ตับตับ - สูตรพร้อมรูปถ่ายวิธีทำอาหารที่บ้าน * ครอสฟิต

ตับเนื้อ - 1 กก
หัวหอม - 2 ชิ้น
แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
เนย - ไม่จำเป็น
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

โปรตีน 18.1 ก
ไขมัน 11.1 ก
คาร์โบไฮเดรต 7.0 g

สูตรง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมภาพการปรุงอาหารตับเป็ดแบบคลาสสิกแสนอร่อยกับแครอทในกระทะ

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4-6 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ตับเป็ดเป็นของว่างแสนอร่อยที่สามารถทำได้ง่ายๆด้วยเครื่องปั่นที่บ้านจากเนื้อวัวหรือตับไก่ กบาลโฮมเมดที่ทำด้วยมือของคุณเองตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายสามารถใช้ได้กับเด็กและผู้ที่ยึดมั่นในอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม (PP)

ไม่ใช้เนยในองค์ประกอบเนื่องจากจานมีแคลอรี่ต่ำ แต่หากต้องการสามารถเพิ่มเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟของว่างบนโต๊ะ จากผักคุณต้องใช้แครอทและหัวหอมเท่านั้นคุณสามารถใช้เครื่องเทศใด ๆ ก็ได้ แต่ควร จำกัด ตัวเองไว้ที่เกลือและพริกไทยเพื่อไม่ให้กลิ่นของขนมมากเกินไป กบาลคลาสสิกสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในขวดหรือจานที่มีฝาปิดแน่นหนาเป็นเวลา 1-2 สัปดาห์

ขั้นตอนที่ 1

ล้างตับเนื้อให้สะอาดภายใต้น้ำไหลเอาฟิล์มและลิ่มเลือดออกถ้ามี ซับเครื่องในให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว

ขั้นตอนที่ 2

ปอกเปลือกและล้างแครอทและหัวหอมในน้ำเย็น หั่นผักเป็นก้อนใหญ่ขนาดเท่า ๆ กัน ใช้มีดคมตัดตับเป็นชิ้นใหญ่ดังภาพ

ขั้นตอนที่ 3

วางกระทะบนเตาแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อกระทะร้อนใส่ผักและตับสับเกลือและพริกไทย ทอดไฟอ่อน ๆ กวนเป็นครั้งคราวจนตับสุก สัญญาณของความพร้อม: ตับนุ่มและน้ำสีชมพูไม่โดดเด่นจากชิ้น

ขั้นตอนที่ 4

ย้ายชิ้นงานไปยังชามใช้เครื่องปั่นและบดตับกับผักจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรมีก้อนก้อนหรือชิ้นส่วนของส่วนผสมเหลืออยู่ ตับเป็ดโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแล้ว จัดขนมใส่ภาชนะ. ก่อนเสิร์ฟอาหารคุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงบนโต๊ะหรือทาแป้งบนขนมปังทันที ทานให้อร่อย!