หญิงและผู้ชาย
- ลดโอกาสในการเกิดมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งปอด
- น้ำผลไม้คั้นสดบรรเทาอาการเจ็บคอและไอ
- ช่วยบำรุงสายตาด้วยวิตามินเอ
- ทำหน้าที่ขับปัสสาวะและป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต
- น้ำผลไม้สุกใช้ป้องกันหวัด
- ด้วยธาตุเหล็กในองค์ประกอบลูกพลับจึงใช้ในการรักษาโรคโลหิตจาง
- ทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับยาระงับประสาททำให้ระบบประสาทเป็นปกติ
- การบริโภคผลไม้เป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ใช้ในการรักษาความผิดปกติของลำไส้
- ลูกพลับมีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดเสริมสร้างความแข็งแรงและทำให้แข็งแรง
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกพลับจะปรากฏเฉพาะเมื่อใช้ผลสุกเป็นประจำ สำหรับผู้ที่เกี่ยวข้องกับการเล่นกีฬาผลไม้ชนิดนี้เป็นสิ่งที่ไม่สามารถแทนที่ได้ เชื่อกันว่าผู้ชายที่มีส่วนร่วมในการเพาะกายจำเป็นต้องเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้มากขึ้น แต่นี่เป็นความเข้าใจที่ผิด ความเครียดในหัวใจเกิดขึ้นระหว่างการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอไม่ว่าจะเป็นการออกกำลังกายแบบครอสฟิตหรือการกระโดดด้วยขากลิ้ง แม้ว่าคุณจะวิ่งจ็อกกิ้ง แต่ในฤดูหนาวคุณก็ต้องใส่ลูกพลับไว้ในอาหารด้วย
ผลเบอร์รี่แห้งหรือตากแดด
ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกพลับแห้งหรืออบแห้งก็มีมากเช่นกัน ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการยืนยันในยาจีน
คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของลูกพลับแห้ง:
- ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
- การกำจัดผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายซึ่งจะช่วยลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของแอลกอฮอล์
- ลดความดันโลหิตและปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงในลูกพลับแห้ง
- ช่วยรักษาอาการไอ
- ต่อต้านริ้วรอย - เครื่องสำอาง
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ผลบวกต่อการมองเห็น - ลูกพลับทำให้ดวงตาทนต่อแสงได้ดีขึ้น
ข้อดีที่แยกจากกันถือได้ว่าเป็นคุณสมบัติของลูกพลับแห้งที่สามารถเก็บไว้ได้นาน (มากกว่า 3 เดือน) นอกจากนี้คุณสามารถทำลูกพลับแห้งด้วยมือของคุณเองที่บ้าน
©К - stock.adobe.com
ลูกพลับแช่แข็ง
ลูกพลับแช่แข็งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์น้อยกว่าลูกพลับสด นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าในระหว่างการแช่แข็งองค์ประกอบที่มีประโยชน์บางส่วนจะถูกทำลาย อย่างไรก็ตามแร่ธาตุที่จำเป็นเช่นแมกนีเซียมและแคลเซียมตลอดจนวิตามิน A และ C ยังคงอยู่ในปริมาณที่เพียงพอแม้หลังจากแช่แข็งเป็นเวลานาน
จุดบวก - ลูกพลับจะสูญเสียความหนืดซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่ชอบและเด็ก ๆ จะกินได้อร่อยขึ้น นอกจากนี้ลูกพลับแช่แข็งยังสามารถใช้เป็นเครื่องสำอางเพื่อทำความสะอาดผิวหน้า
หมายเหตุ: ต้องรับประทานเปลือกของผลไม้ - มีแร่ธาตุที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน สารประกอบเหล่านี้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
© Battista Asaro - stock.adobe.com
ลูกพลับสำหรับลดน้ำหนักและกีฬา
ลูกพลับเป็นผลไม้มหัศจรรย์เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและดีต่อสุขภาพสำหรับนักกีฬา ในระหว่างการฝึกคาร์ดิโอลูกพลับจะเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจทำให้นักกีฬามีความอดทนและแข็งแรงมากขึ้น นอกจากนี้ลูกพลับยังเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับผู้ชายและผู้หญิงที่ต้องการทำให้ไขมันใต้ผิวหนังแห้งเพื่อให้ได้การบรรเทาที่สวยงาม
