วิตามินอีเป็นการรวมกันของสารประกอบที่ละลายในไขมัน 8 ชนิด (โทโคฟีรอลและโทโคไตรอีนอล) ซึ่งการกระทำนี้มีจุดมุ่งหมายหลักเพื่อชะลอการแสดงออกของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ
องค์ประกอบที่มีการใช้งานมากที่สุดของวิตามินคือโทโคฟีรอลซึ่งเป็นวิธีที่วิตามินอีที่คุ้นเคยเรียกอีกอย่างหนึ่ง
ประวัติการค้นพบวิตามิน
ในช่วงทศวรรษที่ 1920 นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันกลุ่มหนึ่งค้นพบว่าเมื่อหนูตัวเมียตั้งท้องได้รับอาหารที่ไม่รวมส่วนประกอบที่ละลายในไขมันทารกในครรภ์จะเสียชีวิต ต่อมามีการเปิดเผยว่าเรากำลังพูดถึงส่วนประกอบที่พบได้ในปริมาณมากในใบไม้สีเขียวเช่นเดียวกับในเมล็ดข้าวสาลีที่งอก
สองทศวรรษต่อมาโทโคฟีรอถูกสังเคราะห์ขึ้นมีการอธิบายการกระทำของมันอย่างละเอียดและทั่วโลกได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่สำคัญของมัน
© rosinka79 - stock.adobe.com
ออกฤทธิ์ต่อร่างกาย
ก่อนอื่นวิตามินอีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยชะลอกระบวนการชราของร่างกายต่อสู้กับของเสียและสารพิษและต่อต้านผลเสียของอนุมูลอิสระ
คุณสมบัติที่สำคัญอีกประการหนึ่งของโทโคฟีรอคือการบำรุงรักษาการทำงานของระบบสืบพันธุ์ หากไม่มีการพัฒนาตามปกติของทารกในครรภ์ก็เป็นไปไม่ได้ แต่ก็มีผลดีต่อภาวะเจริญพันธุ์ในผู้ชาย มีหน้าที่ในการไหลเวียนของเลือดในอวัยวะของระบบสืบพันธุ์ป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกในสตรีและปรับปรุงคุณภาพของน้ำอสุจิในผู้ชายรวมถึงการทำงานของอสุจิ
วิตามินอีช่วยเพิ่มการซึมผ่านของธาตุที่เป็นประโยชน์เข้าสู่เซลล์ผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้ส่งผ่านไปยังสารที่มีผลทำลายเซลล์ตัวอย่างเช่นสารพิษ ดังนั้นจึงไม่เพียง แต่รักษาสมดุลของวิตามินและแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างคุณสมบัติในการป้องกันของเซลล์เพิ่มความต้านทานโดยรวมของร่างกายต่ออิทธิพลที่เป็นอันตราย ความเสียหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งต่อสารที่เป็นอันตรายเกิดจากเซลล์เม็ดเลือดแดง (เม็ดเลือดแดง) การลดลงของความเข้มข้นซึ่งนำไปสู่ความอ่อนแอที่เพิ่มขึ้นของร่างกายต่อแบคทีเรียและการติดเชื้อต่างๆ วิตามินอีช่วยปกป้องพวกมันได้อย่างน่าเชื่อถือดังนั้นในหลาย ๆ โรคจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสนับสนุนร่างกายด้วยการรับประทานอาหารเสริมเพิ่มเติมที่มีโทโคฟีรอ
วิตามินอีมีส่วนสำคัญในการป้องกันเส้นเลือดอุดตัน เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีจึงสามารถลดความเข้มข้นของเกล็ดเลือดในพลาสมาซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดส่งเสริมการไหลเวียนของออกซิเจนและวิตามินอย่างรวดเร็วและยังป้องกันการเกิดความเมื่อยล้าในหลอดเลือด
ภายใต้อิทธิพลของโทโคฟีรอลการสร้างเซลล์ผิวใหม่จะถูกเร่งขึ้นช่วยรักษาความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นของผิวหนังชั้นนอกป้องกันการเกิดริ้วรอยและการสร้างเม็ดสีที่เกี่ยวข้องกับอายุ
นักวิทยาศาสตร์ได้ระบุคุณสมบัติที่สำคัญเท่าเทียมกันเพิ่มเติมของวิตามิน:
- ชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์
- ปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลต
- เพิ่มประสิทธิภาพ
- ช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
- ป้องกันการปรากฏตัวของริ้วรอยในช่วงต้น
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับความเข้มข้นของกลูโคสในเลือดให้เป็นปกติ
อัตรารายวัน (คำแนะนำสำหรับการใช้งาน)
การรับประทานวิตามินอีในแต่ละวันขึ้นอยู่กับอายุวิถีชีวิตและสภาพความเป็นอยู่และการออกกำลังกายของบุคคล แต่ผู้เชี่ยวชาญได้อนุมานตัวชี้วัดโดยเฉลี่ยของข้อกำหนดรายวันซึ่งจำเป็นสำหรับทุกคนโดยไม่ล้มเหลว:
อายุ | มาตรฐานประจำวันของวิตามินอีมก |
1 ถึง 6 เดือน | 3 |
6 เดือนถึง 1 ปี | 4 |
1 ถึง 3 ปี | 5-6 |
อายุ 3-11 ปี | 7-7.5 |
อายุ 11-18 ปี | 8-10 |
ตั้งแต่อายุ 18 ปี | 10-12 |
ควรระลึกไว้เสมอว่าตัวบ่งชี้นี้จะเพิ่มขึ้นในกรณีที่มีข้อบ่งชี้ของแพทย์เช่นในการรักษาโรคร่วมกัน นอกจากนี้ยังมีการระบุการเสริมวิตามินสำหรับนักกีฬาซึ่งมีการใช้ทรัพยากรและปริมาณสำรองของธาตุมากขึ้นอย่างเข้มข้น
ยาเกินขนาด
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับวิตามินอีในปริมาณที่มากเกินไปจากอาหารตามธรรมชาติ การให้ยาเกินขนาดสามารถสังเกตได้เฉพาะในผู้ที่รับประทานอาหารเสริมพิเศษเกินขนาดในบางครั้ง แต่ผลที่ตามมาของส่วนเกินนั้นไม่สำคัญและจะถูกกำจัดออกไปอย่างง่ายดายเมื่อคุณหยุดรับประทาน อาการใช้ยาเกินขนาดอาจรวมถึง:
- การหยุดทำงานของลำไส้
- ท้องอืด.
- คลื่นไส้.
- ผื่นผิวหนัง
- ความดันลดลง
- ปวดหัว
การขาดวิตามินอี
คนที่กินอย่างถูกต้องมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีไม่มีนิสัยที่ไม่ดีและโรคเรื้อรังการขาดวิตามินอีตามที่นักโภชนาการและแพทย์ระบุไม่ได้คุกคาม
การกำหนดโทโคฟีรอมีความจำเป็นในสามกรณี:
- ทารกคลอดก่อนกำหนดน้ำหนักตัวต่ำมาก
- คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคที่กระบวนการดูดซึมส่วนประกอบที่ละลายในไขมันหยุดชะงัก
- ผู้ป่วยแผนกโรคกระเพาะและผู้ที่เป็นโรคตับ
ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมดจะต้องตกลงกับแพทย์เพิ่มเติม จะมีประโยชน์สำหรับ:
- การฝึกกีฬาเป็นประจำ
- การเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ
- การละเมิดฟังก์ชันภาพ
- โรคผิวหนัง
- วัยหมดประจำเดือน;
- โรคประสาท;
- โรคของระบบกล้ามเนื้อและกระดูก
- vasospasm.
คำแนะนำสำหรับการใช้งาน
สำหรับโรคต่างๆไม่แนะนำให้รับประทานโทโคฟีรอลมากกว่า 400 มก. ต่อวัน
ในกรณีที่มีพยาธิสภาพขององค์ประกอบของระบบโครงร่างก็เพียงพอที่จะรับประทานวิตามินไม่เกิน 200 มก. วันละสองครั้ง หลักสูตรการรับเข้าเรียน 1 เดือน แนะนำให้ใช้วิธีการเดียวกันกับผิวหนังอักเสบจากต้นกำเนิดต่างๆ
แต่ด้วยความผิดปกติทางเพศในผู้ชายสามารถเพิ่มขนาดยาเพียงครั้งเดียวได้ถึง 300 มก. ระยะเวลาของหลักสูตรคือ 30 วัน
เพื่อรักษาสภาพของหลอดเลือดและปรับปรุงการทำงานของภาพคุณสามารถทานโทโคฟีรอได้ 1 สัปดาห์ 100-200 มก. วันละสองครั้ง
© elenabsl - stock.adobe.com
ปฏิกิริยากับยาอื่น ๆ
