ต้นขาไก่กับข้าว - สูตรวิธีทำในกระทะ * ครอสฟิต

ต้นขาไก่ - 6-8 ชิ้น
ข้าวเมล็ดยาว - 2 ถ้วย
น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)
เนย - 20-30 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
กระเทียม - 3-4 กลีบ (หรือเพื่อลิ้มรส)
น้ำซุปไก่ - 2-2.5 ถ้วย
น้ำ - 1.5-1.75 ถ้วย
พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา
หัวหอมแห้ง - 0.5 ช้อนชา
กระเทียมแห้งบด - 0.5 ช้อนชา
โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
ขมิ้น - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - 1 ช้อนชา
ถั่วแช่แข็ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

โปรตีน 24.6 ก
ไขมัน 13.2 ก
คาร์โบไฮเดรต 58.7 g

เราขอเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายตามที่คุณสามารถปรุงต้นขาไก่แสนอร่อยกับข้าวที่บ้านได้

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 6-8 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

ต้นขาไก่พร้อมข้าวและผักที่ปรุงในกระทะธรรมดาบนเตาเป็นอาหารที่อร่อยน่ารับประทานและเป็นต้นฉบับที่ไม่สามารถทำให้คุณเฉย หากคุณทำตามคำแนะนำที่ให้ไว้ในสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนนี้อาหารจานนี้จะมีรสชาติและกลิ่นหอมอย่างแน่นอน

คำแนะนำ! คุณสามารถทำให้ต้นขามีหรือไม่มีกระดูก ในการเอาเนื้อออกจากกระดูกคุณจะต้องทำรอยบากจากนั้นใช้มีดคม ๆ ตัดเนื้ออย่างระมัดระวัง คุณจะได้เนื้อสันนอกของต้นขา

ไก่และข้าวเป็นอาหารคู่กันที่ดีซึ่งมักจะกลายเป็นพื้นฐานในการปรุงอาหารทุกประเภท สูตรอาหารที่เราเสนอสามารถช่วยคุณได้หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แต่ไม่มีเวลาอย่างมาก นอกจากนี้จานยังออกมาเป็นที่น่าพอใจมากดังนั้นจึงมีพลังเป็นเวลานาน

มาเริ่มทำต้นขาไก่ตุ๋นกับข้าวและเครื่องเทศกันดีกว่า เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัว

ขั้นตอนที่ 1

เริ่มต้นด้วยการเตรียมต้นขาตัวเอง ต้องล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลจากนั้นใช้มีดคม ๆ เอาผิวหนังออก เราไม่ต้องการมัน ในขณะเดียวกันให้ส่งกระทะพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อยไปที่เตาแล้วรอจนเรืองแสง จากนั้นจัดโครงขาไก่ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 2

หลังจากทอด 5-7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางให้พลิกเนื้ออีกด้านหนึ่งด้วยตะหลิวในครัว โปรดทราบว่าเนื้อแต่ละด้านต้องทำได้ดี

ขั้นตอนที่ 3

ตอนนี้คุณต้องเตรียมหัวหอม ควรปอกเปลือกล้างและผึ่งให้แห้ง จากนั้นตัดเป็นวงแหวนหรือครึ่งวง (ดำเนินการตามที่คุณต้องการ) ใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมเนื้อแล้วทอดต่อ

ขั้นตอนที่ 4

ได้เวลาเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โรยจานด้วยพริกหยวกกระเทียมโหระพาและหัวหอม ผสมให้เข้ากัน ใส่ขมิ้นเป็นอันดับสุดท้าย จะทำให้อาหารมีสีทองที่น่าสนใจ

ขั้นตอนที่ 5

หลังจากนั้นคุณต้องตั้งไฟขั้นต่ำ ใส่เนยลงในกระทะ ในขณะเดียวกันก็ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ต้นขาไก่ลงในภาชนะ มันยังคงเป็นอิสระจากเปลือกกระเทียมล้างและแห้ง กานพลูสามารถวางไว้บนข้าวทั้งหมดหรือเป็นชิ้น ๆ ก็ได้ งานของพวกเขาคือการเพิ่มเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 6

ต้องราดข้าวด้วยน้ำซุปไก่และน้ำ (ต้องเย็น: วิธีนี้อาหารจะอร่อยขึ้น) ปรับปริมาณของเหลวขณะปรุงอาหาร คุณอาจต้องการน้อยกว่าหรือมากกว่าที่ระบุไว้ในสูตรเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 7

ปิดฝาภาชนะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาทีหรือจนกว่าข้าวจะสุก

ขั้นตอนที่ 8

เพิ่มถั่วแช่แข็งเป็นครั้งสุดท้าย จานต้องปรุงอย่างสมบูรณ์ ใส่พืชตระกูลถั่วลงในภาชนะและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 9

เพียงเท่านี้ต้นขาไก่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมข้าวและผักตามสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนก็พร้อมแล้ว ยังคงจัดอาหารใส่จานและเสิร์ฟ กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์จะกระจายไปทั่วห้องครัวดังนั้นชาวบ้านจึงตั้งตารอที่จะได้รับประทานอาหารค่ำ ทานให้อร่อย!