ในขณะที่อดอาหารลูกพลับไม่เพียง แต่เป็นไปได้ แต่ยังต้องบริโภคด้วย แต่ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นมิฉะนั้นแทนที่จะได้ผลตามที่ต้องการคุณจะได้เซนติเมตรพิเศษที่สะโพกหรือเอว
ผลไม้ที่สุกเต็มที่ที่ไม่ค้างในโกดังหรือเคาน์เตอร์เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร ในฤดูใบไม้ผลิควรงดซื้อลูกพลับเนื่องจากฤดูสุกจะเริ่มขึ้นในกลางฤดูใบไม้ร่วงและสิ้นสุดลงในกลางฤดูหนาว
มีอาหารหลายประเภทที่กำหนดให้รับประทานผลไม้นี้โดยเฉพาะ บางครั้งอาจได้รับอนุญาตให้เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
อาหารลูกพลับมีคุณสมบัติ:
- คุณไม่สามารถรวมผลไม้กับผลิตภัณฑ์นมได้ - สิ่งนี้จะทำให้ปวดท้อง
- มีความจำเป็นต้องงดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นเนื่องจากขนมมากเกินไปคุณจะดีขึ้น
- การออกจากอาหารอาจทำให้เครียดได้เนื่องจากร่างกายติดขนมหวานซึ่งจะปรากฏในกระบวนการดังนั้นคุณควรบริโภคลูกพลับต่อไปในวันแรก - ครึ่งแรกจากนั้นหนึ่งในสี่จากนั้นคุณสามารถแทนที่ผลไม้ด้วยน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งในปริมาณเล็กน้อย
ขอแนะนำให้ใช้ลูกพลับชนิด "คิงเล็ต" ในระหว่างการรับประทานอาหารจะดีสำหรับขนาดที่เล็กและปริมาณแคลอรี่ต่ำ จะดีกว่าที่จะไม่ใช้ลูกพลับสเปนเนื่องจากผลไม้มีขนาดใหญ่เกินไป นอกจากนี้การกินลูกพลับในตอนกลางคืนแทนอาหารเย็นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากผลไม้มีน้ำตาลสูง
อันตรายและข้อห้ามในการใช้งาน
แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของลูกพลับ แต่ในบางกรณีก็อาจเป็นอันตรายได้
การบริโภคผลไม้มีข้อห้าม:
- ด้วยอาการแพ้และการแพ้ของแต่ละบุคคล
- ความผิดปกติในการทำงานของตับอ่อน
- โรคเบาหวานเฉียบพลัน
- ในช่วงหลังผ่าตัด
- ด้วยโรคกระเพาะหรือการทำงานของระบบทางเดินอาหารไม่ดี
- การทำงานของไตบกพร่อง
- โรคอ้วน.
ไม่แนะนำให้ใช้ลูกพลับสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
หมายเหตุ: ในระหว่างที่เป็นโรคเบาหวานหากไม่ใช่รูปแบบเฉียบพลันของโรคคุณสามารถรับประทานผลไม้ได้วันละหนึ่งผล แต่ไม่เกิน เช่นเดียวกับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์ผลไม้มีประโยชน์และจำเป็นในการเติมวิตามิน แต่การใช้ในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ในเด็กได้
ไม่แนะนำให้ชายและหญิง - นักกีฬากินผลไม้มากกว่า 1-2 ผลต่อวันเพื่อไม่ให้หัวใจเต้นมากเกินไป
ลูกพลับแห้ง (แห้ง) เป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง ไม่แนะนำให้รับประทานขณะท้องว่างหรือผลิตภัณฑ์จากนม ลูกพลับที่ปอกเปลือกหรือแช่แข็งไม่มีข้อห้ามของแต่ละบุคคลยกเว้นข้างต้น เว้นแต่เปลือกเน่าเสียหรือเสียหายก็ไม่คุ้มที่จะรับประทาน
การบริโภคลูกพลับมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากความสามารถในการรับวิตามินเอในร่างกายมากเกินไปการให้ยาเกินขนาดดังกล่าวจะเต็มไปด้วยอาการคลื่นไส้อาเจียนชักการเปลี่ยนสีและความบกพร่องทางสายตาในระยะสั้น
ผล
ลูกพลับเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพโดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่ร่างกายขาดวิตามิน คุณสามารถกินผลไม้ในรูปแบบใดก็ได้สิ่งสำคัญคือในปริมาณที่พอเหมาะ
ลูกพลับเหมาะสำหรับนักกีฬาที่ชอบคาร์ดิโอแบบคงที่ นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้คุณไม่เพียง แต่สามารถลดน้ำหนักได้ แต่ยังทำให้ใบหน้าของคุณเป็นระเบียบนั่นคือการทำความสะอาดรูขุมขนและป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
