รำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้ความรู้สึกอิ่มนานและไม่เปลี่ยนเป็นไขมันสะสม รำข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวไรย์และข้าวโพด ข้าวลินซีดบัควีทและข้าวบาร์เลย์ก็มีประโยชน์ไม่น้อย รำมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์และเส้นใยอาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของร่างกายโดยรวมและมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก
มันคืออะไร
หลายคนมักได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์และสรรพคุณทางยาของรำ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันคืออะไร รำเป็นผลพลอยได้จากการแปรรูปแป้งโฮลเกรน
รำเป็นเปลือกแข็ง (ผิวหนัง) ของเมล็ดพืชหรือจมูกข้าว เปลือกแข็งจะถูกขจัดออกจากเมล็ดพืชในกระบวนการกลั่น (บด) และฟอกขาวและเป็นเส้นใยพืชเกือบ 100%
เปลือกเมล็ดแตกต่างกันไปตามระดับของการบดและอาจหยาบได้ซึ่งในกรณีนี้รำจะหยาบและละเอียดจึงเรียกผลพลอยได้ว่าดี
รำไม่ได้รับการดูดซึมโดยร่างกายมนุษย์ดังนั้นจึงไม่ได้นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก แต่สร้างความรู้สึกอิ่ม ผ่านหลอดอาหารรำจะตกตะกอนในกระเพาะอาหารและพองตัวก่อนจากนั้นจะผ่านเข้าไปในลำไส้ได้อย่างอิสระพร้อมกันนี้จะกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยสารพิษและสารพิษออกไป
องค์ประกอบ BZHU และปริมาณแคลอรี่
ขึ้นอยู่กับชนิดของรำองค์ประกอบทางเคมีปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และอัตราส่วนของการเปลี่ยนแปลง BZHU รำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสม (PP) เช่นเดียวกับนักกีฬาเนื่องจากมีไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุมากมายในองค์ประกอบ
คุณค่าทางโภชนาการของรำที่พบมากที่สุดต่อ 100 กรัม:
ความหลากหลาย | ใยอาหารก | เนื้อหาแคลอรี่ kcal | โปรตีนก | คาร์โบไฮเดรตก | ไขมันกรัม |
ข้าวโอ๊ต | 15,3 | 245,6 | 17,4 | 50,6 | 7,1 |
ข้าว | 20,9 | 315,8 | 13,3 | 28,6 | 20,7 |
ผ้าลินิน | – | 250,1 | 30,1 | 9,9 | 10,1 |
ข้าวสาลี | 43,5 | 165,5 | 16,1 | 16,7 | 3,8 |
ไรย์ | 43,5 | 114,3 | 12,3 | 8,6 | 3,4 |
ข้าวโพด | 79,1 | 223,6 | 8,3 | 6,7 | 0,9 |
ใส่รำ 15 กรัมในช้อนโต๊ะดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของปริมาณนี้จะถูกคำนวณขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์
อัตราส่วนของ BZHU ต่อ 100 กรัมตามลำดับ:
รำข้าว | BZHU |
ข้าวโพด | 1/0,1/0,9 |
ไรย์ | 1/0,3/0,7 |
ข้าวสาลี | 1/0,2/1 |
ผ้าลินิน | 1/0,3/0,4 |
ข้าว | 1/1,7/2,2 |
ข้าวโอ๊ต | 1/0,4/2,8 |
สำหรับโภชนาการอาหารข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตและรำข้าวสาลีเหมาะที่สุด
องค์ประกอบทางเคมีของรำต่อ 100 กรัมแสดงในรูปแบบของตาราง:
ชื่อองค์ประกอบ | ข้าวโอ๊ต | ข้าว | ข้าวสาลี | ไรย์ | ข้าวโพด |
ซีลีเนียม | 45.2 มคก | 15.6 มคก | 77.5 มก | – | 16.8 มคก |
เหล็ก | 5.42 มก | 18.55 มก | 14.1 มก | 10,1 มก | 2.8 มก |
