Croque Madame sandwich - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำอาหารเป็นภาษาฝรั่งเศส * ครอสฟิต

ขนมปัง - 4 ชิ้น
มัสตาร์ดฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส
ฮาร์ดชีส - 4 ชิ้น
ไส้กรอก - 4 ชิ้น
น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส (สำหรับตกแต่ง)

โปรตีน 11.8 ก
ไขมัน 9.4 ก
คาร์โบไฮเดรต 26.2 g

ด้านล่างนี้เป็นภาพที่มองเห็นได้ง่ายและทำได้ที่บ้านสูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับ Crock Madame ซึ่งเป็นแซนวิชที่น่ารับประทานพร้อมชีสไส้กรอกและไข่

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 เสิร์ฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

Croque Madame เป็นอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมซึ่งสร้างความประหลาดใจให้กับรสชาติที่เข้มข้นและความเต็มอิ่ม จานเป็นแซนวิชกรุบกรอบกับชีสและไส้กรอก

ข้อได้เปรียบหลักของจานคือเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังเพิ่มพลังเป็นเวลานานและช่วยให้คุณลืมความรู้สึกหิว Croque Madame เป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักกีฬาที่กำลังลดน้ำหนักและมีโภชนาการที่เหมาะสม แต่คุณต้องเลือกไส้กรอกธรรมชาติ ไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตรายอื่น ๆ ในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตามควรให้ความสำคัญกับขนมปังโฮลเกรนหรือรำข้าวซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าข้าวสาลี

มันน่าสนใจ! หากคุณข้ามการตกแต่งแซนวิชด้วยไข่ต้มด้านบนคุณจะได้แซนวิชฝรั่งเศสอีกชิ้นที่เรียกว่า Croque Monsieur อาหารจานนี้มีชื่อว่า "croc-madam" เนื่องจากไข่มีลักษณะคล้ายกับหมวกของสุภาพสตรีมาก

วิธีการปรุงอาหาร croque madame ที่บ้าน? ทำตามสูตรภาพด้านล่างเพื่อกำจัดความเป็นไปได้ที่จะทำผิดพลาด

ขั้นตอนที่ 1

มาเริ่มการเตรียมแซนวิช French Croque Madame ด้วยการเตรียมขนมปัง หั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง (ประมาณ 1-1.5 เซนติเมตร) จากนั้นทามัสตาร์ดฝรั่งเศสเล็กน้อยบนขนมปัง

ขั้นตอนที่ 2

ตอนนี้เตรียมชีสและไส้กรอก ส่วนผสมควรหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บนขนมปังสองในสี่ชิ้นวางไส้กรอกและชีสสองชิ้นโดยพับครึ่งก่อนหน้านี้

ขั้นตอนที่ 3

ปิดทับแซนวิชดั้งเดิมในอนาคตด้วยขนมปังชิ้นที่สองด้านบน

ขั้นตอนที่ 4

ส่งกระทะที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อยไปที่เตาแล้วปล่อยให้มันเรืองแสง จากนั้นวางแซนวิชแล้วทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกแซนวิชฝรั่งเศสแบบคลาสสิกเบา ๆ ด้วยไม้พาย

ขั้นตอนที่ 5

ตอนนี้ใช้ฟิล์มยึด หล่อลื่นด้วยแปรงซิลิโคนพร้อมน้ำมันพืชเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6

ถัดไปต้องวางฟิล์มไว้เหนือถ้วย ตีไข่ไก่แล้วมัดพลาสติกทันที ทำเช่นเดียวกันกับไข่ใบที่สอง

ขั้นตอนที่ 7

ส่งหม้อน้ำไปที่เตาแล้วปล่อยให้เดือด หลังจากนั้นวางถุงพร้อมไข่ไก่ต้มจนสุกครึ่ง สีขาวควรสุกอย่างสมบูรณ์และไข่แดงไหลเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 8

ต้องเอาไข่ไก่ที่ทำเสร็จแล้วออกจากกระทะโดยใช้ช้อนเจาะรู

ขั้นตอนที่ 9

มันยังคงเก็บแซนวิชได้อย่างสมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้ให้นำจานแบ่งส่วนใส่แซนวิชที่ปิ้งแล้ว จากนั้นเปิดถุงด้วยไข่อย่างระมัดระวังนำผลิตภัณฑ์ออกวางไว้ด้านบนของขนมปังแล้วผ่าตรงกลางให้ไข่แดงหมด

ขั้นตอนที่ 10

เพียงเท่านี้แซนวิช Crock-Madam แสนอร่อยที่ทำเองที่บ้านโดยใช้สูตรภาพทีละขั้นตอนก็พร้อมแล้ว สามารถตกแต่งด้วยสีเขียว จานนี้จะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม ทานให้อร่อย!