วิตามินอีละลายในไขมันดังนั้นจึงไม่สามารถดูดซึมได้หากไม่มีส่วนประกอบที่มีไขมัน ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่นำเสนอโดยผู้ผลิตจะมีให้ในรูปแบบของแคปซูลที่มีของเหลวมันอยู่ภายใน
โทโคฟีรอลจะดูดซึมได้ดีขึ้นเมื่อรับประทานพร้อมกับอาหารที่มีวิตามินซีในแต่ละครั้ง
การบริโภคซีลีเนียมแมกนีเซียมโทโคฟีรอลและเรตินอลร่วมกันมีผลต่อการสร้างเซลล์ใหม่ที่มีประสิทธิภาพในทุกเซลล์ของร่างกาย การรวมกันของพวกเขาเหมาะอย่างยิ่งช่วยฟื้นฟูความยืดหยุ่นของผิวหนังเสริมสร้างหลอดเลือดและภูมิคุ้มกันทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
ภายใต้อิทธิพลของวิตามินอีการดูดซึมแมกนีเซียมและสังกะสีที่ดีขึ้นจะเกิดขึ้น อินซูลินและแสงอัลตราไวโอเลตลดผลกระทบ
ไม่แนะนำให้รับร่วมกับยาลดความอ้วนในเลือด (กรดอะซิติลซาลิไซลิกไอบูโพรเฟนและอื่น ๆ ) สามารถลดการแข็งตัวของเลือดและทำให้เลือดออก
อาหารที่มีวิตามินอีสูง
ชื่อผลิตภัณฑ์ | ปริมาณวิตามินอีต่อ 100 กรัม | เปอร์เซ็นต์ความต้องการรายวัน |
น้ำมันดอกทานตะวัน | 44 มก | 440% |
เมล็ดทานตะวัน | 31.2 มก | 312% |
มายองเนสธรรมชาติ | 30 มก | 300% |
อัลมอนด์และเฮเซลนัท | 24.6 มก | 246% |
เนยเทียมธรรมชาติ | 20 มก | 200% |
น้ำมันมะกอก | 12.1 มก | 121% |
รำข้าวสาลี | 10.4 มก | 104% |
ถั่วลิสงแห้ง | 10.1 มก | 101% |
ถั่วไพน์ | 9.3 มก | 93% |
เห็ดพอร์ชินี (แห้ง) | 7.4 มก | 74% |
แอปริคอตแห้ง | 5.5 มก | 55% |
ทะเล buckthorn | 5 มก | 50% |
สิว | 5 มก | 50% |
ใบแดนดิไลออน (สีเขียว) | 3.4 มก | 34% |
แป้งสาลี | 3.3 มก | 33% |
ผักโขมสีเขียว | 2.5 มก | 25% |
ดาร์กช็อกโกแลต | 2.3 มก | 23% |
เมล็ดงา | 2.3 มก | 23% |
วิตามินอีในกีฬา
นักกีฬาที่ได้รับการออกกำลังกายเป็นประจำและทรหดโดยทั่วไปต้องการแหล่งโทโคฟีรอเพิ่มเติมซึ่ง:
- เร่งการผลิตฮอร์โมนเพศชายตามธรรมชาติซึ่งนำไปสู่การสร้างกล้ามเนื้อและช่วยให้คุณเพิ่มภาระ
- เพิ่มความยืดหยุ่นของเส้นใยกล้ามเนื้อและการจัดหาพลังงานให้กับร่างกายซึ่งจะช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วขึ้นหลังออกกำลังกาย
- ต่อสู้กับอนุมูลอิสระและขจัดสารพิษที่ทำลายเซลล์เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดมีผลต่อการสังเคราะห์โปรตีน
ในปี 2558 นักวิทยาศาสตร์ชาวนอร์เวย์ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับนักกีฬาและผู้สูงอายุ สาระสำคัญมีดังนี้: เป็นเวลาสามเดือนผู้เข้าร่วมถูกขอให้ทานวิตามินซีและอีร่วมกันรวมทั้งหลังการฝึกหรือการออกกำลังกายและก่อนหน้า
ผลที่ได้รับแสดงให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินโดยตรงก่อนการออกกำลังกายหรือทันทีหลังจากนั้นไม่ได้ทำให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นพร้อมกับความเข้มคงที่ของภาระที่ได้รับ อย่างไรก็ตามเส้นใยกล้ามเนื้อปรับตัวได้เร็วขึ้นภายใต้อิทธิพลของวิตามินเนื่องจากความยืดหยุ่นที่เพิ่มขึ้น
อาหารเสริมวิตามินอี
ชื่อ | ผู้ผลิต | แบบฟอร์มการเปิดตัว | ราคาถู | บรรจุภัณฑ์เสริม |
ธรรมชาติ | ||||
กรอก E | MRM | 60 แคปซูลมีวิตามินอีทุกประเภทเป็นส่วนประกอบ | 1300 | |
