ปลาแซลมอน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการเตรียม * ครอสฟิต

ปลาแซลมอนเค็มหรือรมควัน - 200 กรัม
มะนาว (กลาง) - 1 ชิ้น
สีเขียว - 1 พวงเล็ก ๆ
ซอฟท์ครีมชีส (ครีม) - 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว (ไขมันต่ำ) หรือโยเกิร์ตธรรมชาติเปรี้ยวข้น - 1 ช้อนชา
ขนมปังไรย์ - 5 ชิ้น
พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส

โปรตีน 13.5 ก
ไขมัน 24.7 ก
คาร์โบไฮเดรต 6.1 g

วันนี้เราได้เตรียมสูตรสำหรับทำปลาแซลมอนที่บ้านแบบทีละขั้นตอน (พร้อมรูปถ่าย)

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 5 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

Salmon pate เป็นของว่างแสนอร่อยที่ทำเองได้ง่ายๆที่บ้านในไม่กี่นาที ขนมปังไรย์จะช่วยเติมเต็มรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนของกบาลซึ่งสามารถเตรียมได้โดยใช้ปลาแซลมอนรมควันและเค็มเช่นปลาแซลมอนชุม ปริมาณแคลอรี่ของอาหารไม่ได้ต่ำที่สุด แต่คุณสามารถทำให้อาหารมีประโยชน์มากขึ้นโดยใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำแทนครีมชีสและขอแนะนำให้ใช้ขนมปังรำ ใช้สูตรภาพทีละขั้นตอนด้านล่างเพื่อเรียนรู้วิธีทำปลาแซลมอนสับ

ขั้นตอนที่ 1

ในขั้นตอนแรกคุณจะต้องล้างมะนาวให้สะอาดภายใต้น้ำไหลและมีดปอกผลไม้ หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ใช้มะนาวและตัดความเอร็ดอร่อยจากผลไม้ประมาณครึ่งหนึ่ง แต่อย่าหั่นลึกเกินไปไม่งั้นผิวจะขม

ขั้นตอนที่ 2

ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้บีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งลูกโดยให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ดเข้าไปในของเหลว

ขั้นตอนที่ 3

ใช้ปลาแซลมอนรมควันที่เค็มหรือร้อนเอาหนังออกแล้วเอากระดูกทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังโดยใช้แหนบที่คีบหรือตะปู ตรวจดูกระดูกด้วยปลายนิ้วของคุณอีกครั้งก่อนดำเนินการต่อ สับปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ชาม ล้างผักชีลาวในน้ำไหลโกนของเหลวส่วนเกินวางสมุนไพรพวงเล็กไว้ข้างๆแล้วสับส่วนที่เหลือให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 4

ใช้ชามลึกแล้วใส่ความเอร็ดอร่อยและครีมชีสลงไป เติมส่วนผสมด้วยน้ำมะนาวคั้นสด

โปรดทราบ! ครีมชีสควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 5

ในชามใส่โยเกิร์ตธรรมชาติรสเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำในชาม

ขั้นตอนที่ 6

ใช้ส้อมบดครีมชีสคนในน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยจากนั้นใส่ปลาแซลมอนสับและสมุนไพร ผสมให้เข้ากันจนเนียน

ขั้นตอนที่ 7

ใช้ขนมปังข้าวไรย์หรือรำและหั่นเป็นชิ้นหนาเท่ากัน 5 ชิ้นประมาณ 1 เซนติเมตร ใช้แก้วกว้างหรือแหวนขนมบีบเนื้อขนมปังออกเพื่อสร้างวงกลมสมมาตร วางกบาลที่เตรียมไว้บนฐานขนมปัง หนึ่งก้อนใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะกบาล