เป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักกีฬาในช่วงระหว่างการออกกำลังกายอย่างหนักไม่เพียง แต่ต้องรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลเท่านั้น แต่ยังต้องดื่มน้ำมาก ๆ ด้วย เมื่อเหงื่อออกนักกีฬาจะสูญเสียเกลือและแร่ธาตุซึ่งเต็มไปด้วยการละเมิดสมดุลของเกลือน้ำความเป็นอยู่ที่เสื่อมโทรมความอดทนและกล้ามเนื้อลดลงและแม้แต่การทำลายเนื้อเยื่อกระดูก
เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนและความเครียดที่เพิ่มขึ้นในหัวใจแทนที่จะใช้น้ำเปล่าควรใช้สารละลายพิเศษสำหรับกีฬา - ไอโซโทนิค ประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุเกลือและน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย ร้านโภชนาการการกีฬามีสูตรพร้อมใช้มากมาย แต่คุณสามารถทำเครื่องดื่มออกกำลังกายของคุณเองโดยใช้สูตรง่ายๆ
ความสำคัญของสมดุลเกลือน้ำ
ในระหว่างที่มีเหงื่อออกมากบุคคลไม่เพียงสูญเสียความชื้น แต่ยังมีเกลือที่สำคัญด้วย - อิเล็กโทรไลต์: โพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมคลอรีน
หากการฝึกต่อเนื่องนานเกินไปหรือเกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนนักกีฬาอาจขาดน้ำได้ ในเวลาเดียวกันไม่เพียงพอที่จะเติมเต็มปริมาณสำรองของเหลวเท่านั้น ด้วยการขาดแร่ธาตุและการละเมิดสมดุลของเกลือน้ำชีวิตและสุขภาพจึงมีความเสี่ยง ตัวอย่างเช่นภาวะ hyponatremia (การสูญเสีย Na ไอออน) นำไปสู่การสูญเสียเส้นใยกล้ามเนื้อความสามารถในการกระตุ้นประสาทและกล้ามเนื้อบกพร่องและส่งผลให้อาการชักความดันโลหิตลดลงอย่างรวดเร็วและเป็นลม การขาดโพแทสเซียมทำให้การทำงานของเซลล์ประสาทและหัวใจหยุดชะงัก
ในทางการแพทย์ใช้วิธีการให้น้ำในช่องปากเพื่อรักษาการติดเชื้อรุนแรงและภาวะที่เกี่ยวข้องกับการขาดน้ำ ในความเป็นจริงเหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่มีไอโซโทปเหมือนกัน แต่มีตัวบ่งชี้รสชาติที่แย่ที่สุด
ไอโซโทปและตำนานเกี่ยวกับพวกเขาคืออะไร
ความแตกต่างหลักระหว่างเครื่องดื่มไอโซโทนิคกับเครื่องดื่มอื่น ๆ คือเนื้อหาของสารละลายอิเล็กโทรไลต์ซึ่งใกล้เคียงกับองค์ประกอบของพลาสมาในเลือด ประกอบด้วยสารดังต่อไปนี้:
- แร่ธาตุในรูปของเกลือ: โพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมคลอรีน
- โมโนแซ็กคาไรด์: กลูโคสเดกซ์โทรสมอลโตสไรโบส
- วิตามินรสสารกันบูด (แอสคอร์บิกหรือกรดซิตริก) แอลคาร์นิทีนหรือครีเอทีน
จากมุมมองทางการแพทย์การใช้ยาไอโซโทนิคในระหว่างการฝึกที่เข้มข้นและเป็นเวลานานแทนการใช้น้ำปกตินั้นมีเหตุผลมากกว่าเนื่องจากไม่รบกวนสมดุลออสโมติกของพลาสมาและไม่ทำให้ความหนืดของเลือดเพิ่มขึ้นและการขับปัสสาวะมากเกินไป
นักกีฬาที่บริโภคเครื่องดื่มเกลือแร่ที่บ้าน:
- ดับกระหายอย่างรวดเร็ว
- การเติมพลังงานสำรองเนื่องจากคาร์โบไฮเดรต
- การปรับปรุงประสิทธิภาพการกีฬาและความอดทนในระหว่างการฝึก
- การเร่งกระบวนการกู้คืนหลังจากบรรทุกหนัก
แม้จะมีหลักการที่เรียบง่ายและเข้าใจได้เกี่ยวกับการกระทำของเครื่องดื่มกีฬา isoosmotic ในร่างกาย แต่ตำนานมากมายได้ก่อตัวขึ้นรอบตัว นี่คือสิ่งที่พบบ่อยที่สุด:
- "พวกเขาไม่ได้ดีไปกว่าน้ำเปล่า" นี่ไม่เป็นความจริง. น้ำบริสุทธิ์อิ่มตัวด้วยเกลือแร่ในปริมาณที่น้อยเกินไปซึ่งแตกต่างจากไอโซโทนิกซึ่งหมายความว่ามันไม่ได้เติมเต็มความต้องการของร่างกายในระหว่างการฝึกเป็นเวลานาน
- "ไอโซโทนิกสามารถแทนที่ได้ด้วยเครื่องดื่มชูกำลัง" เหล่านี้เป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานและมีเป้าหมายที่แตกต่างกัน คาเฟอีนกัวรานาและสารสกัดจากธรรมชาติอื่น ๆ แม้ว่าจะให้ความแข็งแรง แต่ในขณะเดียวกันก็กระตุ้นให้ปัสสาวะออกมากขึ้นและสูญเสียความชื้นและเกลือเพิ่มเติม
- “ มันเป็นเรื่องดีที่จะดื่มพวกเขาเสมอ” การศึกษาแสดงให้เห็นถึงความไร้จุดหมายของยาไอโซโทนิกเมื่อการออกกำลังกายหรือการออกกำลังกายใช้เวลาน้อยกว่า 90 นาที
- "ไอโซโทนิคช่วยลดน้ำหนัก" การแก้ปัญหาเกลือแร่ด้วยตัวเองไม่ได้ส่งเสริมการลดน้ำหนัก ในทางตรงกันข้ามพวกเขาสามารถนำไปสู่การกักเก็บน้ำเล็กน้อยหลังจากการฝึกอบรมที่เข้มข้นและการเพิ่มขึ้นของตัวเลขบนตาชั่ง 1-2 กก.
- "พวกเขาเติมเต็มข้อบกพร่องแร่ธาตุอย่างรวดเร็ว" ยาไอโซโทนิกถูกดูดซึมช้ากว่าตัวอย่างเช่นสารละลายไฮโปโทนิก นี่คือวิธีการทำงานของชีวฟิสิกส์ของระบบทางเดินอาหาร แต่การฟื้นตัวจะสมบูรณ์มากขึ้น.
ความแตกต่างระหว่างเครื่องดื่มไอโซโทนิคและเครื่องดื่มอื่น ๆ
นักกีฬามืออาชีพไปที่เทคนิคต่าง ๆ เพื่อเพิ่มการทำงานและความทนทานของร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ เพื่อประโยชน์ของความสำเร็จสูงและสถาปัตยกรรมร่างกายในอุดมคติพวกเขาพร้อมที่จะใช้สารที่มีประโยชน์และคุณภาพที่น่าสงสัยรวมถึงแอลกอฮอล์ที่อ่อนแอหรือสารละลายของพลังงานชีวภาพ สิ่งนี้ก่อให้เกิดข้อถกเถียงมากมายเกี่ยวกับข้อดีและข้อเสียของเครื่องดื่มกีฬา
หากเราใช้การวิจัยทางวิทยาศาสตร์สามัญสำนึกและชีวเคมีของร่างกายเป็นพื้นฐานความแตกต่างหลักระหว่างไอโซโทนิกและสารอื่น ๆ มีดังนี้:
- น้ำ - ในความเข้มข้นของเกลือแร่ การดื่มน้ำบริสุทธิ์เป็นไปไม่ได้ที่จะชดเชยการขาดสารอาหารในร่างกาย
- วิศวกรไฟฟ้า - มีอิทธิพลในทางตรงกันข้ามกับสมดุลของเกลือน้ำ สารละลายออสโมติกช่วยคืนค่าในขณะที่เครื่องดื่มชูกำลังมักทำให้เหงื่อออกเพิ่มขึ้นการผลิตปัสสาวะและการคายน้ำ
- แอลกอฮอล์ - มีผลต่อพลาสมาและเซลล์เม็ดเลือด เครื่องดื่มกีฬาช่วยลดความหนืดปรับปรุงองค์ประกอบแร่ธาตุของของเหลวระหว่างเซลล์และไซโทพลาซึม แอลกอฮอล์ทำงานในทางกลับกัน (คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อร่างกายหลังการฝึกได้ที่นี่)
การดำเนินการองค์ประกอบและการวิจัย
องค์ประกอบของไอโซโทนิกประกอบด้วยเกลือแร่และคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนในสัดส่วนเดียวกับที่มีอยู่ในเลือด เมื่ออยู่ในระบบทางเดินอาหารพวกมันจะค่อยๆดูดซึมและเติมเต็มสิ่งที่ขาดของเหลวและอิเล็กโทรไลต์อย่างกลมกลืน เนื่องจากโมโนแซ็กคาไรด์เครื่องดื่มไอโซโมติกจะเติมเต็มการสำรองไกลโคเจน ส่วนใหญ่เครื่องดื่มเพื่อการกีฬามีเกลือโซเดียมและโพแทสเซียมซึ่งจำเป็นต่อการบำรุงเซลล์ของร่างกายตามปกติเช่นเดียวกับแคลเซียมและแมกนีเซียม เพื่อเติมเต็มความสมดุลของพลังงานของนักกีฬาจะใช้คาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วร่วมกับวิตามินซี
งานวิจัยจากมหาวิทยาลัยเอดินบะระในสกอตแลนด์พบว่าประสิทธิภาพความอดทนเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยในนักกีฬาวัยรุ่นอายุ 14 ถึง 18 ปี ยาไอโซโทนิกช่วยรักษาความชุ่มชื้นตามปกติของร่างกายซึ่งในทางกลับกันเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับการทำงานของกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อประสาท
เครื่องดื่มไอโซสโมติกไม่ถือเป็นยาสลบและได้รับการอนุมัติให้ใช้ในการแข่งขันวิ่งมาราธอนสกีข้ามประเทศขี่จักรยานและกิจกรรมกีฬาอาชีพอื่น ๆ
เมื่อไหร่และอย่างไร?
