เคซีนเป็นอันตรายต่อร่างกายได้อย่างไร?

แคลเซียมหรือโซเดียมเคซีนและไมเซลลาร์เคซีน (เคซีน) เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีโครงสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนและให้ผลที่ไม่ชัดเจนเมื่อใช้ อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากเคซีนเป็นเรื่องของการตรวจสอบข้อเท็จจริงอย่างเข้มงวดในหมู่นักกีฬาและผู้บริโภค

ปัญหาต้องการคำชี้แจง เราแต่ละคนคุ้นเคยกับโปรตีนนมเปรี้ยวทันทีที่เริ่มกินนมแม่หรือนมสูตร เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างผมและเล็บ ศาสตราจารย์ชื่อดัง I.P. นอยมิวาคิน. ในขณะเดียวกันก็ยังไม่มีการกล่าวถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกายของโปรตีนนี้ ยิ่งไปกว่านั้นการขาดแลคโตส - แลคเตสที่มีชื่อเสียงไม่สามารถใช้ได้กับเคซีนไม่มีการดัดแปลงแลคโตสใด ๆ

เคซีนพบในผลิตภัณฑ์นม: ชีสและคอทเทจชีส "แต่" เพียงอย่างเดียวเมื่อใช้โปรตีนนี้อาจเป็นอาการแพ้ของแต่ละบุคคล

ผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาพยายามหลีกเลี่ยงความเข้าใจผิดเกี่ยวกับนมวัวและส่วนประกอบและผลิตสำหรับนักกีฬาที่มีความรู้สึกไวเกินไปซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์นมแพะชนิดพิเศษ

นอกจากนี้เพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์จำเป็นต้องสังเกตความรู้สึกของสัดส่วนเมื่อทานโปรตีนนั่นคืออย่ากินมากเกินไป

ผลข้างเคียงของเคซีน

เป็นที่ทราบกันดีว่าเทคโนโลยีในการผลิตโปรตีนนมเปรี้ยวจำเป็นต้องมีการปฏิบัติตามปริมาณที่ถูกต้องที่สุดในกระบวนการผลิตเอนไซม์ การหยุดชะงักของผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายและอาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ดีได้ ผู้ผลิตเคซีนที่ไร้ยางอายบางรายแทนที่จะใช้เอนไซม์ใช้กรดอะซิติกหรือที่แย่กว่านั้นคือด่างในห่วงโซ่เทคโนโลยี

แน่นอนนมเปรี้ยวภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว แต่หลังจากการบริโภคเคซีนอย่างเป็นระบบที่เตรียมด้วยวิธีนี้ปัญหาร้ายแรงอาจเริ่มขึ้นได้ เป็นเรื่องดีถ้าเรื่องนี้ จำกัด เฉพาะอาการเสียดท้องและการยกเลิกตัวเลือกราคาถูก แต่การฝ่อของเยื่อบุกระเพาะอาหารทีละน้อยอาจพัฒนาขึ้นเมื่อเทียบกับภูมิหลังของความเป็นกรดต่ำและความเสื่อมที่เป็นไปได้ของมะเร็ง หรือในทางตรงกันข้ามสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดอาจทำให้เกิดการกัดเซาะโรคแผลในกระเพาะอาหารเลือดออกกะทันหัน

นักกีฬาที่มีการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในระบบทางเดินอาหารในประวัติควรระมัดระวังเป็นพิเศษ

ข้อเสียของเคซีน

การขาดแลคโตส (แลคเตส) สับสนกับการขาดกลูเตนเนื่องจากในทั้งสองกรณีเรากำลังพูดถึงโปรตีน แต่กลูเตนไม่เกี่ยวข้องกับนมและเคซีน พบได้ในธัญพืชยิ่งมีมากเท่าไหร่คุณสมบัติของกลูเตนก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้นโปรตีนนี้จะเป็นอันตรายต่อมนุษย์มากขึ้น

พวกเขารวมเคซีนและกลูเตนเข้าด้วยกันเนื่องจากมีอาหารพิเศษโดยไม่มีแต่ละอย่างซึ่งใช้ในการรักษาเด็กออทิสติก

แนะนำให้ใช้เคซีนสำหรับข้อ จำกัด และผู้สูงอายุ แนะนำให้ดื่มนมวันละแก้วในตอนกลางคืนเพื่อช่วยรักษาอาการนอนไม่หลับ ในทางกลับกันนมมีส่วนช่วยในการพัฒนาหลอดเลือดและกระดูกหัก

เราได้กล่าวถึงข้อเสียเปรียบหลักไปแล้วนั่นคือราคาถูกของผลิตภัณฑ์ด้วยเหตุนี้หลาย บริษัท จึงมีส่วนร่วมในการผลิตและจำหน่าย อย่างไรก็ตามการแสวงหาผลกำไรมักจะรวมกับการสูญเสียคุณภาพทางโภชนาการ เป็นผลให้ตลาดถูกน้ำท่วมด้วยการเตรียมเคซีนเกรดต่ำของปลอมและอะนาล็อกที่มีห่วงโซ่การผลิตที่ถูกกว่า

เพื่อหลีกเลี่ยงการพบเจอให้ปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้:

• ต้นทุนต่ำ - เหตุผลที่ต้องคำนึงถึงคุณภาพของอาหารที่ซื้อ
• รับประกันการปลอมแปลงและตัวแทน - ชื่อเสียงของผู้ผลิต

เท่าที่นักกีฬามีความกังวลผู้ผลิตที่แตกต่างกันเป็นที่ต้องการในกีฬาแต่ละประเภท โค้ชมักจะบอกคุณว่าคู่ควร

เคซีนผลิตตามกฎทั้งหมดโดยใช้เอนไซม์ที่จำเป็นไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ปริมาณโปรตีนนมเปรี้ยวที่กำหนดเองช่วยเพิ่มประสิทธิภาพก่อนการเริ่มต้นของชายและหญิงที่มีสุขภาพดีและรับประกันประสิทธิภาพการกีฬาที่ยอดเยี่ยม

ขอเตือนคุณอีกครั้ง: การทานโปรตีนนี้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ จำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบเบื้องต้นโดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน มีเพียงข้อสรุปของแพทย์เกี่ยวกับการไม่มีข้อห้ามในการรับประทานยาเท่านั้นที่ทำหน้าที่รับประกันผลประโยชน์ต่อร่างกายของนักกีฬา