- โปรตีน 18.1 ก
- ไขมัน 11.1 ก
- คาร์โบไฮเดรต 7.0 g
สูตรง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมภาพการปรุงอาหารตับเป็ดแบบคลาสสิกแสนอร่อยกับแครอทในกระทะ
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4-6 เสิร์ฟ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ตับเป็ดเป็นของว่างแสนอร่อยที่สามารถทำได้ง่ายๆด้วยเครื่องปั่นที่บ้านจากเนื้อวัวหรือตับไก่ กบาลโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเองตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายสามารถใช้ได้กับเด็กและผู้ที่ยึดมั่นในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม (PP)
ไม่ใช้เนยในองค์ประกอบเนื่องจากจานมีแคลอรี่ต่ำ แต่หากต้องการสามารถเพิ่มเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ จากผักคุณต้องใช้แครอทและหัวหอมเท่านั้นคุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ ก็ได้ แต่ควร จำกัด ตัวเองไว้ที่เกลือและพริกไทยเพื่อไม่ให้กลิ่นของขนมมากเกินไป กบาลคลาสสิกสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในขวดหรือจานที่มีฝาปิดแน่นหนาเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์
ขั้นตอนที่ 1
ล้างตับเนื้อให้สะอาดภายใต้น้ำไหลเอาฟิล์มและลิ่มเลือดออกถ้ามี ซับเครื่องในให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว
© SK - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอมในน้ำเย็น หั่นผักเป็นก้อนใหญ่ขนาดเท่า ๆ กัน ใช้มีดคมตัดตับเป็นชิ้นใหญ่ดังภาพ
© SK - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 3
วางกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะร้อนใส่ผักและตับสับเกลือและพริกไทย ทอดไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวจนตับสุก สัญญาณของความพร้อม: ตับนุ่มและน้ำสีชมพูไม่โดดเด่นจากชิ้น
© SK - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 4
ย้ายชิ้นงานไปยังชามใช้เครื่องปั่นและบดตับกับผักจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรมีก้อนก้อนหรือชิ้นส่วนของส่วนผสมเหลืออยู่ ตับเป็ดโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว จัดขนมใส่ภาชนะ. ก่อนเสิร์ฟอาหารคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงบนโต๊ะหรือทาแป้งบนขนมปังทันที ทานให้อร่อย!
© SK - stock.adobe.com
ปฏิทินกิจกรรม
เหตุการณ์ทั้งหมด 66