ทองแดง | 0,4 มก | 0.79 มก | 0.99 มก | 0.8 มก | 0.3 มก |
แมงกานีส | 5.56 มก | 14.3 มก | 11.4 มก | 6.9 มก | 0.14 มก |
โพแทสเซียม | 566.1 มก | 1484 มก | 1256 มก | 1206 มก | 44.1 มก |
แมกนีเซียม | 235.1 มก | 782 มก | 447.8 มก | 447.6 มก | 63.5 มก |
ฟอสฟอรัส | 734.1 มก | 1676 มก | 951.1 มก | 310.1 มก | 72.1 มก |
แคลเซียม | 57.8 มก | 56 มก | 151 มก | 229.2 มก | 41.6 มก |
โซเดียม | 4.1 มก | 5 มก | 8.1 มก | 61.0 มก | 7.2 มก |
ไทอามีน | 1.18 มก | 2.8 มก | 0.76 มก | 0.53 มก | 0.02 มก |
โคลีน | 32.1 มก | 32.3 มก | 74.3 มก | – | 18.2 มก |
วิตามิน PP | 0.94 มก | 33.9 มก | 13.6 มก | 2.06 มก | 2.74 มก |
วิตามินบี 6 | 0.17 มก | 4.1 มก | 1,3 มก | – | 0.16 มก |
วิตามินอี | 1.01 มก | 4.9 มก | 10.3 มก | 1.6 มก | 0.43 มก |
วิตามินเค | 3.3 ไมโครกรัม | 1.8 ไมโครกรัม | 1.9 ไมโครกรัม | – | 0.32 ไมโครกรัม |
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทยังมีเส้นใยเส้นใยพืชและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและโพลีและโมโนจำนวนมาก
ประโยชน์ของรำข้าวสำหรับร่างกาย
วิตามินไฟเบอร์ตลอดจนองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรำข้าวทั้งหมดมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงและผู้ชาย ได้แก่ :
- การใช้รำเพียงอย่างเดียวอย่างเป็นระบบหรือเป็นวัตถุเจือปนอาหารเช่นในขนมปังทำหน้าที่ป้องกันโรคเช่นลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังและโรคถุงลมโป่งพอง
- ผลิตภัณฑ์ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในเลือดและปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
- รำทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันสำหรับการพัฒนาของหลอดเลือด
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรำในผู้ป่วยเบาหวานประกอบด้วยผลดีต่อการสลายแป้งในเลือดและความสามารถในการลดดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์
- คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยรวมรำเช่นข้าวไรย์หรือข้าวสาลีในอาหารของคุณโดยการลดความหิว
- รำช่วยเพิ่มการเผาผลาญ ไฟเบอร์เองไม่ได้เริ่มกระบวนการเผาผลาญไขมันใต้ผิวหนัง แต่ส่งผลโดยตรงต่อสาเหตุของน้ำหนักส่วนเกินนั่นคือกระบวนการเผาผลาญ
- การทำงานของหัวใจจะดีขึ้นถ้าคุณกินเปลือกแข็งอย่างน้อยสัปดาห์ละสองสามครั้ง ของเหลวส่วนเกินจะถูกกำจัดออกจากร่างกายและอาการบวมจะลดลง
- ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือด
- รำ (พันธุ์ใดก็ได้: ข้าวโพดปอข้าวโอ๊ต ฯลฯ ) มีผลในการรักษาลำไส้บรรเทาอาการท้องผูกและขจัดสารพิษและสารพิษออกจากลำไส้ใหญ่ ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบผลิตภัณฑ์จะปรับระบบทางเดินอาหารโดยรวมให้เป็นปกติ
ขอแนะนำให้กินเปลือกเม็ดในช่วงพักฟื้นหลังการเจ็บป่วยหรือการผ่าตัดที่รุนแรงรวมทั้งหลังจากการวิ่งมาราธอนหรือการแข่งขันกีฬาที่เหนื่อยล้า
