- โปรตีน 2.9 ก
- ไขมัน 3.1 ก
- คาร์โบไฮเดรต 15.9 g
สูตรง่ายๆทีละขั้นตอนพร้อมภาพการทำข้าวต้มแสนอร่อยในนมมีคำอธิบายไว้ด้านล่าง
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ข้าวต้มนมเป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากข้าวอบเชยแบบยาวหรือข้าวนึ่งในกระทะบนเตา สัดส่วนของนมต่อข้าวคือ 4 ต่อ 1 ตามลำดับนั่นคือข้าว 1 แก้วต้องการนม 1 ลิตร หากซีเรียลถูกต้มในน้ำก่อนอัตราส่วนของส่วนผสมจะแตกต่างกัน: สำหรับข้าว 1 แก้วให้เติมน้ำ 2 แก้วก่อนแล้วจึงใส่นม 2 แก้ว
โจ๊กนมสามารถปรุงได้ด้วยนมที่ซื้อและทำเอง แต่อย่าเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันน้อยกว่า 2.5% มิฉะนั้นรสชาติของอาหารจะไม่เข้มข้นมากนัก
นมข้นใช้แทนน้ำตาล แป้งสามารถนำมาจากข้าวสาลีธรรมดาและเมล็ดธัญพืช สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ขั้นตอนที่ 1
ตวงข้าวเมล็ดยาวแป้งอบเชยลูกเกดเนยน้ำและนมในปริมาณที่ต้องการแล้ววางไว้ตรงหน้าคุณบนพื้นผิวการทำงาน ทุบซินนามอนแท่งหรือหั่นตามยาว
© anamejia18 - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ข้าวที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้หลาย ๆ ครั้งอบเชยแท่งหักและเนยหนึ่งชิ้นในกระทะ เทน้ำครึ่งลิตรนำไปต้มเกลือและหุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาทีนั่นคือเกือบจนข้าวสุกและของเหลวระเหยหมด
© anamejia18 - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 3
นำซินนามอนแท่งออกมาแล้วเริ่มเทนมที่อุณหภูมิห้องลงในข้าวในกระแสบาง ๆ คนข้าวต้มตลอดเวลา เคี่ยวไฟอ่อนคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นในขณะที่กวนให้ใส่แป้งเล็กน้อยเพื่อให้โจ๊กข้น
© anamejia18 - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ลูกเกดและเนยที่เหลือลงในกระทะโดยเว้นว่างไว้ แล้วเทนมข้นออกผสมให้ทั่ว เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที (จนสุกทั่ว)
© anamejia18 - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 5
ข้าวต้มแสนอร่อยในนมปรุงที่บ้านพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนโรยด้วยอบเชยป่น นอกจากนี้หากต้องการคุณสามารถสร้างความหดหู่เล็กน้อยที่ด้านบนของโจ๊กแล้วเทไข่แดงลงไป ทานให้อร่อย!
© anamejia18 - stock.adobe.com
ปฏิทินกิจกรรม
เหตุการณ์ทั้งหมด 66