ซอสสปาเก็ตตี้มะเขือเทศ - สูตรพร้อมรูปถ่ายวิธีทำอาหารจากมะเขือเทศ * ครอสฟิต

สปาเก็ตตี้ - 300 กรัม
มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
หัวหอม - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
เกลือเพื่อลิ้มรส
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
สีเขียว - ไม่จำเป็น

โปรตีน 3.5 ก
ไขมัน 12.1 ก
คาร์โบไฮเดรต 21.9 g

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการทำสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศกับกระเทียม

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศเป็นผักเบา ๆ ในพาสต้าที่ช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารได้อย่างกลมกลืน การทำซอสจากมะเขือเทศพริกหยวกหัวหอมและกระเทียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลยหากคุณทำตามคำแนะนำของสูตรจากภาพด้านล่าง มะเขือเทศต้องสุกสีแดงเข้ม พริกหวานต้องซื้อสีเขียวหรือสีเหลือง หัวหอมสามารถใช้ได้ทั้งสีขาวและสีม่วง

ขอแนะนำให้ซื้อสปาเก็ตตี้จากพันธุ์แข็งเนื่องจากไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดีกว่าแบบธรรมดาเท่านั้น แต่หลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะมีโครงสร้างที่หนาแน่น

ขั้นตอนที่ 1

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องใช้ในการทำซอสมะเขือเทศและวางไว้ตรงหน้าคุณบนพื้นผิวการทำงานของคุณ

ขั้นตอนที่ 2

เติมกระทะด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ปริมาณของเหลวเป็นสองเท่าของพาสต้า เมื่อน้ำเดือดใส่เกลือเติมน้ำมันพืชสองสามหยดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ขั้นตอนที่ 3

นำสปาเก็ตตี้ที่ทำเสร็จแล้วออกจากหม้อโดยใช้ที่คีบแล้วทิ้งในกระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินในแก้วหมดไป

ขั้นตอนที่ 4

ตอนนี้คุณสามารถทำซอส ใช้พริกหยวกล้างตัดหางและปอกเปลือกผลเมล็ด จากนั้นหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 5

ปอกหัวหอมล้างใต้น้ำไหลแล้วหั่นผักเป็นชิ้นขนาดพอ ๆ กับพริกไทย

ขั้นตอนที่ 6

ล้างมะเขือเทศในน้ำไหลผ่าครึ่งแล้วเอาโคนที่หนาแน่นออก คุณสามารถทิ้งผิวไว้ได้ หั่นผักเป็นวงบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 7

วางกระทะที่มีด้านสูงบนเตาเทน้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่หัวหอมและผัดโดยใช้ไฟปานกลางจนผักสุก จากนั้นใส่มะเขือเทศและพริกสับ

ขั้นตอนที่ 8

ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใส่เครื่องปรุงตามชอบและผสมให้เข้ากัน เคี่ยวไฟอ่อนประมาณ 7-15 นาทีจนผักสุกและมะเขือเทศคั้นน้ำ

ขั้นตอนที่ 9

สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศแสนอร่อยปรุงกับมะเขือเทศและกระเทียมพร้อมแล้ว ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในชามทรงลึกเทซอสโรยหน้าด้วยสมุนไพรสดเช่นใบโหระพาพร้อมเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!