ไทอามีน (วิตามินบี 1, แอนตินูไรติก) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่อาศัยวงแหวนเฮเทอโรไซคลิกที่เชื่อมโยงกับเมทิลีน 2 ชนิดคืออะมิโนปิริมิดีนและไธอาโซล เป็นผลึกไม่มีสีละลายได้ง่ายในน้ำ หลังจากการดูดซึมฟอสโฟเลชันจะเกิดขึ้นและการสร้างโคเอนไซม์สามรูปแบบ ได้แก่ ไทอามีนโมโนฟอสเฟตไทอามีนไพโรฟอสเฟต (โคคาร์บอกซิเลส) และไทอามีนไตรฟอสเฟต
อนุพันธ์เหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ต่างๆและช่วยให้มั่นใจได้ถึงเสถียรภาพของปฏิกิริยาการเปลี่ยนกรดอะมิโนและกระตุ้นการเผาผลาญโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและทำให้ผิวหนังเป็นปกติ หากไม่มีพวกเขาการทำงานอย่างเต็มที่ของระบบที่สำคัญและอวัยวะของมนุษย์เป็นไปไม่ได้
คุณค่าของไทอามีนสำหรับนักกีฬา
ในกระบวนการฝึกซ้อมการบรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้โดยตรงขึ้นอยู่กับความอดทนและความพร้อมในการทำงานของนักกีฬาสำหรับการออกแรงทางกายภาพอย่างหนัก สำหรับสิ่งนี้นอกเหนือจากโภชนาการที่สมดุลและอาหารพิเศษแล้วจำเป็นต้องมีความอิ่มตัวของร่างกายอย่างต่อเนื่องด้วยวิตามินรวมถึงไทอามีน
ในกีฬาใด ๆ เงื่อนไขของความสำเร็จคือสภาวะทางจิตและอารมณ์ที่ดีของนักกีฬา ผลประโยชน์ของวิตามินบี 1 ต่อระบบประสาทช่วยในเรื่องนี้ นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นการเผาผลาญส่งเสริมการผลิตพลังงานเร่งและการเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว ดังนั้นการรักษาความเข้มข้นที่ต้องการของสารประกอบนี้ในเลือดและเนื้อเยื่อจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับประสิทธิภาพของกีฬาที่มีความแข็งแรง
โดยการมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเม็ดเลือดและการขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์สารอาหารมีผลดีต่อความอดทนประสิทธิภาพและเวลาในการฟื้นตัวหลังจากออกแรงอย่างหนัก ผลของวิตามินเหล่านี้ช่วยเพิ่มความอดทนของการออกกำลังกายที่จำเจและเป็นเวลานานซึ่งจะเพิ่มประสิทธิภาพของการฝึกซ้อมสำหรับนักวิ่งระยะไกลนักว่ายน้ำนักสกีและนักกีฬาคนอื่น ๆ
การใช้ไทอามีนช่วยรักษากล้ามเนื้อและอารมณ์ที่ดีเพิ่มความแข็งแรงและเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อปัจจัยอันตรายภายนอก สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่านักกีฬาพร้อมสำหรับการรับภาระที่ตึงเครียดและช่วยให้เขาสามารถฝึกซ้อมได้เข้มข้นขึ้นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
ความต้องการรายวัน
ความเร็วและความรุนแรงของกระบวนการทางชีวเคมีในร่างกายขึ้นอยู่กับเพศอายุและรูปแบบของพฤติกรรมมนุษย์ ในเด็กความต้องการรายวันมีขนาดเล็ก: ในวัยเด็ก - 0.3 มก. เมื่อถึงวัยผู้ใหญ่จะค่อยๆเพิ่มขึ้นเป็น 1.0 มก. สำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ที่มีวิถีชีวิตปกติ 2 มก. ต่อวันก็เพียงพอแล้วเมื่ออายุมากขึ้นอัตรานี้จะลดลงเป็น 1.2-1.4 มก. ร่างกายของผู้หญิงต้องการวิตามินตัวนี้น้อยลงและการบริโภคต่อวันอยู่ที่ 1.1 ถึง 1.4 มก.
