สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา

ผักกาดขาว - 200-300 กรัม
แตงกวา - 1-2 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
มะกอก - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชหรือโยเกิร์ต - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
ใบผักกาดหอม - สำหรับการนำเสนอ
เกลือเพื่อลิ้มรส

โปรตีน 1.4 ก
ไขมัน 1.9 ก
คาร์โบไฮเดรต 4.1 g

สูตรง่ายๆพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในการทำสลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยแตงกวาสด

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยที่ทำจากผักสดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำหรือน้ำมันมะกอก ขอแนะนำให้ทานกะหล่ำปลีอ่อนเพราะจะฉ่ำและอร่อยกว่า มะกอกในสูตรนี้ถูกเพิ่มลงในรสชาติเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดให้กับสลัด หากต้องการมะกอกในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยมะกอกได้

หากคุณไม่สามารถซื้อโยเกิร์ตรสธรรมชาติได้คุณสามารถทำเองที่บ้านหรือเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ (10%)

เมื่อใช้น้ำมันพืชคุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเช่นแอปเปิ้ลไซเดอร์เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณ

ขั้นตอนที่ 1

นำมะกอกออกจากโถล้างด้วยน้ำไหลเล็กน้อยหากต้องการและทิ้งในกระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินในแก้ว คุณสามารถเพิ่มมะกอกลงในสลัดได้ทั้งหมดหากต้องการให้รู้สึกดีขึ้นหรือสามารถหั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 2

ล้างแตงกวาและต้นหอม นำใบยอดออกจากกะหล่ำปลีและล้างผักด้วยน้ำเย็น หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด หั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 3

ล้างสมุนไพรขจัดความชื้นส่วนเกินแล้วสับผักชีลาวให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในภาชนะที่มีด้านสูง

ขั้นตอนที่ 4

ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยพร้อมแตงกวาพร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอมและผักชีฝรั่ง คุณสามารถเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะได้ทันทีหลังจากปรุงอาหาร ทานให้อร่อย!