ครอบครัว -E | สูตร Jarrow | 60 เม็ดประกอบด้วยอัลฟาและแกมมาโทโคฟีรอโทโคไตรอีนอล | 2100 | |
วิตามินอี | ดร. Mercola | 30 แคปซูลที่มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนของตัวแทนทั้งหมดของกลุ่มวิตามินอี | 2000 | |
วิตามินอีครบถ้วน | Olympian Labs Inc. | 60 แคปซูลวิตามินเต็มรูปแบบปราศจากกลูเตน | 2200 | |
คอมเพล็กซ์วิตามินอี | โภชนาการ Bluebonnet | 60 แคปซูลพร้อมวิตามินอีจากธรรมชาติ | 2800 | |
วิตามินอีที่มาจากธรรมชาติ | Solgar | 100 แคปซูลประกอบด้วยโทโคฟีรอล 4 รูปแบบ | 1000 | |
E-400 | ต้นกำเนิดที่ดีต่อสุขภาพ | 180 แคปซูลพร้อมโทโคฟีรอล 3 ชนิด | 1500 | |
เอกลักษณ์ E | เอ. ซี. บริษัท เกรซ | 120 เม็ดพร้อมอัลฟาเบต้าและแกมมาโทโคฟีรอ | 2800 | |
วิตามินอีจากดอกทานตะวัน | โภชนาการแคลิฟอร์เนียโกลด์ | 90 เม็ดพร้อมโทโคฟีรอล 4 ชนิด | 1100 | |
ผสมวิตามินอี | ปัจจัยทางธรรมชาติ | 90 แคปซูลและวิตามิน 3 ชนิด | 600 | |
e ธรรมชาติ | ตอนนี้ฟู้ดส์ | 250 แคปซูลพร้อมอัลฟา - โทโคฟีรอ | 2500 | |
วิตามินอีฟอร์เต้ | Doppelhertz | 30 แคปซูลพร้อมโทโคฟีรอล | 250 | |
วิตามินอีจากจมูกข้าวสาลี | แอมเวย์นิวทริไลท์ | 100 แคปซูลประกอบด้วยโทโคฟีรอล | 1000 | |
สังเคราะห์ | ||||
วิตามินอี | Vitrum | 60 เม็ด | 450 | |
วิตามินอี | Zentiva (สโลวีเนีย) | 30 แคปซูล | 200 | |
อัลฟาโทโคฟีรออะซิเตต | Meligen | 20 แคปซูล | 33 | |
วิตามินอี | Realkaps | 20 แคปซูล | 45 |
ความเข้มข้นของวิตามินขึ้นอยู่กับต้นทุน อาหารเสริมราคาแพงเพียงพอที่จะรับประทาน 1 แคปซูลวันละครั้งและการรวมกันของกลุ่ม E ทุกประเภทจะช่วยส่งเสริมสุขภาพได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตามกฎแล้วยาราคาไม่แพงมีความเข้มข้นของวิตามินเล็กน้อยและต้องใช้หลายครั้งต่อวัน
วิตามินสังเคราะห์จะถูกดูดซึมช้ากว่าและถูกขับออกเร็วขึ้นซึ่งมีไว้เพื่อป้องกันการขาดวิตามินเล็กน้อย ในกรณีที่มีความเครียดร้ายแรงและการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุตลอดจนการเกิดโรคขอแนะนำให้รับประทานอาหารเสริมด้วยวิตามินที่ได้รับจากธรรมชาติ
เคล็ดลับในการเลือกอาหารเสริม
เมื่อซื้ออาหารเสริมคุณควรอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียด ผู้ผลิตส่วนใหญ่เสนอตัวแทนเพียงหนึ่งในแปดของวิตามินกลุ่มนี้ - อัลฟาโทโคฟีรอ แต่ตัวอย่างเช่นส่วนประกอบอื่นของกลุ่ม E - โทโคไตรอีนอล - ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่เด่นชัด
การได้รับโทโคฟีรอลพร้อมวิตามินที่เป็นมิตร - C, A, แร่ธาตุ - Ce, Mg จะเป็นประโยชน์
ใส่ใจกับปริมาณ ฉลากควรระบุความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์ใน 1 ปริมาณของอาหารเสริมเช่นเดียวกับเปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน โดยปกติผู้ผลิตจะระบุด้วยสองวิธีหลัก ๆ คือใช้ตัวย่อ DV (ระบุเปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำ) หรือตัวอักษร RDA (แสดงจำนวนเฉลี่ยที่เหมาะสมที่สุด)
เมื่อเลือกรูปแบบของการปลดปล่อยวิตามินควรจำไว้ว่าโทโคฟีรอลละลายในไขมันได้ดังนั้นจึงควรซื้อสารละลายน้ำมันหรือแคปซูลเจลาตินที่มีอยู่ เม็ดจะต้องรวมกับอาหารที่มีไขมัน