โสม: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาองค์ประกอบและข้อห้าม * ครอสฟิต

โสมเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่มีอายุถึง 100 ปีและมีชื่อเสียงในด้านสรรพคุณทางยามากมาย ยิ่งไปกว่านั้นสมุนไพรที่มีอายุมากขึ้นรากของมันก็จะยิ่งมีคุณค่าและมีคุณสมบัติที่หลากหลายมากขึ้น เป็นพืชที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ซึ่งไม่เพียง แต่ใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอีกด้วย อย่างไรก็ตามโสมที่ปลูกในป่ามีปริมาณสำรองน้อยดังนั้นจึงต้องมีการเพาะปลูก

รากของพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติทางยาหลายประการ - ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับสภาพร่างกายลดการอักเสบและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ บนพื้นฐานของพืชสมุนไพรนี้มีการผลิตวิตามินและอาหารเสริม

ในบทความนี้เราจะทำความเข้าใจโดยละเอียดเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่องค์ประกอบทางโภชนาการและทางเคมีและพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้ของโสม

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของโสม

เป็นรากของพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์สูงสุดสำหรับมนุษย์โดยอาศัยสิ่งเหล่านี้:

ทิงเจอร์ - ของเหลวที่มีแอลกอฮอล์หรือน้ำผสมแอลกอฮอล์ที่ไม่ผ่านการบำบัดความร้อน
แคปซูลเม็ดหรือเม็ด
สารสกัด - ของเหลวเข้มข้นที่ได้จากพืช
รากนึ่ง - ส่วนใหญ่พวกมันพร้อมกินแล้ว
ผง - รากโสมแห้งและบด

รากแห้งของพืชใช้เป็นอาหารปริมาณแคลอรี่เพียง 41 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมองค์ประกอบของ BJU มีดังนี้:

โปรตีน - 0 กรัม
ไขมัน - 0 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 10 ก.

สมุนไพรนี้มักใช้เป็นสารเติมแต่งตัวอย่างเช่นในชาหรือเครื่องดื่มบำรุงกำลังอื่น ๆ

หากคุณตั้งใจจะใช้ทิงเจอร์ปริมาณแคลอรี่จะสูงกว่าของรากแห้งและพื้นดินอย่างมีนัยสำคัญ เนื่องจากส่วนประกอบมีแอลกอฮอล์ค่าพลังงานจึงสูงถึง 100 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่โปรดทราบว่าสำหรับวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ทิงเจอร์จะดื่มเป็นหยดดังนั้นคุณไม่ควรกลัวแคลอรี่ส่วนเกิน

ดังนั้นรากโสมจึงเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตามช่วงการใช้งานไม่กว้างเท่าที่ควร ก่อนอื่นมันเป็นยาจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องรู้องค์ประกอบทางเคมีของพืช

องค์ประกอบทางเคมีของพืช

องค์ประกอบทางเคมีของรากโสมถือว่ายังไม่เข้าใจ แต่ยังคงเป็นที่ทราบกันดีว่าพืชมีสารที่มีประโยชน์มากมายที่มีผลดีต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของมนุษย์

รากของพืชนี้ประกอบด้วย:

น้ำมันหอมระเหย;
ไฟโตสเตอรอล (เก็บในเยื่อหุ้มเซลล์และช่วยควบคุมการทำงานของเซลล์รวมทั้งรักษาโครงสร้าง)
สารเพคติน
แป้ง;
กรดโฟลิค;
วิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับวิตามิน C, E, PP, H;
แร่ธาตุ (โพแทสเซียมแคลเซียมสังกะสีแมกนีเซียมซีลีเนียมทองแดงเหล็กโครเมียมโคบอลต์ฟอสฟอรัสและโซเดียม)

โสมมีสารกลัยโคไซด์ที่ออกฤทธิ์ สารเหล่านี้สังเคราะห์ได้ในทุกส่วนของพืชและมี panaxidol aglycone หากโสมได้รับการเก็บเกี่ยวแปรรูปและอบแห้งอย่างเหมาะสมสารเหล่านี้จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ Glycosoids ช่วยการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

