สลัดมะเขือเทศและหัวไชเท้า

ใบผักกาดหอม - 1 พวง
หัวหอมสีเขียว (ขน) - 5 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
แตงกวา - 1-2 ชิ้น
พริกแดงบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
หัวไชเท้า - 6-8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
เกลือบริโภค - เพื่อลิ้มรส

โปรตีน 1.1 ก
ไขมัน 3.9 ก
คาร์โบไฮเดรต 4.1 g

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพการทำสลัดมะเขือเทศและหัวไชเท้ากับพริกหยวก

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สลัดมะเขือเทศและหัวไชเท้าเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วที่บ้านตามสูตรทีละขั้นตอนด้านล่างพร้อมรูปถ่าย นอกจากมะเขือเทศและหัวไชเท้าแล้วสลัดยังมีแตงกวาพริกหวานแดงและหัวหอมสีเขียว

คุณสามารถเติมน้ำมันพืชลงในจานได้ แต่ถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอกรสชาติของสลัดจะดีขึ้นหลายเท่าและประโยชน์ต่อร่างกายจะเพิ่มขึ้น

สามารถรับประทานสลัดได้ตลอดเวลาเนื่องจากอาหารจานนี้มีแคลอรี่ต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเล็กน้อย หากต้องการใบผักกาดสามารถแทนที่ด้วยผักโขมได้โดยไม่เสียรสชาติ นอกจากเกลือแล้วคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มความหลากหลายของอาหารด้วยน้ำมะนาวสด

ขั้นตอนที่ 1

ล้างใบผักกาดให้สะอาดภายใต้น้ำไหลสลัดความชื้นส่วนเกิน ใช้มีดคม ๆ ตัดใบไม้เป็นเส้นเล็ก ๆ หรือใช้มือหยิบขึ้นมา

ขั้นตอนที่ 2

ล้างหัวไชเท้าจากนั้นเอาหางออกด้านหนึ่งและส่วนที่หนาแน่นของฐานอีกด้านหนึ่ง หากผิวหนังได้รับความเสียหายในบางแห่งให้ตัดออกอย่างระมัดระวัง หั่นผักให้มีขนาดเท่า ๆ กัน

ขั้นตอนที่ 3

ล้างพริกหยวกผ่าครึ่งเอาเมล็ดและหางออก หลังจากนั้นให้หั่นผักตามยาวเป็นเส้นบาง ๆ ดังที่แสดงในภาพ

ขั้นตอนที่ 4

ล้างหัวหอมสีเขียวให้ดีเอาฟิล์มออกจากส่วนสีขาวตัดเหง้าออก ฉีกปลายขนนกแห้งถ้าจำเป็น หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 5

ล้างมะเขือเทศในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นให้เอาฐานที่เป็นของแข็งออกอย่างระมัดระวังและหั่นเป็นชิ้นครึ่งหรือเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 6

ใส่ชามลึกแล้วใส่อาหารที่สับทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันด้วยช้อนสองช้อนเพื่อไม่ให้มะเขือเทศบด สลัดมะเขือเทศและหัวไชเท้าแสนอร่อยพร้อมแตงกวาและหัวหอมพร้อมแล้ว เสิร์ฟทันทีหลังปรุง ทานให้อร่อย!