ปลาและมันฝรั่งในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่ายวิธีทำอาหารให้อร่อย * ครอสฟิต

ทรายแดงทอง - 2 ชิ้น
มันฝรั่ง - 1 กก.
มัสตาร์ด - 2-3 ช้อนโต๊ะล ล.
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 50 มล.
น้ำบริสุทธิ์ - 50 มล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศ - ไม่จำเป็น
น้ำมันพืช - จาระบีแม่พิมพ์

โปรตีน 5.6 ก
ไขมัน 2.9 ก
คาร์โบไฮเดรต 8.6 g

สูตรภาพทีละขั้นตอนแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับการปรุงปลาแม่น้ำทั้งตัวที่อบด้วยมันฝรั่งในเตาอบมีคำอธิบายไว้ด้านล่าง

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ปลาและมันฝรั่งทอดในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ปรุงโดยไม่ต้องใส่ครีมเปรี้ยวและชีสเพื่อให้ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะสม (PP) น้ำสลัดมันฝรั่งที่มีซากปลาทั้งตัวนั้นเตรียมบนพื้นฐานของมัสตาร์ดด้วยการเติมน้ำผึ้งธรรมชาติและน้ำส้มสายชูบัลซามิก คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ในสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย แต่เนื่องจากกลิ่นของน้ำสลัดจะเด่นชัดเครื่องเทศจำนวนมากสามารถอุดตันกลิ่นของอาหารได้

ปลาสุกในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของซาก คุณสามารถเลือกที่จะเพิ่มน้ำสลัดลงในมันฝรั่งเท่านั้นและสามารถใส่ปลาด้านบนเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองหรือจาระบีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 1

นำมันฝรั่งปอกเปลือกล้างหัวในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างปลาลอกเกล็ดออกทำความสะอาดช่องท้องจากอวัยวะภายในและฟิล์มสีดำบาง ๆ ถอดเหงือกและครีบบน ล้างทรายแดงให้สะอาดอีกครั้งตัดหางและครีบตามต้องการ ในชามผสมมัสตาร์ดในปริมาณที่ต้องการกับน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเติมน้ำเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยตามต้องการ ปริมาณของเหลวสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการเพื่อให้ซอสข้นหรือบางลง ใส่มันฝรั่งลงในชามลึกแล้วใส่ซอสผสมให้เข้ากัน จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับซากปลา

ขั้นตอนที่ 2

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชชั้นบาง ๆ ใส่มันฝรั่งชั้นหนึ่งแล้วใส่ซากทรายแดงด้านบน นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที (จนนุ่ม) หากปลาเริ่มไหม้ก็สามารถปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ ปลาและมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน คุณสามารถจัดวางปลาแยกกันตกแต่งด้วยมะนาวฝานและโรสแมรี่หรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเหมือนในภาพแรก ทานให้อร่อย!