องค์ประกอบทางเคมีที่กว้างขวางแสดงให้เห็นว่ารากโสมถูกใช้ในทางเภสัชวิทยาไม่ได้มีไว้เพื่ออะไรและเรียกว่า "รากแห่งชีวิต" ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพ มาดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นยาของพืชที่ยอดเยี่ยมนี้กันดีกว่า

ประโยชน์และสรรพคุณทางยา

ประโยชน์ของโสมได้รับการพิสูจน์โดยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มาหลายศตวรรษ ทิงเจอร์สารสกัดและอาหารเสริมสมุนไพรอื่น ๆ มีจำหน่ายที่ร้านขายยาทุกแห่ง รากโสมใช้ทั้งในการแพทย์พื้นบ้านและในการผลิตยา คุณสมบัติหลักของพืชคือยาชูกำลังและฤทธิ์กระตุ้นที่มีต่อร่างกาย

อย่างไรก็ตามมีคุณสมบัติอื่น ๆ :

การใช้ผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทและเพิ่มความสามารถในการทำงาน นอกจากนี้การบริโภคเครื่องดื่มที่มีโสมเป็นประจำจะช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าและช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
การทานยาร่วมกับโสมช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยช่วยเพิ่มความจำสมรรถภาพทางจิตและการทำงานของสมอง
ทิงเจอร์โสมมักใช้เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดที่ซับซ้อนเพื่อต่อสู้กับโรคเบาหวานหลอดเลือดและโรคของระบบประสาทส่วนกลาง
ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตต่ำควรดื่มยาที่มีส่วนผสมของโสม
รากโสมยังใช้ในการรักษาโรคข้อและ osteochondrosis ด้วยเหตุนี้ทิงเจอร์จึงใช้สำหรับการใช้ภายนอกในรูปแบบของการบีบอัด ขั้นตอนดังกล่าวช่วยลดอาการปวดในข้อต่อและป้องกันภาวะแทรกซ้อนของโรค ODA
โสมมีฤทธิ์ในการกระตุ้นที่มีประสิทธิภาพและมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ในช่วงนอกฤดูที่ไวรัสมีการทำงานมากเป็นพิเศษ
การบริโภคโสมเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้
โสมช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดการฟื้นตัวและกระบวนการเผาผลาญซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักถูกเพิ่มเข้าไปในครีมสำหรับผู้หญิงที่มีอายุมาก เครื่องสำอางจากพืชชนิดนี้สามารถขจัดสัญญาณแห่งวัยและทำให้ริ้วรอยเรียบเนียน
โสมนั้นดีต่อเส้นผมเช่นเดียวกับผิวหนัง ไม่ใช่แค่ส่วนประกอบสมุนไพรนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในแชมพูและมาสก์ผม การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของโสมทำให้ผมมีสุขภาพดีแข็งแรงและบรรเทาความแห้งกร้าน

ทิงเจอร์โสมใช้สำหรับอาการปวดฟันเช่นเดียวกับโรคในช่องปากและลำคอ ในกรณีนี้ไม่แนะนำให้ดื่ม แต่ให้บ้วนปากหรือลำคอเท่านั้น

สิ่งสำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานให้ดื่มทิงเจอร์หรือสารสกัดในคอร์ส ทางเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือดื่มเป็นเวลา 3 สัปดาห์จากนั้นพักไว้ 3 สัปดาห์แล้วทำซ้ำ หลักสูตรนี้ใช้เวลาสามเดือนจากนั้นให้พักจากยาเป็นเวลาสามเดือนและคุณสามารถดำเนินการรักษาต่อไปได้อีก

ประโยชน์ของโสมสำหรับผู้ชาย

รากโสมมีประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับผู้ชาย นอกจากการที่พืชเสริมสร้างร่างกายแล้วยังมีผลดีต่อสมรรถภาพทางเพศอีกด้วย การบริโภคทิงเจอร์ชาหรือรากโสมบดเป็นประจำ (อย่างน้อยสองเดือน) ช่วยกระตุ้นกิจกรรมทางเพศ

