ทาร์ตเล็ตแสนอร่อยกับปลาสีแดง - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายทำอาหารด้วยไข่ * ครอสฟิต

ปลาแดง - 100-150 กรัม
ไข่นกกระทา - 3-4 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหยิก - เพื่อลิ้มรส (สำหรับปรุงแต่ง)
ชีสนมเปรี้ยว - 100-150 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยนมเปรี้ยว)
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 50-100 มล
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
มะนาว - 0.5 ชิ้น (น้ำมะนาวครึ่งลูก)

โปรตีน 9.9 ก
ไขมัน 8.1 ก
คาร์โบไฮเดรต 41.2 g

เรานำเสนอสูตรตัวอย่างสำหรับการสร้างทาร์ตเล็ตกับปลาสีแดงที่บ้าน ได้รับการออกแบบเป็นคำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ทาร์ตปลาแดงเป็นอาหารที่สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพ ยากที่จะประเมินประโยชน์ของปลาแดงต่ำไป ส่วนประกอบของมันอุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์ (ไขมัน) ซึ่งมีประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกาย นอกจากนี้ปลายังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งช่วยเร่งและลดความซับซ้อนของการสลายไขมัน ในบรรดาองค์ประกอบอื่น ๆ ขององค์ประกอบเป็นที่น่าสังเกตว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามิน (รวมถึง PP, A, D, E และกลุ่ม B) องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโคร (ฟอสฟอรัสเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมแคลเซียมทองแดงแมงกานีส ซีลีเนียมและอื่น ๆ ) โปรตีนที่มีพารามิเตอร์อาหารที่เหมาะสมกรดอะมิโน (เมไทโอนีนลิวซีนไลซีนทริปโตเฟน ธ รีโอนีนอาร์จินีนไอโซลูซีนและอื่น ๆ )

องค์ประกอบที่มีประโยชน์คือน้ำสลัดนมเปรี้ยว (โยเกิร์ตธรรมชาติและชีสนมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีส) ซึ่งอุดมไปด้วยแคลเซียมเป็นพิเศษ ไข่นกกระทาไม่เพียง แต่ใช้เพื่อการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยโปรตีนที่จำเป็น

ด้วยเหตุนี้เราจึงสามารถสรุปได้ว่าอาหารจานนี้เป็นของว่างที่เหมาะสำหรับทุกคนแม้กระทั่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักรักษาน้ำหนักหรือกีฬาที่มีชีวิตเป็นสิ่งสำคัญ

มาทำทาร์ตปลาแดงตามเทศกาลกันดีกว่า มุ่งเน้นไปที่สูตรภาพทีละขั้นตอนด้านล่างเพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารที่บ้าน

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลา ควรใส่เกลือเล็กน้อย (ปลาแซลมอนปลาเทราท์ปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพูและอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) ตัดวงกลมออกจากชิ้นที่ตัด ถ้าปลานิ่มสามารถใช้แก้วธรรมดาได้ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณจะต้องควงมีดคม ๆ เตรียมทาร์ตเล็ตทันที

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้คุณต้องต้มไข่นกกระทา วางไว้ในน้ำเดือดเค็มหรือเป็นกรดด้วยน้ำส้มสายชู (จะช่วยให้ลอกเปลือกออกได้ง่ายขึ้น) ต้มไข่นกกระทาเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาที ต้องต้มให้สุก จากนั้นนำออกจากน้ำและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ยังคงปอกเปลือกและหั่นไข่เป็นครึ่งหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มประกอบทาร์ตเล็ตของเราได้แล้ว ในแต่ละครั้งคุณต้องใส่ปลา พยายามทำให้แบนเพื่อการนำเสนอที่สวยงามยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

ถัดไปคุณต้องดูแลน้ำสลัดสำหรับทาร์ตเล็ตของเรา เราต้องการโยเกิร์ตโฮมเมดชีสกระท่อมหรือชีสนมเปรี้ยว รวมส่วนผสมไส้ จากนั้นล้างมะนาวผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำจากครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่มีน้ำสลัด ยังคงเพิ่มเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ขอแนะนำให้ใช้บดสดใหม่เพื่อให้ทาร์ตเล็ตมีกลิ่นหอมและมีขอบเล็กน้อย ผัดน้ำสลัดให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 5

ใส่น้ำสลัดนมเปรี้ยวหนึ่งช้อนชาในแต่ละทาร์ตเล็ต (ด้านบนของปลา)

ขั้นตอนที่ 6

ด้านบนคุณต้องวางไข่นกกระทาครึ่งฟอง เหลือเพียงการตกแต่งด้วยสีเขียวอย่างมีประสิทธิภาพ ผักชีฝรั่งหยิกเหมาะอย่างยิ่ง แต่คุณสามารถใช้สมุนไพรอื่น ๆ ได้เช่นกัน

ขั้นตอนที่ 7

เพียงเท่านี้ทาร์ตเล็ตกับปลาแดงไข่นกกระทาและน้ำสลัดก็พร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็นการทำที่บ้านโดยใช้สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและลิ้มรสมัน ทานให้อร่อย!