- โปรตีน 8.87 ก
- ไขมัน 0.66 ก
- คาร์โบไฮเดรต 37.73 g
หนึ่งในส่วนการทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดคือสตูว์ สตูว์ที่ทำจากผักหลากหลายชนิดถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารง่ายๆ แม้ว่าจะเป็นเรื่องปกติที่จะทำสตูว์บวบผัก แต่คุณสามารถนำผักใดก็ได้มาสับตามอำเภอใจและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนในกระทะขนาดใหญ่หรือกระทะ ในขณะเดียวกันสิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะคงรูปร่างและพื้นผิวไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และอย่าเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน
นอกจากนี้การทดลองที่เหลือเชื่อที่สุดได้รับอนุญาตในการเตรียมสตูว์ผัก คุณสามารถตุ๋นผักได้เท่านั้นหรือจะใส่เนื้อสัตว์สับเห็ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ลงไปก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นวันนี้
คุณสามารถใช้หม้อหุงช้าได้อย่างปลอดภัยเมื่อปรุงสตูว์ผัก เครื่องทำอาหารหลายอย่างถูกสร้างขึ้นสำหรับอาหารที่ต้องการความช้าและแม้กระทั่งการเคี่ยว สตูว์ผักในเครื่องทำอาหารหลายชนิดกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
ขั้นตอนการทำอาหาร
สูตรของเราในวันนี้ไม่เพียง แต่รวมถึงบวบสตูว์ผักมาตรฐานแครอทและพริกเท่านั้น แต่ยังมีก้านขึ้นฉ่ายที่มีกลิ่นหอมและถั่วขาวแสนอร่อยอีกด้วย เรามั่นใจว่าคุณจะชอบและสูตรอาหารทีละขั้นตอนของเราพร้อมรูปถ่ายจะทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นสำหรับคุณ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างผักให้สะอาดภายใต้น้ำไหลแล้วปอกเปลือก
ขั้นตอนที่ 2
สับบวบพริกขึ้นฉ่ายและแครอท ฉันทำด้วยเครื่องเตรียมอาหาร โปรดจำไว้ว่ายิ่งชิ้นเล็กลงหรือบางลงเท่าไหร่จานก็จะสุกเร็วขึ้นและผักก็ยิ่งอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกัน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่คุ้มที่จะบดมากเกินไปเพื่อไม่ให้ผักเสียโครงสร้าง รักษาสมดุล.
ขั้นตอนที่ 3
สับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
อุ่นกระทะลึกด้วยความร้อนสูง หยดน้ำมันพืชลงไป. หากคุณใช้กระทะที่ไม่ติดมันคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ใส่หัวหอมและกระเทียมสับลงในกระทะแล้วผัดจนสุกเหลือง จากนั้นใส่ผักอื่น ๆ ทั้งหมด ทอดด้วยคนตลอดเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มะเขือเทศเติมน้ำและน้ำตาล อย่าละเลยน้ำตาลในอาหารที่ใช้มะเขือเทศซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเป็นสิ่งจำเป็น น้ำตาลจะขจัดความเป็นกรดของมะเขือเทศและทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้น
คนให้เข้ากันปิดฝาและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาทีคนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ถั่วในซอสมะเขือเทศลงในสตูว์ผักของเรา เติมน้ำเพิ่มถ้าจำเป็น ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเช่นโหระพาซูเนลีฮ็อปหรือพริกไทย ปรุงรสด้วยเกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
เคี่ยวปิดไฟจนผักนิ่ม (ประมาณ 15 นาที) คนเป็นครั้งคราวและเติมน้ำถ้าจำเป็น เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับชนิดของผักและขนาดของชิ้น
ให้บริการ
สตูว์ผักร้อนวางบนจานหรือชามที่แบ่งส่วนโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ สตูว์ผักสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวหรือนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อปลาหรือสัตว์ปีก นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่จะเสิร์ฟสตูว์ผักกับมันฝรั่งต้มข้าวหรือบุลกูร์
ทานให้อร่อย!
