เกนเนอร์คือค็อกเทลแคลอรี่สูง 30-40% เป็นโปรตีนและ 60-70% เป็นคาร์โบไฮเดรต ใช้เพื่อเพิ่มน้ำหนักของกล้ามเนื้อ ในเนื้อหานี้เราจะแบ่งปันสูตรอาหารเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยมือของคุณเองที่บ้าน
องค์ประกอบและประเภท
ผู้ได้รับรวมถึง:
- ฐาน - นมโยเกิร์ตหรือน้ำผลไม้
- โปรตีน - คอทเทจชีสเวย์โปรตีนหรือนมผงขาดมันเนย
- คาร์โบไฮเดรต - น้ำผึ้งแยมข้าวโอ๊ตฟรุกโตสมอลโตเด็กซ์ตรินหรือเดกซ์โทรส
ขึ้นอยู่กับประเภทของคาร์โบไฮเดรตผู้ได้รับมี 2 ประเภท:
- มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (คาร์โบไฮเดรต) (GI) พร้อมคาร์โบไฮเดรตเร็ว (ง่าย)
- GI ปานกลางถึงต่ำพร้อมคาร์โบไฮเดรตช้า (เชิงซ้อน)
ในคาร์โบไฮเดรตช้าอัตราการเข้าสู่เลือดจะต่ำ ด้วยเหตุนี้การใช้งานของพวกเขาจะไม่เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดสูงที่เด่นชัด
ขอแนะนำให้ทานอาหารเสริมอย่างถูกต้องระหว่างมื้ออาหารและทันทีหลังการฝึก 2-3 เสิร์ฟ 250-300 มล. สำหรับผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอ (คนผอมหรือ ectomorphs) และ 1-2 สำหรับ endo- และ mesomorphs การบริโภคที่ถูกต้องจะช่วยให้คุณได้รับมวลกล้ามเนื้อ
ตัวรับสามารถทำด้วยมือ สูตรด้านล่างนี้จะช่วยให้คุณทำค็อกเทลที่มีแคลอรีสูงได้ที่บ้าน
สูตรอาหาร
วิธีทำอาหารนั้นง่ายมาก - ผสมผลิตภัณฑ์ที่ระบุทั้งหมดแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
| สูตรอาหาร | ส่วนผสม | บันทึก |
| ด้วยโกโก้และวานิลลา |
| สับถั่วและบดผลเบอร์รี่ |
| ด้วยถั่วลิสงและชีสกระท่อม |
| สับถั่วก่อนบดกล้วย |
| ด้วยมะนาวน้ำผึ้งและนม |
| หลังจากได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วน้ำผลไม้จะถูกบีบออกจากมะนาวครึ่งลูกซึ่งจะถูกเติมลงในตัวเพิ่มก่อนใช้ |
| ด้วยครีมเปรี้ยวและโรสฮิปส์ |
| บดกล้วยก่อน |
| ด้วยอัลมอนด์และน้ำผึ้ง |
| บดอัลมอนด์ก่อน |
| ด้วยรำและผลเบอร์รี่ |
| ผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลด้วยเครื่องปั่นสองครั้ง: ก่อนและหลังเติมนม |
| ด้วยองุ่นไข่และข้าวโอ๊ต |
| ใช้ช่องทางเพื่อแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวได้อย่างง่ายดาย |
| ด้วยราสเบอร์รี่และข้าวโอ๊ต |
| การให้บริการประกอบด้วยโปรตีนประมาณ 30 กรัม เกนเนอร์นี้ดีที่สุดหลังออกกำลังกายหรือตอนกลางคืน |
| ด้วยส้มและกล้วย |
| กล้วยต้องบด |
| ด้วยคอทเทจชีสเบอร์รี่และไข่ขาว |
| บดผลเบอร์รี่ก่อน |
| กับสตรอเบอรี่ |
| ไข่ไก่สามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทา |
| ด้วยนมผงและแยม |
| ควรกินนมทั้งสองชนิดที่ไม่มีไขมันหรือมีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำสุด |
| พร้อมกาแฟ |
| บดกล้วยก่อน |
| ด้วยแอปริคอตแห้งและเนยถั่ว |
| ควรทานนมพร่องมันเนยแทนไข่ไก่คุณสามารถใช้ไข่นกกระทา (3 ชิ้น) |
สูตรของ Boris Tsatsulin ที่มีคาร์โบไฮเดรตช้า
ส่วนประกอบ:
- ข้าวโอ๊ต 50 กรัม
- รำ 10 กรัม (หลังจากแช่ 10 นาทีพวกมันจะละลายได้อย่างสมบูรณ์)
- ฟรุกโตส 5-10 กรัม
- ตักโปรตีน
- นม 200 มล.
- ผลเบอร์รี่ (สำหรับกลิ่นและรสชาติ)
ผลิตภัณฑ์ผสมในเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น
Gainer ปรุงสุกประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตช้า 40 กรัม ถูกกว่าร้านค้าคู่ค้ามาก
ผู้เพิ่มน้ำหนักมีปริมาณแคลอรี่ที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ: ตั้งแต่ 380-510 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
