น้ำซุปข้นกับเบคอน - สูตรที่มีรูปถ่ายทำอาหารจานมันฝรั่ง * ครอสฟิต

มันฝรั่ง - 1 กก
เนย - 50 กรัม
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
นม - 100-150 มล
เบคอน - 2-3 ชิ้น
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

โปรตีน 3.6 ก
ไขมัน 3.4 ก
คาร์โบไฮเดรต 14.7 g

สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการทำมันฝรั่งบดแสนอร่อยพร้อมเบคอนและสมุนไพรมีคำอธิบายไว้ด้านล่าง

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4-6 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เบคอนบดเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้ง่าย ๆ ที่บ้านจากมันฝรั่งที่ยังเล็กหรือแก่ เบคอนจำนวนเล็กน้อยจะเพิ่มรสเผ็ดให้กับมันฝรั่งทำให้มันฝรั่งบดตามปกติมีรสชาติดีขึ้น คุณสามารถใช้สีเขียวใดก็ได้ที่คุณต้องการ สำหรับสูตรนี้ที่มีรูปถ่ายหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและใบโหระพาเหมาะอย่างยิ่ง

เพื่อให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นนมสามารถเปลี่ยนเป็นครีมที่ไม่มีไขมันได้ แต่ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของส่วนนั้นจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 1

นำมันฝรั่งล้างหัวในน้ำไหลแล้วปอกเปลือก ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลางย้ายไปที่กระทะลึกปิดด้วยน้ำเย็นแล้ววางบนเตา เมื่อน้ำเดือดปรุงรสด้วยเกลือลดความร้อนเป็นปานกลางและปรุงเป็นเวลา 25-35 นาที (จนนุ่ม) จากนั้นสะเด็ดน้ำทิ้งน้ำไว้ที่ก้นกระทะเล็กน้อย ใส่เนยนุ่ม ๆ ที่อุณหภูมิห้องลงในมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2

ใช้ที่ดันพิเศษเปลี่ยนมันฝรั่งเป็นมันฝรั่งบดค่อยๆเทนมบาง ๆ ตามต้องการ ลองเพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเกลือถ้าจำเป็น จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง ยิ่งมันฝรั่งถูกขยำนานและแข็งขันมากเท่าไหร่น้ำซุปข้นก็จะยิ่งนิ่มลงเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 3

ใช้เบคอนเป็นเส้น ๆ แล้วใช้มีดคม ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างผักด้วยน้ำเย็นและเช็ดให้แห้งแล้วสับ

ขั้นตอนที่ 4

โอนมันฝรั่งไปยังจานเซรามิกที่ทนต่อเตาอบแล้วค่อยๆแบนด้านบนด้วยด้านหลังของช้อน โรยมะขามป้อมด้านบนด้วยเบคอนและสมุนไพรชิ้นเล็ก ๆ วางจานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 150-180 องศาเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เบคอนทอดและมีเปลือกสีทองอยู่บนพื้นผิวของน้ำซุปข้น