ไก่งวงม้วนในเตาอบ

เนื้อไก่งวง - 650-700 กรัม (เนื้อสันนอก)
ชีสนมเปรี้ยว - 200-250 กรัม
ชีสนมเปรี้ยว - 200-250 กรัม
ส้ม - 1 ชิ้น
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส (สำหรับเติม)
ลูกพรุน - เพื่อลิ้มรส (สำหรับเติม)
น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
เฮเซล - เพื่อลิ้มรส (สำหรับการเติม)
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

โปรตีน 16.3 ก
ไขมัน 3.2 ก
คาร์โบไฮเดรต 6.6 g

เราได้เตรียมสูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนตามที่คุณสามารถเตรียมไก่งวงม้วนไส้ชีสในเตาอบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ไก่งวงม้วนในเตาอบเป็นอาหาร PP ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหารของอาหารใดก็ได้ เนื้อไก่งวงเป็นอาหาร

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์อยู่ในเนื้อหาที่สำคัญของวิตามิน E และ A ธาตุ (รวมถึงแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมแคลเซียมโพแทสเซียมและอื่น ๆ ) โปรตีนจากสัตว์คุณภาพสูง นอกจากนี้ยังไม่มีคอเลสเตอรอลในเนื้อสัตว์

ไก่งวงอบม้วนย่อยและย่อยง่าย เป็นตัวเลือกอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีสำหรับทุกคนที่ต้องการฟิตร่างกายออกกำลังกายและปฏิบัติตามหลักโภชนาการที่ดี

คุณสมบัติอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้คือสามารถเป็นอาหารจานร้อนหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ มาทำอาหารไก่งวงม้วนน่ารับประทานในเตาอบที่บ้านโดยใช้สูตรอาหารพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

คุณต้องเริ่มทำอาหารโดยเตรียมซอสที่จะอบไก่งวง โดยใช้สีส้ม ล้างให้สะอาด จากนั้นผ่าครึ่งผลไม้ หลังจากนั้นใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ธรรมดาใช้เอง) คุณต้องบีบน้ำออก

ขั้นตอนที่ 2

ส่งกระทะพร้อมน้ำเล็กน้อยไปที่เตา (ประมาณครึ่งหนึ่งที่คุณทำน้ำส้ม) เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบที่นั่น ตัวอย่างเช่นขมิ้นสมุนไพรแห้งกระเทียมแห้งและหัวหอมเป็นสิ่งที่ดี จากนั้นเทลงในกระทะและน้ำส้มคั้น เคี่ยวซอสเป็นเวลา 5-10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้คุณต้องเพิ่มซินนามอนสองสามแท่งลงในซอสในอนาคต ปรุงอาหารต่อเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาทีแล้วปิดไฟ ซอสพร้อมแล้ว พักไว้ตอนนี้

ขั้นตอนที่ 4

หลังจากนั้นคุณต้องดูแลไส้สำหรับไก่งวง ใส่ชีสนมเปรี้ยวลงในชาม บดให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5

ถัดไปคุณต้องล้างกรีน คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งผักชีลาวผักกาดหอมหรือผักชี มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ หั่นสมุนไพรเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับให้ละเอียด ส่งไปยังชามชีส หลังจากนั้นคุณต้องล้างลูกพรุนและอบไอน้ำในน้ำร้อนเป็นเวลาสามถึงห้านาที จากนั้นควรหั่นลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชามชีส ต้องปอกเปลือกและใส่เฮเซลลงในภาชนะ ถั่วบดไม่คุ้มปล่อยให้ทั้งก้อน

ขั้นตอนที่ 6

ใช้เนื้อไก่งวง (หรือเต้านม แต่คุณต้องเอากระดูกออกถ้ามี) ล้างและซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หลังจากนั้นคุณต้องตัดเนื้อตามยาวเพื่อให้ได้ช่องว่างเกือบรอบ วางเนื้อบนกระดานหรือพื้นผิวชิ้นงาน วางฟิล์มยึดด้านบนแล้วม้วนไก่งวงด้วยหมุดกลิ้ง คุณควรได้ชิ้นงานที่มีความหนาเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 7

ตอนนี้คุณสามารถถอดฟิล์มยึดออกได้ ใส่ไส้ที่สร้างไว้บนเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ควรวางเป็นชั้น ๆ ที่ขอบด้านใดด้านหนึ่งของเนื้อ

ขั้นตอนที่ 8

ถัดไปคุณต้องม้วนเนื้ออย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ม้วนและไส้ไม่หลุดออกจากเนื้อ จากนั้นมัดด้วยเกลียว ในการทำเช่นนี้ชิ้นงานจะถูกผูกไว้ก่อนแล้วจึงตาม โฟกัสไปที่ภาพถ่าย วางในจานอบที่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ หลังจากนั้นไก่งวงจะถูกทาด้วยน้ำมันพืช แม่พิมพ์ยังต้องทาจาระบีเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 9

เทซอสส้มเครื่องเทศที่เตรียมไว้ให้ทั่วเนื้อ พอเดือดก็เริ่มข้น พยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอสไม่เพียง แต่มีรูปร่าง แต่ยังครอบคลุมไก่งวงอย่างสมบูรณ์ด้วย นี้จะทำให้เกิดเปลือกสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน

ขั้นตอนที่ 10

ส่งเนื้อไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบ 30 นาที คุณไม่จำเป็นต้องห่อผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์ ด้วยซอสไก่งวงจะฉ่ำและน่ารับประทาน จากนั้นนำกระทะเนื้อออกแล้วเทซอสออกจากกระทะให้ทั่วไก่งวงจนเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นส่งเนื้อกลับไปที่เตาอบและอบต่อไปอีก 20 นาที

ขั้นตอนที่ 11

เพียงเท่านี้เนื้อก็พร้อมแล้ว สามารถนำออกจากเตาอบได้ ปล่อยให้อาหารเย็นลงเล็กน้อยหรือเย็นสนิทหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟเป็นของว่างเย็น

ขั้นตอนที่ 12

ยังคงถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปยังจานเสิร์ฟนำเส้นใหญ่ออกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ คุณสามารถเสริมจานด้วยบรอกโคลีต้มและแครนเบอร์รี่สด กลายเป็นจานเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพซึ่งทำตามสูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆที่บ้าน มันยังคงเสิร์ฟไก่งวงม้วนบนโต๊ะและลอง ทานให้อร่อย!