คุณสมบัติเชิงบวกดังกล่าวเป็นไปได้เนื่องจากการกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ผู้ชายทุกคนควรรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหาร

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

รากโสมยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายสำหรับผู้หญิง ต้องขอบคุณไฟโตเอสโทรเจนที่มีอยู่ในพืชชนิดนี้ทำให้ฮอร์โมนเป็นปกติและกระตุ้นการผลิตเอสโตรเจนและโปรเจสเตอโรน

ผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือนควรแนะนำเครื่องดื่มชาและทิงเจอร์โสมในอาหาร การใช้จะช่วยลดอาการต่างๆเช่น:

หงุดหงิด;
น้ำตาไหล;
ร้อนวูบวาบ
ความเหนื่อยล้า;
จุดอ่อน;
ง่วงนอน.

ในช่วงมีประจำเดือนชาโสมช่วยบรรเทาอาการปวดท้องน้อยและรู้สึกไม่สบายตัวในวันนั้น ในวันนี้ควรดื่มชาเขียวซึ่งสามารถเสริมด้วยสมุนไพรอื่น ๆ เช่นคาโมมายล์สะระแหน่หรือเลมอนบาล์ม

ไม่ควรดื่มชาเขียวผสมโสมหากรับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือดและยาซึมเศร้าเนื่องจากผลิตภัณฑ์สมุนไพรช่วยกระตุ้นการทำงานของยาและอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและแม้กระทั่งชีวิตมนุษย์

โสมในอาหารและโภชนาการการกีฬา

ผู้คนมักใช้โสมในการเล่นกีฬาหรือรับประทานอาหาร สารออกฤทธิ์ที่อยู่ในองค์ประกอบของรากพืชช่วยเร่งการเผาผลาญอาหารและนำไปสู่การลดน้ำหนัก

เมื่อลดน้ำหนัก

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าโสมทุกชนิดจะมีประโยชน์ในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน ตัวอย่างเช่นไซบีเรียนสายพันธุ์ดีต่อระบบประสาทเนื่องจากมันสงบลง แต่ไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก

หากคุณต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินให้เลือก:

ชาวจีน;
เกาหลี;
พันธุ์อเมริกัน

แต่ที่นี่ไม่ใช่ทุกอย่างที่เรียบง่ายเช่นกันเนื่องจากโสมอเมริกันทำให้ร่างกายเย็นลงและคลายความเครียดในขณะที่ชาวตะวันออก (เกาหลีและจีน) จะทำให้ร่างกายอบอุ่นกระตุ้นเซลล์สมองและเร่งการเผาผลาญ ดังนั้นก่อนซื้ออาหารเสริม (เม็ดแคปซูล) หรือรากโสมคุณต้องหาความหลากหลายที่เหมาะกับคุณ

เมื่อรับประทานอาหารและเตรียมอาหารจากโสมหรือรากของพืชให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

ควรบริโภครากหรือสารที่มีโสมพร้อมกับมื้ออาหารในเวลากลางวัน หากคุณดื่มชาในตอนเย็นอาจทำให้นอนไม่หลับได้
ควรเติมสารสกัด 2-3 หยดลงในมื้ออาหารเช้าของคุณ ถ้าใช้รากบดหนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว โสมสามารถผสมกับอาหารไม่เพียง แต่เพิ่มในเครื่องดื่ม

โสมมีรสขมและมีกลิ่นหอมค่อนข้างเด่นชัดดังนั้นควรเติมน้ำผึ้งสัก 2-3 ช้อนโต๊ะลงไปเมื่อดื่มชา สิ่งนี้มีประโยชน์และช่วยขจัดรสที่ค้างอยู่ในคอ

เป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการการกีฬา

ในกีฬาโสมมีประโยชน์อย่างยิ่ง ขอแนะนำสำหรับนักกีฬาที่มีส่วนร่วมในการเพาะกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการฝึกความแข็งแรง พืชชนิดนี้ช่วยเพิ่มความอดทนและเพิ่มปริมาณออกซิเจนของร่างกายซึ่งมีผลดีต่อการออกกำลังกาย

ในกีฬาโสม:

เพิ่มความอดทน
ลดความเมื่อยล้า
เร่งการฟื้นตัวหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก
กระตุ้นการเผาผลาญ
บรรเทาความเหนื่อยล้าทางร่างกายและอารมณ์
เพิ่มการจัดหาพลังงาน

นักกีฬาทุกคนรู้ดีว่าความเครียดเป็นอันตรายต่อกล้ามเนื้ออย่างไรพวกเขาอ่อนแอ นอกจากนี้สภาวะเครียดจะเต็มไปด้วยโรคอ้วน การใช้ทิงเจอร์ช่วยต่อสู้กับปัญหาเหล่านี้

รากโสมช่วยเสริมสร้างกระดูกและกระตุ้นกระบวนการทางชีวเคมีซึ่งนำไปสู่การเติบโตของมวลกล้ามเนื้อ

ไม่กี่คนที่รู้ แต่พืชชนิดนี้ยังคงรักษาความชุ่มชื้นในร่างกายซึ่งจะช่วยควบคุมความกระหายระหว่างออกกำลังกาย

แต่ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังมีข้อห้ามอีกด้วย อันไหน? ลองคิดออก

เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

ในบางกรณีการใช้โสมอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ หากเรากำลังพูดถึงทิงเจอร์หรือสารสกัดคุณจะไม่สามารถเริ่มต้นด้วยการโหลดปริมาณในวันแรก 2-3 หยดก็เพียงพอแล้วสามครั้งต่อวัน คุณสามารถค่อยๆเพิ่มขนาดยาได้ แต่ไม่เกิน 30-50 มิลลิลิตรของยาต่อวัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการดื่มทิงเจอร์เพื่อป้องกันโรคจะดำเนินการในหลักสูตร: หลักสูตรสามสัปดาห์พักจากยาสามสัปดาห์

รากโสมอาจเป็นอันตรายเมื่ออดอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งนี้ใช้ได้กับโสมชานดาน ความหลากหลายนี้ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารซึ่งอาจนำไปสู่การรับประทานอาหารที่ไม่มีการควบคุม

เมื่อถูกทำร้ายโสมไม่ว่าจะเป็นชนิดและชนิดใดก็ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายเช่นเดียวกัน

การใช้ยาทิงเจอร์เกินขนาดชาและการเตรียมโสมอื่น ๆ อาจทำให้หัวใจเต้นเร็วความดันโลหิตเพิ่มขึ้นหงุดหงิดปวดท้องและอาเจียน

นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามเพิ่มเติมอีก:

อุณหภูมิสูง (ในกรณีนี้ควรยกเว้นทิงเจอร์แอลกอฮอล์)
นอนไม่หลับ;
เพิ่มความตื่นเต้น
การแพ้ของแต่ละบุคคล
อาการแพ้
อายุน้อยกว่า 12 ปี

ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ยาและยาใด ๆ สามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากบริโภคในปริมาณมาก

ผล

โสมเป็นสมุนไพรเฉพาะที่สามารถพบได้ในรูปแบบต่างๆเช่นรากแห้งทิงเจอร์สารสกัดชาเม็ดและอื่น ๆ และไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่พืชชนิดนี้เรียกว่า "รากแห่งชีวิต" ท้ายที่สุดแล้วโสมมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์จริงๆ: ทำให้อ่อนเยาว์และแข็งแรงและทำให้อายุยืนยาวขึ้น แต่ในการแสวงหาความเยาว์วัยและรูปร่างที่สวยงามอย่าลืมว่าการละเมิดพืชนั้นเป็นอันตราย ควบคุมการใช้อาหารเสริมและแน่นอนอาหารของคุณเพราะไม่มีพืชใดจะช่วยได้หากอาหารไม่ถูกต้องและไม่สมดุล