มะเขือเทศยัดไส้ด้วยเนื้อสับ - สูตรสำหรับอบในเตาอบ * ครอสฟิต

ข้าว (เมล็ดยาว) - 1 ถ้วย (200 กรัม)
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 หัว
เนื้อดิน (หรือเนื้อหมู) - 700 กรัม
มะเขือเทศ (ใหญ่) - 7 ชิ้น
เกลือบริโภคเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
สมุนไพรสด - ไม่จำเป็น
น้ำมันมะกอก - ตามต้องการ

โปรตีน 7.4 ก
ไขมัน 8.6 ก
คาร์โบไฮเดรต 6.1 g

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 7 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

มะเขือเทศยัดไส้ด้วยเนื้อสับเป็นอาหารที่น่ารับประทานมากซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายที่บ้าน ข้อดีของสูตรคือคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามต้องการ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถนำเนื้อและหมูสับเนื้อวัวไก่และไก่งวง คุณยังสามารถเพิ่มผักและเครื่องเทศต่างๆเพื่อลิ้มรส เราได้เตรียมสูตรสำหรับคุณพร้อมรูปถ่าย อ่านอย่างละเอียดและเริ่มทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมข้าว ตวงซีเรียลในปริมาณที่ต้องการล้างออกด้วยน้ำไหลเทลงในกระทะและเติมน้ำให้เต็ม โดยปกติข้าวหนึ่งแก้วจะใช้น้ำสองแก้ว ใส่ซีเรียลลงในเกลือแล้วต้มจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2

ในขณะที่หุงข้าวคุณสามารถทำหัวหอมได้ ต้องปอกเปลือกล้างใต้น้ำไหลและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมควรปอกเปลือกและล้างใต้น้ำไหล

ขั้นตอนที่ 3

วางภาชนะขนาดใหญ่และกว้างบนเตา (คุณสามารถใช้กระทะก้นลึกได้) เทน้ำมันมะกอกลงในภาชนะตั้งไฟเล็กน้อยแล้วเทหัวหอมสับลงในกระทะ ส่งกระเทียมผ่านเครื่องอัดและส่งไปยังภาชนะเพื่อให้หอม ผัดผักโดยใช้ไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 4

พอหอมและกระเทียมเจียวเล็กน้อยให้ใส่เนื้อสับลงในภาชนะ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทอดเนื้อสัตว์และผักต่อไปอีก 15-20 นาที

ขั้นตอนที่ 5

ในขณะที่เนื้อสัตว์และผักกำลังตุ๋นให้จัดการกับมะเขือเทศ ควรตัดหมวกมะเขือเทศออก เลือกผลไม้ขนาดใหญ่เพื่อให้บรรจุได้สะดวก

ขั้นตอนที่ 6

เมื่อคุณนำแคปออกจากมะเขือเทศทั้งหมดแล้วคุณต้องทำความสะอาดเนื้อและเมล็ดเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับไส้เนื้อ ทำอย่างระมัดระวังพยายามอย่าให้ผักแตกเพื่อให้แม่พิมพ์ยังคงสภาพสมบูรณ์ขณะอบ

ขั้นตอนที่ 7

อย่าโยนเนื้อและเมล็ดมะเขือเทศออก แต่สับด้วยมีด หลังจากนั้นไม่นานทั้งหมดนี้จะเป็นประโยชน์

ขั้นตอนที่ 8

ในระหว่างนี้ข้าวควรสุกแล้วและคุณสามารถเริ่มเตรียมไส้สำหรับมะเขือเทศได้ ในภาชนะเดียวผสมเนื้อสับผัดกับหัวหอมและกระเทียมข้าวและเนื้อมะเขือเทศกับเมล็ด คนให้เข้ากันและปรุงรสด้วยเกลือ ถ้าไม่พอเติมเกลืออีกเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบด้วย

ขั้นตอนที่ 9

ใช้แม่พิมพ์กว้าง ๆ แล้วเรียงด้วยกระดาษรอง นำมะเขือเทศที่เตรียมไว้มายัดไส้ที่เตรียมไว้ โรยด้วยสมุนไพรสดหรือชีสขูดด้านบน

คำแนะนำ! ปิดฝามะเขือเทศยัดไส้ทั้งหมดด้วย "ฝา" มะเขือเทศวิธีนี้การเสิร์ฟจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 10

ส่งจานไปที่เตาอบประมาณ 30-40 นาที ไม่ต้องกังวลว่ามะเขือเทศจะแตกเล็กน้อยระหว่างอบ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติและรูปลักษณ์ มะเขือเทศยัดไส้อบในเตาอร่อยทั้งร้อนและเย็น อาหารจานนี้มีรสชาติอร่อยเนื่องจากประกอบด้วยเนื้อสัตว์และโจ๊กและผักเน้นรสชาติ ทานให้อร่อย!