เนื่องจากอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงน้ำตาลในร่างกายจึงไม่ได้รับการบริโภคซึ่งเป็นสาเหตุที่อินซูลินเพิ่มขึ้น ในการเชื่อมต่อกับหลังตับอ่อนเริ่มทำงานแย่ลงซึ่งทำให้เกิดความผิดปกติของการเผาผลาญ มีความน่าพอใจเล็กน้อยในเรื่องนี้ แต่ด้วยเหตุนี้นอกจากสภาพทั่วไปที่ไม่ดีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงในรูปแบบตารางจะช่วยให้คุณเลือกรับประทานอาหารได้มากขึ้น เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวและแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มี GI ต่ำอย่างดีหรืออย่างน้อยก็มีค่าเฉลี่ย
| สินค้า | GI |
| แตงโม | 75 |
| ขนมปังขาวปราศจากกลูเตน | 90 |
| ข้าวขาว (ข้าวเหนียว) | 90 |
| น้ำตาลทรายขาว | 70 |
| สวีเดน | 99 |
| ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ | 85 |
| กลูโคส | 100 |
| มันฝรั่งทอด | 95 |
| หม้อตุ๋นมันฝรั่ง | 95 |
| มันฝรั่งบด | 83 |
| มันฝรั่งทอดแผ่น | 70 |
| แอปริคอตกระป๋อง | 91 |
| น้ำตาลทราย | 70 |
| ข้าวเกรียบ | 80 |
| ครัวซอง | 70 |
| คอร์นเฟล็ค | 85 |
| Couscous | 70 |
| ลาซานญ่า (จากข้าวสาลีอ่อน) | 75 |
| เส้นหมี่นุ่ม | 70 |
| Semolina | 70 |
| แป้งดัดแปร | 100 |
| ช็อกโกแลตนม | 70 |
| แครอท (ต้มหรือตุ๋น) | 85 |
| มูสลี่กับถั่วและลูกเกด | 80 |
| วาฟเฟิลไม่หวาน | 75 |
| ข้าวโพดคั่วไม่หวาน | 85 |
| ข้าวบาร์เลย์มุก | 70 |
| มันฝรั่งอบ | 95 |
| เบียร์ | 110 |
| ข้าวฟ่าง | 71 |
| ริซอตโต้กับข้าวขาว | 70 |
| ข้าวต้มกับนม | 75 |
| เส้นหมี่ | 92 |
| พุดดิ้งข้าวกับนม | 85 |
| ขนมปังเนย | 95 |
| โซดาหวาน ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" และอื่น ๆ ) | 70 |
| โดนัทหวาน | 76 |
| ขนมปังขาวปิ้ง | 100 |
| ฟักทอง | 75 |
| วันที่ | 103 |
| บาแก็ตฝรั่งเศส | 75 |
| ช็อกโกแลตแท่ง (Mars, Snickers, Twix และอื่น ๆ ) | 70 |
คุณสามารถดาวน์โหลดตารางเต็มได้ที่นี่
