เนื้อปลาค็อดอบ - สูตรทำอาหารกับผักในเตาอบ * ครอสฟิต

เนื้อปลา - ซากครึ่งหนึ่ง
หัวหอมสีเขียว - 2-3 สาขา
ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
ผักชีฝรั่ง (หรือผักชี) - 3-4 ก้าน
มะเขือเทศ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1-2 กลีบ
Gherkins (ดอง) - 5-7 ชิ้น
วอลนัท - 3-4 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะล ล. ไปที่ปั๊มน้ำมัน
น้ำมะนาวครึ่งลูก
ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - สำหรับเนื้อปลาคอดจาระบี
เกลือบริโภคเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

โปรตีน 6 ก
ไขมัน 3.7 ก
คาร์โบไฮเดรต 0 ก

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3-4 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เนื้อปลาคอดแสนอร่อยนุ่มชุ่มฉ่ำอบในเตาอบภายใต้ผักและสมุนไพรจะถูกใจทุกคน สิ่งที่น่าสนใจอย่างยิ่งคือปริมาณแคลอรี่ต่ำของอาหารสำเร็จรูป ไฮไลท์ของจานไม่ได้มีแค่ปลาเท่านั้น แต่ยังมีผักและสมุนไพรที่สดใหม่อีกด้วย สูตรนี้ใช้วอลนัทแน่นอนคุณสามารถปฏิเสธได้ แต่จะทำให้ปลามีรสชาติที่ค่อนข้างเผ็ดร้อน วิธีการอบปลาค็อดอย่างอร่อยที่บ้าน? อ่านสูตรอย่างละเอียดซึ่งมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนและเริ่มทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักใบเขียวและผักสดผสมกัน นำหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งล้างออกด้วยน้ำไหลและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ตอนนี้สับผักทั้งหมดอย่างประณีตและย้ายไปที่ชามลึก

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้ใช้มะเขือเทศล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เลือกผักที่หนาแน่นและไม่สุกเกินไปเพราะหลังจากตัดมะเขือเทศแล้วควรคงรูปไว้ ส่งมะเขือเทศลงในชามพร้อมกับสมุนไพร นำเกอคินเจ็ดชิ้นออกจากโถแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเผ็ดเหล่านี้จะทำให้อาหารเป็นแบบดั้งเดิม ปอกเปลือกกานพลูและผ่านการกด ส่งส่วนผสมที่สับทั้งหมดไปยังภาชนะที่มีมะเขือเทศและสมุนไพร

ขั้นตอนที่ 3

ปอกเปลือกวอลนัท ตัดเมล็ดข้าวให้เล็กที่สุดและส่งไปยังภาชนะพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำมะนาวครึ่งลูก

ขั้นตอนที่ 5

ใช้แบบฟอร์มด้านสูงขนาดใหญ่และวางแนวด้วยกระดาษ parchment ไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันเพราะจะมีน้ำผลไม้เพียงพอสำหรับอาหาร ล้างเนื้อปลาคอดซับจากความชื้นส่วนเกินแล้วถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ ปรุงรสปลาด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถใช้ครีมได้ แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า

ขั้นตอนที่ 6

ตอนนี้วางผักสมุนไพรและถั่วที่เตรียมไว้ด้านบนของเนื้อปลาคอด เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของปลา

ขั้นตอนที่ 7

วางภาชนะในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศาเพื่อให้ปลาอิดโรย

ใช้เวลาอบนานแค่ไหน? ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบ โดยปกติแล้ว 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่ควรได้รับคำแนะนำจากความพร้อมของปลา

ขั้นตอนที่ 8

เสิร์ฟพร้อมจานร้อน โรยหน้าด้วยมะนาวฝานผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งดองก่อนเสิร์ฟ ปลาที่เตรียมตามสูตรทีละขั้นตอนนี้จะนุ่มและฉ่ำมาก เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้ ทานให้อร่อย!