- โปรตีน 5.6 ก
- ไขมัน 2.9 ก
- คาร์โบไฮเดรต 8.6 g
สูตรภาพทีละขั้นตอนแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับการปรุงปลาแม่น้ำทั้งตัวที่อบด้วยมันฝรั่งในเตาอบมีคำอธิบายไว้ด้านล่าง
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ
คำแนะนำทีละขั้นตอน
ปลาและมันฝรั่งทอดในเตาอบเป็นอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพที่ปรุงโดยไม่ต้องใส่ครีมเปรี้ยวและชีสเพื่อให้ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเหมาะสม (PP) น้ำสลัดมันฝรั่งที่มีซากปลาทั้งตัวนั้นเตรียมบนพื้นฐานของมัสตาร์ดด้วยการเติมน้ำผึ้งธรรมชาติและน้ำส้มสายชูบัลซามิก คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสใดก็ได้ในสูตรนี้พร้อมรูปถ่าย แต่เนื่องจากกลิ่นของน้ำสลัดจะเด่นชัดเครื่องเทศจำนวนมากสามารถอุดตันกลิ่นของอาหารได้
ปลาสุกในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของซาก คุณสามารถเลือกที่จะเพิ่มน้ำสลัดลงในมันฝรั่งเท่านั้นและสามารถใส่ปลาด้านบนเพื่อให้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองหรือจาระบีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
ขั้นตอนที่ 1
นำมันฝรั่งปอกเปลือกล้างหัวในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ล้างปลาลอกเกล็ดออกทำความสะอาดช่องท้องจากอวัยวะภายในและฟิล์มสีดำบาง ๆ ถอดเหงือกและครีบบน ล้างทรายแดงให้สะอาดอีกครั้งตัดหางและครีบตามต้องการ ในชามผสมมัสตาร์ดในปริมาณที่ต้องการกับน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูบัลซามิกเติมน้ำเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อยตามต้องการ ปริมาณของเหลวสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการเพื่อให้ซอสข้นหรือบางลง ใส่มันฝรั่งลงในชามลึกแล้วใส่ซอสผสมให้เข้ากัน จากนั้นทำเช่นเดียวกันกับซากปลา
© johzio - stock.adobe.com
ขั้นตอนที่ 2
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชชั้นบาง ๆ ใส่มันฝรั่งชั้นหนึ่งแล้วใส่ซากทรายแดงด้านบน นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที (จนนุ่ม) หากปลาเริ่มไหม้ก็สามารถปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ ปลาและมันฝรั่งแสนอร่อยในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อน คุณสามารถจัดวางปลาแยกกันตกแต่งด้วยมะนาวฝานและโรสแมรี่หรือเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งเหมือนในภาพแรก ทานให้อร่อย!
© johzio - stock.adobe.com
ปฏิทินกิจกรรม
เหตุการณ์ทั้งหมด 66