ซุปแตงกวา - สูตรสำหรับซุปครีมกุ้งเย็น * ครอสฟิต

แตงกวา (ใหญ่) - 2 ชิ้น
Dill (สด) - พวงเล็ก ๆ
หัวหอมสีเขียว - 3-4 สาขา
ความอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
น้ำซุปผัก - 150-200 มล
ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 100 กรัม
เกลือบริโภคชั้นดี - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
กุ้งคิง - 9-10 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - ตามต้องการ

โปรตีน 1 ก
ไขมัน 2.5 ก
คาร์โบไฮเดรต 2.1 ก

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2-3 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ซุปแตงกวากับน้ำซุปผักเป็นอาหารวิตามินที่สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยในมื้ออาหาร นอกจากนี้ซุปครีมเย็น ๆ ยังช่วยเพิ่มความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของ okroshka รสชาติของอาหารคล้ายกับซอสทาร์ทาร์ดังนั้นซุปจึงอร่อยเป็นพิเศษกับอาหารทะเลเช่นกุ้ง เราได้เตรียมสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด สูตรนี้ใช้น้ำซุปผักเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ ควรปรุงล่วงหน้าเพื่อให้เย็น ล้างแตงกวาในน้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นผ่าครึ่งผักแล้วเอาเมล็ดตรงกลางออก

คำแนะนำ! หากผิวของแตงกวามีความเหนียวมากควรปอกเปลือกผักเพื่อให้จานเรียบ

หั่นแตงกวาที่ปอกจากเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นล้างมะนาวและขูดผิวด้วยกระต่ายขูด ล้างผักชีลาวและหัวหอมสีเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วคุณสามารถเริ่มทำซุปได้ ใช้เครื่องเตรียมอาหารและใส่ชิ้นแตงกวาฝานมะนาวและสมุนไพรลงไป เพิ่มครีมเปรี้ยว 100 กรัม คุณสามารถทานครีมเปรี้ยวที่ปราศจากไขมันหรือในทางกลับกันอ้วนขึ้นเล็กน้อย - เน้นที่รสนิยมของคุณ บดอาหารในเครื่องเตรียมอาหารจนน้ำซุปข้น: มวลควรเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3

ต้องเติมน้ำซุปผักลงในแตงกวาสำเร็จรูป ส่วนผสมบอกว่าเป็นของเหลว 150-200 มล. แต่คุณสามารถเพิ่มมากหรือน้อยกว่านี้ได้ คุณควรสร้างจำนวนแตงกวาที่ใช้ทำซุปด้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ซุปที่ทำเสร็จแล้วสามารถวางไว้ในตู้เย็นให้เย็น ในระหว่างนี้คุณสามารถเริ่มปรุงกุ้งซึ่งจะเน้นรสชาติที่สดใหม่ของน้ำซุปได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนที่ 4

ใช้ชามขนาดเล็กผสมเครื่องเทศที่คุณจะปรุงรสกุ้ง หากคุณไม่รู้ว่าจะเลือกแบบไหนคุณสามารถปรุงรสอาหารทะเลสำเร็จรูปได้ หรือจะผสมปาปริก้าขมิ้นชันสมุนไพรโพรวองซ์ก็ได้ส่วนผสมที่ดีเยี่ยม หากคุณชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนกว่านี้ให้เพิ่มพริกป่นสีแดง