ข้าวต้มในนม - สูตรพร้อมรูปถ่ายวิธีปรุงอย่างอร่อยในกระทะ * ครอสฟิต

ข้าวเมล็ดยาว - 1 ถ้วย
นม 2.5% - 500 มล
น้ำ - 500 มล
เนย - 2 ชิ้น (20 กรัม)
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
อบเชย - 1 แท่ง
อบเชยป่น - เพื่อลิ้มรส
แป้งสาลี - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
นมข้น - ½ถ้วย
เกลือเพื่อลิ้มรส
ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

โปรตีน 2.9 ก
ไขมัน 3.1 ก
คาร์โบไฮเดรต 15.9 g

สูตรง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมภาพการทำข้าวต้มแสนอร่อยในนมมีคำอธิบายไว้ด้านล่าง

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ข้าวต้มนมเป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากข้าวอบเชยแบบยาวหรือข้าวนึ่งในกระทะบนเตา สัดส่วนของนมต่อข้าวคือ 4 ต่อ 1 ตามลำดับนั่นคือข้าว 1 แก้วต้องการนม 1 ลิตร หากซีเรียลถูกต้มในน้ำก่อนอัตราส่วนของส่วนผสมจะแตกต่างกัน: สำหรับข้าว 1 แก้วให้เติมน้ำ 2 แก้วก่อนแล้วจึงใส่นม 2 แก้ว

โจ๊กนมสามารถปรุงได้ด้วยนมที่ซื้อและทำเอง แต่อย่าเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันน้อยกว่า 2.5% มิฉะนั้นรสชาติของอาหารจะไม่เข้มข้นมากนัก

นมข้นใช้แทนน้ำตาล แป้งสามารถนำมาจากข้าวสาลีธรรมดาและเมล็ดธัญพืช สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ขั้นตอนที่ 1

ตวงข้าวเมล็ดยาวแป้งอบเชยลูกเกดเนยน้ำและนมในปริมาณที่ต้องการแล้ววางไว้ตรงหน้าคุณบนพื้นผิวการทำงาน ทุบซินนามอนแท่งหรือหั่นตามยาว

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ข้าวที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้หลาย ๆ ครั้งอบเชยแท่งหักและเนยหนึ่งชิ้นในกระทะ เทน้ำครึ่งลิตรนำไปต้มเกลือและหุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาทีนั่นคือเกือบจนข้าวสุกและของเหลวระเหยหมด

ขั้นตอนที่ 3

นำซินนามอนแท่งออกมาแล้วเริ่มเทนมที่อุณหภูมิห้องลงในข้าวในกระแสบาง ๆ คนข้าวต้มตลอดเวลา เคี่ยวไฟอ่อนคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นในขณะที่กวนให้ใส่แป้งเล็กน้อยเพื่อให้โจ๊กข้น

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ลูกเกดและเนยที่เหลือลงในกระทะโดยเว้นว่างไว้ แล้วเทนมข้นออกผสมให้ทั่ว เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที (จนสุกทั่ว)

ขั้นตอนที่ 5

ข้าวต้มแสนอร่อยในนมปรุงที่บ้านพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนโรยด้วยอบเชยป่น นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถสร้างความหดหู่เล็กน้อยที่ด้านบนของโจ๊กแล้วเทไข่แดงลงไป ทานให้อร่อย!