รำที่มีประโยชน์มากที่สุดคือการบดแทนที่จะเป็นเม็ดเนื่องจากอาจมีการเติมน้ำตาลเกลือหรือสารเพิ่มรสชาติเข้าไปในภายหลัง ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่มีกลิ่นและไม่มีรสชาติที่เด่นชัด
© Rozmarina - stock.adobe.com
วิธีการใช้รำเมื่อลดน้ำหนัก
คุณไม่สามารถกินรำได้ในปริมาณที่ไม่ จำกัด แม้ว่าจะมีรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของผลิตภัณฑ์ก็ตาม ถูกต้องที่จะรับประทานผลิตภัณฑ์ลดความอ้วนในปริมาณ 20-40 กรัมต่อวัน แต่ไม่เกิน
อนุญาตให้ใช้เปลือกของธัญพืชร่วมกับน้ำเท่านั้นมิฉะนั้นจะไม่มีผลประโยชน์ จำเป็นต้องใช้รำ (ข้าวโอ๊ตข้าวไรย์ ฯลฯ ) เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 20-30 นาที จากนั้นระบายของเหลวส่วนเกินแล้วใส่ลงในจานเท่านั้น
ใยอาหารซึ่งมีส่วนช่วยในกระบวนการลดความอ้วนจะทำงานได้ก็ต่อเมื่อผลิตภัณฑ์ดูดซับความชื้นและเพิ่มปริมาณ
การบริโภครำอาหารครั้งแรกสำหรับผู้ใหญ่ควรเริ่มต้นด้วย 1 ช้อนชาต่อวันและหลังจากรับประทานไปแล้ว 2 สัปดาห์สามารถเพิ่มปริมาณเป็น 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน
กระบวนการลดน้ำหนักเร่งขึ้นเนื่องจากเปลือกแข็งของธัญพืชช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ส่งเสริมการกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและเร่งการเผาผลาญ หลังจากรับประทานอาหารที่มีรำในกระเพาะอาหารแล้วความรู้สึกอิ่มยังคงมีอยู่เป็นเวลานาน - รำจะพองตัวและเติมเต็มกระเพาะอาหารส่วนใหญ่
มีอาหารที่แตกต่างกันมากมายโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้ แต่ในแต่ละชนิดรำเป็นวิธีเสริมไม่ใช่แหล่งพลังงานหลักไม่ใช่อาหารเพียงอย่างเดียว
© Olaf Speier - stock.adobe.com
อันตรายของรำต่อสุขภาพและข้อห้าม
การได้รับรำข้าวมากเกินไปในแต่ละวันอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงและเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้ ห้ามใช้รำพันธุ์ใด ๆ ในกรณีที่อาการกำเริบของโรคต่อไปนี้:
- โรคกระเพาะ;
- แผลในกระเพาะอาหาร
- ลำไส้อักเสบ.
หลังจากอาการกำเริบแล้วคุณสามารถคืนรำลงในอาหารได้ในปริมาณ 1 ช้อนชา นอกจากนี้ห้ามรับประทานผลิตภัณฑ์โดยเด็ดขาดหากคุณแพ้ธัญพืช
การใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิดอย่างเป็นระบบจะนำไปสู่การกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหารท้องอืดอาหารไม่ย่อย hypovitaminosis
เป็นไปได้ที่จะเพิ่มปริมาณรำต่อวันตามคำแนะนำของนักโภชนาการเท่านั้นและขอแนะนำให้ทำอย่างค่อยเป็นค่อยไป
© nolonely - stock.adobe.com
ผล
รำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยคุณลดน้ำหนักและทำให้ร่างกายของคุณฟิตอยู่เสมอหลังจากได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ การใช้ผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบจะส่งผลดีต่อสุขภาพเร่งการเผาผลาญและปรับการทำงานของลำไส้ให้เป็นปกติ รำอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและเส้นใยจากพืชวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กและมหภาคที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย