- โปรตีน 3.5 ก
- ไขมัน 1.07 ก
- คาร์โบไฮเดรต 17.02 g
ผักทอดเป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูของคุณ! แน่นอนว่าพวกเขาจะไม่เพียง แต่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไส้ผักเป็นสิ่งที่ดีหากคุณกำลังลดน้ำหนักอดอาหารหรือเพียงแค่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีที่สำหรับพวกเขาในเมนูสำหรับเด็ก
ผักทอดในเตาอบจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ ท้ายที่สุดนักวิทยาศาสตร์ได้รับการยอมรับมานานแล้วว่าจำเป็นต้องพยายามกินผักต่างๆให้ได้มากที่สุดต่อวัน ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งและแม้กระทั่งความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร แต่บ่อยครั้งที่เราเบื่อที่จะกินผักในรูปแบบสดหรือต้มตามปกติ อาหารดังกล่าวดูจืดชืดและน่าเบื่อ
ผักทอดแก้ปัญหานี้ได้! พวกเขาจะให้รสชาติใหม่และทำให้เมนูประจำวันของคุณสมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการ
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 9
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ผักทอดไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานเดียว แต่ยังสามารถเพิ่มปลาหรือเนื้อสัตว์ได้อย่างดีเยี่ยมดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้เป็นเครื่องเคียง มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ชวนให้อยากอาหาร ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและง่ายต่อการเตรียมอาหาร
วันนี้ในสูตรของเราเราใช้ผักเช่นมันฝรั่งแครอทบวบ (หรือกูร์เจ็ต) หัวหอมและขึ้นฉ่าย ชุดผัก 5 อย่างที่ยอดเยี่ยมจะนำเราไปสู่รสชาติที่กลมกลืนและสมดุล และสูตรง่ายๆของเราพร้อมรูปถ่ายจะทำให้กระบวนการทำอาหารเป็นไปอย่างน่าพอใจ คุณจะต้องการอาหารเสริมแน่นอน!
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผักให้สะอาดภายใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2
ขูดมันฝรั่งแครอทบวบและขึ้นฉ่ายบนเครื่องขูด
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอมและสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
รวมผักทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ หากผักมีน้ำมากเกินไปให้บีบออกเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ไข่และแป้งลงในผัก เกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวสับหรือเครื่องเทศที่คุณชอบเช่นพริกไทยหรือใบโหระพา ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้รูปร่างพิเศษหรือปั้น "เค้ก" ด้วยมือของคุณ วางไว้บนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนสุกเหลือง
ให้บริการ
เสิร์ฟไส้ผักอุ่น ๆ ในจานแบ่งส่วนเป็นอาหารแบบแยกส่วนหรือเป็นกับข้าวที่มีเนื้อสัตว์ปีกหรือปลา คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตแบบคลาสสิกเป็นซอสสำหรับทอดเหล่านี้ สำหรับการเปลี่ยนแปลงคุณสามารถทำซอสครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศกระเทียมสับหรือสมุนไพรที่คุณชื่นชอบลงในครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ต)
นอกจากนี้ตามสูตรนี้คุณสามารถทำเนื้อทอดที่ไม่ได้แบ่งส่วน แต่เป็นหม้อปรุงอาหารผัก เพียงใส่มวลผักเดิมไม่ใช่บางส่วน แต่ใส่ในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน
ทานให้อร่อย!