การออกกำลังกายที่ประสบความสำเร็จจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณไทอามีน ในบางกรณีปริมาณอาจเพิ่มขึ้นเป็น 10-15 มก.
ผลของการขาดไทอามีน
มีการสังเคราะห์วิตามินบี 1 เพียงส่วนน้อยในลำไส้ จำนวนที่ต้องการมาจากภายนอกพร้อมอาหาร ร่างกายที่แข็งแรงมีไทอามีนประมาณ 30 กรัม ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของไทอามีนไดฟอสเฟต มันถูกลบออกอย่างรวดเร็วและไม่มีหุ้นเกิดขึ้น ด้วยการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและตับหรือความเครียดที่เพิ่มขึ้นอาจทำให้ไม่เพียงพอ สิ่งนี้ส่งผลเสียต่อสถานะของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด
ประการแรกสิ่งนี้ส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาท - ความหงุดหงิดหรือไม่แยแสปรากฏขึ้นหายใจถี่เมื่อเดินความรู้สึกวิตกกังวลและความเหนื่อยล้าที่ไม่ได้รับการกระตุ้น สภาวะทางจิตอารมณ์และความสามารถทางปัญญากำลังแย่ลง อาจเกิดอาการปวดหัวสับสนและนอนไม่หลับ
เมื่อขาดเป็นเวลานาน polyneuritis จะพัฒนา - ลดความไวของผิวหนังความเจ็บปวดในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายจนถึงการสูญเสียการตอบสนองของเส้นเอ็นและการฝ่อของกล้ามเนื้อ
ในส่วนของระบบทางเดินอาหารสิ่งนี้แสดงออกมาในความอยากอาหารลดลงจนถึงเริ่มมีอาการเบื่ออาหารและน้ำหนักลด การบีบตัวถูกรบกวนเริ่มมีอาการท้องผูกหรือท้องร่วงบ่อยๆ เกิดความไม่สมดุลในการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ เกิดอาการปวดท้องคลื่นไส้อาเจียน
ระบบหัวใจและหลอดเลือดก็ทนทุกข์เช่นกัน - อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้นความดันโลหิตลดลง
การขาดไทอามีนเป็นเวลานานกระตุ้นให้เกิดโรคร้ายแรง อันตรายอย่างยิ่งคือโรคทางประสาทที่เรียกว่า "เหน็บชา" ซึ่งหากไม่ได้รับการรักษาอาจทำให้เป็นอัมพาตและถึงขั้นเสียชีวิตได้
การบริโภคแอลกอฮอล์จะขัดขวางการผลิตและการดูดซึมวิตามินบี 1 ในกรณีเช่นนี้การขาดจะทำให้เกิดอาการ Gaie-Wernicke syndrome ซึ่งอวัยวะของสมองได้รับผลกระทบและอาจมีการพัฒนา encephalopathy
จากที่กล่าวมาข้างต้นเมื่ออาการดังกล่าวปรากฏขึ้นควรปรึกษาแพทย์เพื่อชี้แจงการวินิจฉัยและหากจำเป็นให้เข้ารับการรักษาด้วยยาที่มีไทอามีน
วิตามินส่วนเกิน
ไทอามีนไม่สะสมในเนื้อเยื่อจะถูกดูดซึมอย่างช้าๆและถูกขับออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงไม่ได้รับอาหารมากกว่าบรรทัดฐานและส่วนเกินจะไม่เกิดขึ้นในร่างกายที่แข็งแรง
รูปแบบการให้ยาและการใช้
วิตามินบี 1 ที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมยาเป็นของยาและได้รับการจดทะเบียนในสถานีเรดาร์ (ทะเบียนยาของรัสเซีย) ทำในรูปแบบต่างๆ: ในแท็บเล็ต (ไทอามีนโมโนไนเตรต) ในรูปแบบของผงหรือสารละลายสำหรับฉีด (ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์) ในหลอดที่มีความเข้มข้นต่างกันของสารออกฤทธิ์ (จาก 2.5 ถึง 6%)
