พาสต้าอิตาเลียนกับผัก

มะเขือเทศเชอร์รี่ - 3 ชิ้น
มะกอก - 6 ชิ้น
พาสต้า (คันธนู) - 200 กรัม
เมล็ดทานตะวัน (ปอกเปลือก) - 20 กรัม
พริกไทยดำ - 3 ชิ้น
กระเทียม - 1-2 กลีบ
เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส
เนย - 15 กรัม
Arugula - 20-30 กรัม

โปรตีน 11.9 ก
ไขมัน 1.9 ก
คาร์โบไฮเดรต 63.1 g

สูตรง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมภาพการทำพาสต้าแสนอร่อยกับผักในภาษาอิตาลีมีอธิบายไว้ด้านล่าง

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

พาสต้าอิตาเลียนกับผักเป็นอาหารจานอร่อยที่ปรุงง่ายๆด้วยมือของคุณเองที่บ้าน พาสต้าสำหรับทำอาหารต้องใช้แป้งโฮลเกรนเช่นฟาร์ฟาลหรือรูปแบบอื่น ๆ ที่คุณเลือก

เมล็ดทานตะวันสามารถแทนที่ได้ด้วยเมล็ดลินสีด สามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ นอกเหนือจากที่ระบุไว้ได้รวมถึงสมุนไพรอิตาลี Arugula ต้องสดไม่มีปลายแห้งและใบเสียหาย

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุกระทะกระทะและเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการและวางไว้ตรงหน้าคุณบนพื้นผิวการทำงานของคุณ แยกมะกอกตามจำนวนที่ต้องการและวางในภาชนะแยกต่างหากเพื่อระบายของเหลว ล้างเมล็ดทานตะวันและทิ้งไว้ให้แห้งในจานแยกต่างหาก เนยควรนุ่มจึงนำอาหารออกจากตู้เย็นและเมื่อนิ่มแล้วให้ใช้ส้อมบด

ขั้นตอนที่ 2

นำกระเทียมแยก 1 หรือ 2 กลีบ (เพื่อลิ้มรส) ผ่าครึ่งแล้วเอาก้านที่หนาแน่นออกจากตรงกลาง หั่นกานพลูเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ล้างมะเขือเทศเชอร์รี่แล้วหั่นเป็นวงกลมขนาดเท่ากัน จัดเรียง arugula ถ้าจำเป็นให้เอาลำต้นที่ยาวเกินไปและตัดขอบที่แห้งหรืออ่อนออก

ขั้นตอนที่ 4

นำมะกอกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เลือกจำนวนมะกอกตามความชอบของคุณ แต่โดยเฉลี่ยแล้วจะมี 3-4 อย่างต่อหนึ่งมื้อ

ขั้นตอนที่ 5

เติมน้ำลงในกระทะปริมาตรของของเหลวควรมากกว่าที่วางไว้สองเท่า เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือทะเลและพริกไทยดำ คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณเลือกได้ ใส่พาสต้าปรุงอาหารสักครู่ (3-5) หลังจากน้ำเริ่มเดือดอีกครั้ง ด้านในของแผ่นแปะควรมีความแน่นเล็กน้อยเพื่อให้คันธนูคงรูป

ขั้นตอนที่ 6

เอากระทะวางบนเตา ทาเนยและกระเทียมสับที่ด้านล่าง หลังจากนั้นหนึ่งนาทีให้เพิ่ม arugula และมะเขือเทศเชอร์รี่ ให้ความร้อนเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากันและนำกระทะออกจากเตาหลังจากนั้นหนึ่งนาที ใส่พาสต้าที่เสิร์ฟในจานแล้วปรุงรสด้วยผักนึ่งในเนย พาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยพร้อมผักพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ สามารถโรยด้วยชีสแข็งขูดบาง ๆ ทานให้อร่อย!