ไม่มีคำแนะนำที่ถูกต้องสำหรับเครื่องดื่มไอโซโทนิก ผู้ฝึกสอนและแพทย์ด้านการกีฬาแนะนำให้ดื่มสารละลายอิเล็กโทรไลต์เฉพาะทางประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนการฝึกระหว่างและหลังการรับน้ำหนักเป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
ปริมาณที่เหมาะสมคือ 0.5-1 ลิตรต่อชั่วโมง ในขณะเดียวกันผู้เชี่ยวชาญด้านการออกกำลังกายหลายคนไม่แนะนำให้ดื่มระหว่างการฝึกเพียงก่อนและหลังดังนั้นร่างกายจึงควรใช้เงินสำรองและใช้ไขมันที่เก็บไว้เพื่อฟื้นฟู
ข้อยกเว้นคือการบรรทุกในระยะยาวที่ต้องใช้ความอดทนเพิ่มขึ้นตัวอย่างเช่นการวิ่งมาราธอนหรือการแข่งขัน
ใครต้องการไอโซโทนิกส์และจะทำให้การรับสัญญาณมีประสิทธิภาพได้อย่างไร?
เครื่องดื่มไอโซโทนิคไม่เพียง แต่ระบุไว้สำหรับนักกีฬาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่มีกิจกรรมหรือเงื่อนไขที่เกี่ยวข้องกับการขับเหงื่อออกเช่นคนงานในห้องประชุมร้อนหรือผู้ป่วยที่เป็นไข้
ไอโซโทนิกช่วยคืนความสมดุลของเกลือน้ำและหลีกเลี่ยงผลเสียต่อสุขภาพที่เกิดขึ้นจากการขาดน้ำ
เครื่องดื่มกีฬาจะมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อบริโภคดังต่อไปนี้: 250 มล. 20 นาทีก่อนการฝึกอบรมและ 125 มล. ทุก 15 นาทีในระหว่างการออกกำลังกายที่รุนแรง
หากเป้าหมายของการฝึกคือการลดน้ำหนักควรหลีกเลี่ยงยาไอโซโทนิค
เมื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ในอึกเดียว กลูโคสในองค์ประกอบจะนำไปสู่การปลดปล่อยอินซูลินจำนวนมากซึ่งภายใต้ความเครียดที่สำคัญจะบังคับให้ร่างกายไม่เพียง แต่สลายไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเซลล์กล้ามเนื้อเพื่อให้ได้กรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ
อันตรายและผลข้างเคียง
ในความเป็นจริงการขาดเกลือแร่เป็นข้อห้ามในการรับประทานยาไอโซโทนิก หากความสมดุลของเกลือน้ำเป็นปกติอาการบวมน้ำอาจเกิดขึ้นขณะดื่มเครื่องดื่มกีฬา เกลือและไกลโคเจนจะกักเก็บความชุ่มชื้นไว้ในเนื้อเยื่อ สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอาจส่งผลให้เกิดการโจมตีได้
เกลือส่วนเกินสามารถสะสมในข้อต่อทำให้การเคลื่อนไหวบกพร่องและนำไปสู่การอักเสบ ผลึกและนิ่วในไตซึ่งนำไปสู่การเกิด urolithiasis
สูตร DIY
การเตรียมเครื่องดื่มระบบไอโซออสโมติกที่บ้านเป็นเรื่องง่าย ก็เพียงพอที่จะสังเกตหลักการของความสมดุลของเกลือและแร่ธาตุในของเหลวในลักษณะที่คล้ายกับพลาสมาในเลือด
ไอโซโทนิกอย่างง่าย
ก็เพียงพอสำหรับเขาที่จะหยิบเกลือหนึ่งหยิบมือน้ำคั้นสด 100 มล. (แอปเปิ้ลส้มเกรปฟรุต) และน้ำ 100 มล.
ตามผลิตภัณฑ์จากร้านขายยา
ในการทำส่วนผสมสำหรับเครื่องดื่มคุณต้องใช้:
- กรดแอสคอร์บิก 30 กรัม
- ผลิตภัณฑ์คืนความชุ่มชื้นในช่องปากแห้ง 15 กรัม
- ฟรุกโตสหญ้าหวานหรือน้ำตาลผง - 100 กรัม
- เครื่องปรุง.
ผงที่ได้จะถูกผสมให้ละเอียดและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับเตรียมไอโซโทนิก 10 ลิตร
วิตามิน
นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มคุณค่าให้กับเครื่องดื่มด้วยวิตามินและส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพได้หากคุณเติมน้ำผึ้งขิงบดเบอร์รี่หรือน้ำผลไม้อาหารเสริมแบบผงเช่นกัวราน่าโกจิเบอร์รี่บดน้ำมะพร้าวลงไปเล็กน้อยเกลือต่อน้ำหนึ่งลิตร