ใช้ผลิตภัณฑ์เม็ดและผงหลังอาหาร ในกรณีที่มีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารหรือหากจำเป็นต้องให้ยาปริมาณมากเพื่อคืนความเข้มข้นของวิตามินอย่างรวดเร็วให้ฉีดเข้ากล้ามหรือฉีดเข้าเส้นเลือดดำ
© ratmaner - stock.adobe.com
ยาแต่ละชนิดจะมาพร้อมกับคำแนะนำในการใช้ซึ่งมีคำแนะนำสำหรับปริมาณและกฎการบริหาร
ยาเกินขนาด
ความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นอาจเกิดขึ้นได้จากการฉีดในปริมาณที่ไม่ถูกต้องหรือการตอบสนองที่ไม่เพียงพอของร่างกายต่อวิตามิน
เป็นผลให้อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้นอาจมีอาการคันผิวหนังกล้ามเนื้อกระตุกและความดันโลหิตลดลง ความผิดปกติของประสาทขนาดเล็กเป็นไปได้ในรูปแบบของความวิตกกังวลและการนอนหลับที่ไม่เป็นสาเหตุ
อาหารอะไรบ้างที่มีวิตามินบี 1
อาหารส่วนใหญ่ในอาหารประจำวันมีไทอามีนในปริมาณมาก เจ้าของสถิติ ได้แก่ ถั่วพืชตระกูลถั่วข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์แปรรูป
สินค้า | ปริมาณวิตามินบี 1 ใน 100 ก. มก |
ถั่วไพน์ | 3,8 |
ข้าวกล้อง | 2,3 |
เมล็ดทานตะวัน | 1,84 |
เนื้อหมู) | 1,4 |
พิซตาชิโอ | 1,0 |
เมล็ดถั่ว | 0,9 |
ข้าวสาลี | 0,8 |
ถั่วลิสง | 0,7 |
แมคคาเดเมีย | 0,7 |
ถั่ว | 0,68 |
พีแคน | 0,66 |
ถั่ว | 0,5 |
Groats (ข้าวโอ๊ตบัควีทลูกเดือย) | 0,42-049 |
ตับ | 0,4 |
ขนมอบธัญพืช | 0,25 |
ผักโขม | 0,25 |
ไข่แดง) | 0,2 |
ขนมปังไรย์ | 0,18 |
มันฝรั่ง | 0,1 |
กะหล่ำปลี | 0,16 |
แอปเปิ้ล | 0,08 |
© elenabsl - stock.adobe.com
ปฏิสัมพันธ์ของวิตามินบี 1 กับสารอื่น ๆ
วิตามินบี 1 ไม่สามารถรวมกับวิตามินบีทั้งหมดได้ (ยกเว้นกรดแพนโทธีนิก) อย่างไรก็ตามการใช้ไทอามีนไพริดอกซินและวิตามินบี 12 ร่วมกันช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมของการออกฤทธิ์อย่างมีนัยสำคัญ
เนื่องจากความไม่ลงรอยกันทางเภสัชกรรม (ไม่สามารถผสมได้) และผลเสียขณะเข้าสู่ร่างกาย (วิตามินบี 6 ทำให้การเปลี่ยนไธอามีนช้าลงและบี 12 สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ได้) จึงใช้สลับกันเป็นระยะ ๆ ตั้งแต่หลายชั่วโมงจนถึงหนึ่งวัน
ไซยาโนโคโบลินไรโบฟลาวินและไทอามีนมีผลต่อสภาพและการเจริญเติบโตของเส้นผมอย่างมีประสิทธิภาพและทั้งสามอย่างใช้ในการรักษาและปรับปรุงเส้นผม ด้วยเหตุผลข้างต้นและเนื่องจากผลทำลายของวิตามินบี 2 ต่อวิตามินบี 1 จึงใช้สลับกัน เพื่อลดจำนวนครั้งในการฉีดจึงมีการพัฒนาและผลิตผลิตภัณฑ์รวมพิเศษ - คอมบิลิเพนซึ่งประกอบด้วยไซยาโนโคโบลินไพริดอกซินและไทอามีน แต่ราคาของมันจะสูงกว่าแบบโมโน
แมกนีเซียมทำงานได้ดีกับไทอามีนและช่วยในการกระตุ้น การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะในระยะยาวและการบริโภคกาแฟชาและผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อการดูดซึมวิตามินและนำไปสู่การขาดในที่สุด